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Sibir Diplomat Bedienungsanleitung
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Diplomat
Bedienungsanleitung
Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Sibir Diplomat

  • Seite 1 Herd Diplomat Bedienungsanleitung...
  • Seite 2 Drucklegung dieser Bedienungsanleitung. Änderungen im Sinne der Weiterentwicklung bleiben vorbehalten. Gültigkeitsbereich Die Produktfamilie (Modellnummer) entspricht den ersten Stellen auf dem Typenschild. Diese Bedienungsanleitung gilt für: Produktfamilie Masssystem Diplomat 22001 55-762 Ausführungsabweichungen sind im Text erwähnt. © SIBIR Group AG, CH-8952 Schlieren, 2014...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Sicherheitshinweise Verwendete Symbole ................Allgemeine Sicherheitshinweise ............Gerätespezifische Sicherheitshinweise ..........Gebrauchshinweise ................11 Entsorgung Gerätebeschreibung Aufbau ...................... 15 Bedien- und Anzeigeelemente ............. 16 Garraum ....................17 Zubehör ....................18 Bedienung Vor der ersten Inbetriebnahme ............19 Betriebsart wählen ................. 19 Garraumtemperatur wählen ..............
  • Seite 4 Was tun, wenn … ..................28 Herd Bedien- und Anzeigeelemente ............. 30 Kochgeschirr ................... 31 Bedienung ....................32 Reinigung und Pflege ................33 10 Zubehör und Ersatzteile 10.1 Zubehör ....................34 10.2 Ersatzteile ....................34 11 Technische Daten 11.1 Hinweis für Prüfinstitute ................. 35 11.2 Garraumtemperaturmessung ...............
  • Seite 5: Sicherheitshinweise

    Sicherheitshinweise Verwendete Symbole Kennzeichnet alle für die Sicherheit wichtigen Anweisungen. Nichtbeachtung kann zu Verletzungen, Schäden am Gerät oder an der Einrichtung führen! Informationen und Hinweise, die zu beachten sind. Informationen zur Entsorgung Informationen zur Bedienungsanleitung Markiert Arbeitsschritte, die Sie der Reihe nach ausführen müssen. –...
  • Seite 6: Allgemeine Sicherheitshinweise

    1 Sicherheitshinweise Allgemeine Sicherheitshinweise • Gerät erst nach dem Lesen der Bedienungs- anleitung in Betrieb nehmen. • Diese Geräte können von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/ oder Wissen benutzt werden, wenn sie beauf- sichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden...
  • Seite 7 1 Sicherheitshinweise • Falls ein Gerät nicht mit einer Netzanschluss- leitung und einem Stecker oder anderen Mitteln zum Abschalten vom Netz ausgerüstet ist, die an jedem Pol eine Kontaktöffnungs- weite entsprechend den Bedingungen der Überspannungskategorie III für volle Trennung aufweist, ist eine Trennvorrichtung in die fest- verlegte elektrische Installation nach den Errichtungsbestimmungen einzubauen.
  • Seite 8: Gerätespezifische Sicherheitshinweise

    1 Sicherheitshinweise Gerätespezifische Sicherheitshinweise • WARNUNG: Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiss. Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen zu vermeiden. • Kinder jünger als 8 Jahre müssen fernge- halten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.
  • Seite 9: Bei Geräten Mit Pyrolytischer Selbstreinigung

    1 Sicherheitshinweise • WARNUNG: Zugängliche Teile können bei Benutzung heiss werden. Kleine Kinder vom Gerät fernhalten. • Keine aggressiven abrasiven Reiniger oder scharfe Metallschaber für die Reinigung des Glases der Backofentür benutzen, da sie die Oberfläche zerkratzen können. Dies kann das Glas zerstören.
  • Seite 10 1 Sicherheitshinweise • Über die korrekte Verwendung von Einschub- teilen wird in Kapitel 'Zubehör' hingewiesen. • WARNUNG: Unbeaufsichtigtes Kochen auf dem Kochfeld mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und zu Bränden führen. NIEMALS versu- chen ein Feuer mit Wasser zu löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann die Flammen vorsichtig zum Beispiel mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.
  • Seite 11: Gebrauchshinweise

