mastro CAB 0029 Bedienungsanleitung
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Verwandte Anleitungen für mastro CAB 0029
Inhaltszusammenfassung für mastro CAB 0029
- Seite 1 CAB 0029; 0030; 0031...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis INSTALLATIONSPLAN……………………………………………………………………………...…………… SCHALTPLAN…….………………………………..……………………………………………………………... 1. Schaltplan AC 3-N-400 50/60 Hz…………………………………………………………………………….. 2. Schaltplan AC 3-230 50/60 Hz………...…………………………………………………………………….. 3. Schaltplan AC 230 50/60 Hz…………………...…………………………………………………………….. 4. Elektrische Daten………….…………………………………………………………………………………… III. ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN.…………..…….…………………………….……..……………………… 1. Beschreibung der Geräte………………….……………………………...………………………………..… 2. Allgemeine Hinweise..………………………………………….…….………………..……………………… 3. Umweltschutz……………….…………………………………………………………..………………...…… IV. INSTALLATIONSANWEISUNGEN…..….……………………………………………..…………………..…… 1. Gesetzliche Bestimmungen, technische Vorschriften und Richtlinien……………….……………. 2. -
Seite 3: Installationsplan
INSTALLATIONSPLAN Equipotentialline Kabelhalterung Dampfentlüftung MODELL AUßENABMESSUNGEN mm BS520-1 BS520-2 BS520-3 BS620-1 BS620-2 BS620-3 BS720-1 1002 BS720-2 1002 BS720-3 1002... -
Seite 4: Schaltplan
SCHALTPLAN Schaltplan AC 3-N-400 50/60 Hz Oberes Heinzelement SA1 Thermostatschalter Unteres Heinzelement Unteres Heinzelement SA2 Lichtschalter Thermostat Oberes Heinzelement Thermostat Kontrollampe Thermostat Unteres Heinzelement HL1 Heinzelement Kontrollampe Überhitzungsschütz HL2 Glühbirne Thermostatschalter Oberes Heinzelement... -
Seite 5: Schaltplan Ac 3-230 50/60 Hz
Schaltplan AC 3-230 50/60 Hz Oberes Heinzelement SA1 Thermostatschalter Unteres Heinzelement Unteres Heinzelement SA2 Lichtschalter Thermostat Oberes Heinzelement Thermostat Kontrollampe Thermostat Unteres Heinzelement HL1 