    1 Sicherheitshinweise Gebrauchshinweise Vor der ersten Inbetriebnahme • Das Gerät darf nur gemäss separater Installationsanleitung eingebaut und an das Stromnetz angeschlossen werden. Lassen Sie die notwendigen Arbeiten von einem konzessionierten Installateur/Elektriker ausführen. Bestimmungsgemässe Verwendung • Das Gerät ist für die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen. Im Garraum darf auf keinen Fall flambiert oder mit viel Fett gebacken werden! Bei zweckentfremdetem Betrieb oder falscher Behandlung kann keine Haftung für eventuelle Schäden übernommen werden.
  • Seite 12 1 Sicherheitshinweise Zum Gebrauch • Nutzen Sie die Möglichkeit der Kindersicherung. • Falls das Gerät sichtbare Beschädigungen aufweist, nehmen Sie es nicht in Betrieb und wenden Sie sich an unseren Kundendienst. • Sobald eine Funktionsstörung entdeckt wird, muss das Gerät vom Strom- netz getrennt werden.
  • Seite 13 1 Sicherheitshinweise Vorsicht, Verletzungsgefahr! • Achten Sie darauf, dass niemand mit den Fingern in die Türscharniere greift. Beim Bewegen der Gerätetür besteht sonst Verletzungsgefahr. Besonders bei Anwesenheit von Kindern ist Vorsicht geboten. • Lassen Sie die Gerätetür nur in Raststellung offen. Bei geöffneter Gerätetür besteht Stolper- und Quetschgefahr! Setzen oder stützen Sie sich nicht auf die Gerätetür und benutzen Sie diese nicht als Abstellfläche.
  • Seite 14: Entsorgung

    Entsorgung Verpackung • Das Verpackungsmaterial (Karton, Kunststofffolie PE und Styropor EPS) ist gekennzeichnet und soll wenn möglich dem Recycling zugeführt und umweltgerecht entsorgt werden. Deinstallation • Das Gerät vom Stromnetz trennen. Bei fest installiertem Gerät ist dies durch einen konzessionierten Elektriker vorzunehmen! Sicherheit •...
  • Seite 15: Gerätebeschreibung

    Gerätebeschreibung Aufbau Bedien- und Anzeigeelemente Drehschalter Lüftungsöffnung Türgriff Gerätetür Geräteschublade * * modellabhängig...
  • Seite 16: Bedien- Und Anzeigeelemente

    3 Gerätebeschreibung Bedien- und Anzeigeelemente Drehschalter Garraumtemperatur Betriebsart Die Symbole für die verschiedenen Betriebsarten sowie die Temperaturwerte befinden sich auf den versenkbaren Drehschaltern und werden nach deren Herausfahren sichtbar. Zum Herausfahren auf die Mitte des Drehschalters drücken. Zum Versenken den Drehschalter auf «0» stellen und auf die Mitte des Drehschalters drücken.
  • Seite 17: Garraum

    3 Gerätebeschreibung Garraum Gerätetür Oberhitze Türdichtung Garraumentlüftung Unterhitze Auflagen mit Beschriftung Beleuchtung Schutzeinlage Garraumtemperaturfühler...
  • Seite 18: Zubehör

    3 Gerätebeschreibung Zubehör Beschädigung durch falsche Behandlung! Schneiden Sie nicht mit Messern oder Schneidrädern im Zubehör. Original-Kuchenblech • Backform für Wähen und Guetzli • Auffangschale in Verbindung mit dem Gitterrost • Wird es beim Backen nur teilweise bedeckt, kann es sich verformen. Dies ist eine normale Erschei- nung.
  • Seite 19: Bedienung

    Bedienung Vor der ersten Inbetriebnahme Bevor das neu installierte Gerät das erste Mal benutzt wird, bitte Folgendes ausführen: Verpackungs- und Transportmaterialien aus Garraum entfernen. Garraum und Zubehörteile reinigen. Leeren Garraum (ohne Gitterrost, Bleche usw.) mit Betriebsart maximaler Garraumtemperatur ca. 1 Stunde beheizen. Ist Ihr Gerät mit Gusskochplatten ausgestattet, diese einzeln während 5 Minuten (ohne Kochgeschirr) auf höchster Leistungsstufe heizen.
  • Seite 20: Ausschalten

    4 Bedienung Ausschalten Drehschalter auf «0» stellen. – Die Kontrolllampe erlischt, sofern beim Herd keine Kochzone eingestellt ist. Gargut entnehmen Verbrennungsgefahr! Beim Öffnen der Gerätetür kann heisse Luft aus dem Garraum entweichen. Das Zubehör ist heiss. Benutzen Sie Schutzhandschuhe oder Topf- lappen.
  • Seite 21: Betriebsarten

    Betriebsarten Nachfolgend sind alle Betriebsarten beschrieben. Formen auf Gitterrost stellen. Darauf achten, dass «Schrägung» des Original-Kuchenblechs im Garraum gegen hinten zeigt. Durch Drehen des Drehschalters gewünschte Betriebsart auswählen. Beachten Sie die Hinweise unter 'Tipps und Tricks' und in den sepa- raten 'Einstelltipps'.
  • Seite 22: Unterhitze

    5 Betriebsarten Unterhitze Temperaturbereich 50-270 °C Vorschlagswert 200 °C Auflage 2 (oder 1) Die Beheizung erfolgt durch den unteren Heizkörper. Anwendung • Intensives Nachbacken von Wähenboden • Sterilisieren Für ein knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech oder eine Schwarzblechform verwenden. Oberhitze Temperaturbereich 50-270 °C Vorschlagswert...
  • Seite 23: Tipps Und Tricks

    Tipps und Tricks Gebäck und Braten Ergebnis Abhilfe • Gebäck oder Braten sieht Garraumtemperatur beim nächsten Mal von aussen gut aus. Die niedriger einstellen und Dauer verlängern. Mitte ist jedoch teigig oder nicht gar. Kuchen Ergebnis Abhilfe • Kuchen fällt zusammen. Einstellungen mit den separaten 'Einstell- tipps' vergleichen.
  • Seite 24: Pflege Und Wartung

    Pflege und Wartung Verbrennungsgefahr durch heisse Oberflächen! Lassen Sie das Gerät und das Zubehör vor der Reinigung abkühlen. Geräteschäden durch falsche Behandlung! Verwenden Sie nur weiche Tücher. Verwenden Sie keine scheuer- nden oder sauren Reinigungsmittel, scharfen oder kratzenden Metallschaber, Metallwatte, Schwämme usw. Diese Produkte zerkratzen die Oberflächen.
  • Seite 25: Zubehör Und Auflagegitter Reinigen

    7 Pflege und Wartung Gerätetür entfernen Verletzungsgefahr durch bewegliche Teile! Achten Sie darauf, dass niemand mit den Fingern in die Türschar- niere greift. Die Gerätetür ist schwer. Halten Sie die Gerätetür beim Entfernen und Einsetzen mit beiden Händen seitlich fest. Gerätetür ganz öffnen.
  • Seite 26: Garraum Reinigen

    7 Pflege und Wartung Auflagegitter herausnehmen und wieder einsetzen Auflagegitter oben nach hinten drücken und aus Öffnung ziehen. Auflagegitter gegen Garraummitte schwenken und unten aus Öffnung heben. Einbauen in umgekehrter Reihen- folge. Garraum reinigen Geräteschäden durch falsche Behandlung! Verbiegen Sie weder Temperaturfühler noch Heizelemente. Zum einfacheren Reinigen des Garraumbodens Unterhitze anheben.
  • Seite 27: Halogenlampe Ersetzen

    7 Pflege und Wartung Halogenlampe ersetzen WARNUNG vor Stromschlag! Unterbrechen Sie die Stromversorgung, bevor Sie die Halogen- lampe ersetzen. Verbrennungsgefahr durch heisse Oberflächen! Lassen Sie Halogenlampe und Gerät abkühlen, bevor Sie die Halo- genlampe ersetzen. Linkes Auflagegitter entfernen. Schraubenzieher in Mitte der Glas- kante ansetzen und Lampenglas 1 vorsichtig aus Halterung entfernen.
  • Seite 28: Störungen Selbst Beheben

    Störungen selbst beheben Vorgehensweise Nachfolgend sind Störungen aufgelistet, die auf einfache Weise selbst behoben werden können. Falls eine andere Störung angezeigt wird oder die Störung nicht behoben werden kann, rufen Sie bitte den Service an. Bevor Sie den Service anrufen: Notieren Sie sich bitte die FN-Nummer (siehe Typenschild unter 'Technische Daten').
  • Seite 29 8 Störungen selbst beheben … beim Aufheizen starker Rauch entsteht Mögliche Ursache Behebung Abgekühlten Heizkörper reinigen. • Beim Überbacken mit kann Fett auf die Unterhit- Auf keinen Fall scharfe Reinigungsmittel oder zeheizkörper tropfen. Beim nächsten Gebrauch Scheuerschwämme benutzen. Die Heizkörper werden dadurch beschädigt.
  • Seite 30: Herd

    Herd Gusskochplatten – vor allem bei hoher Leistung – nie ohne Koch- geschirr einschalten, da sonst die Kochplatten durch Überhitzung zerstört werden. Nie kaltes Kochgeschirr auf heisse Gusskochplatten stellen, da sie durch den grossen Temperaturunterschied zerstört werden. Heisse Gusskochplatten keinesfalls kühlen, da sie sonst zerstört werden.
  • Seite 31: Kochgeschirr

    9 Herd Drehschalter Die Ziffern für die verschiedenen Leistungsstufen befinden sich auf den versenkbaren Drehschaltern und werden nach deren Herausfahren sichtbar. Zum Herausfahren auf die Mitte des Drehschalters drücken. Zum Versenken den Drehschalter auf «0» stellen und auf die Mitte des Drehschalters drücken.
  • Seite 32: Bedienung

    9 Herd Bedienung Die Bedienung ist für alle Kochzonen sinngemäss gleich. Kochzone einstellen Falls die Drehschalter versenkt sind, auf die Mitte des Drehschalters der gewünschten Kochzone drücken. – Der Drehschalter springt nach aussen. Drehschalter auf gewünschte Leistungsstufe stellen. – Die Betriebskontrollleuchte leuchtet. Bei normalen Kochzonen kann der Drehschalter über die Leistungs- stufe «0»...
  • Seite 33: Reinigung Und Pflege

    9 Herd Kochzone ausschalten Drehschalter gewünschter Kochzone auf Leistungsstufe «0» stellen. – Falls die anderen Kochzonen ausgeschaltet sind, erlischt die Betriebs- kontrollleuchte. – Der Drehschalter kann nun versenkt werden. Reinigung und Pflege Verbrennungsgefahr! Gerät vor der Reinigung abkühlen lassen. Die Gusskochplatten nach jedem Gebrauch reinigen, so wird das Einbrennen von Speiseresten vermieden.
  • Seite 34: Zubehör Und Ersatzteile

    Zubehör und Ersatzteile Bei Bestellungen bitte Produktfamilie des Gerätes und genaue Bezeichnung des Zubehörs oder Ersatzteils angeben. 10.1 Zubehör Original-Kuchenblech Gitterrost Einstelltipps Bedienungsanleitung … Einstelltipps 10.2 Ersatzteile Auflagegitter links/rechts Schutzeinlage für Garraumboden Halogenlampe Türdichtung Die Halogenlampe kann auch im Fachhandel bezogen werden.
  • Seite 35: Technische Daten

    Technische Daten Aussenabmessungen Siehe Installationsanleitung Elektrischer Anschluss Siehe Typenschild 1 11.1 Hinweis für Prüfinstitute Die Energie-Effizienzklasse nach EN 50304/EN 60350 wird mit der Betriebsart bestimmt. Das Anbringen von Thermoelementen zwischen der Gerätetür und der Dich- tung kann zu Undichtheit und dadurch zu Fehlmessungen führen. Die Ermittlung des Nutzvolumens im Sinne von EN 50304/EN 60350 erfolgt mit demontierten Auflagegittern.
  • Seite 36: Notizen

    Notizen...
  • Seite 37: Stichwortverzeichnis

    Stichwortverzeichnis Anfragen ........... 39 Gargut entnehmen ......20 Anzeigeelemente ......16 Garraum Anzeigen .......... 30 Reinigen ........26 Aufbau ..........15 Temperaturmessung ....35 Auflagegitter Garraumtemperatur wählen ..19 Herausnehmen ......26 Gebrauchshinweise .......11 Reinigen ........25 Gerät ausschalten ......20 Auflagen ........... 17 Gerätebeschreibung ......15 Ausschalten ........
  • Seite 38 13 Stichwortverzeichnis Modell-Nr..........2 Technische Daten ......35 Temperaturfühler ......17 Tipps und Tricks ......23 Türdichtung Ober-/Unterhitze ......21 Entfernen ........24 Oberhitze .......... 22 Reinigen ........24 Original-Kuchenblech ....18 Typ ............2 Typenschild ........35 Pflege ..........24 Produktfamilie ........2 Unterhitze ........17, 22 Prüfinstitute ........
  • Seite 39: Reparatur-Service

    Gerät _______________________ Gerätetür öffnen. – Das Typenschild befindet sich links an der Seitenwand. Bei Betriebsstörungen erreichen Sie das nächste Service-Center der SIBIR Group AG über ein Telefon mit Festnetzanschluss am Standort des Gerätes unter der Gratis-Telefonnummer 0844 848 848. Anfragen, Bestellungen, Servicevertrag Bei Anfragen und Problemen administrativer oder technischer Art sowie für die...
  • Seite 40 SIBIR Group AG Bernstrasse 60 8952 Schlieren Tel. 044 755 73 00 Service-Center: Tel. 0844 848 848 J22001.070-0...

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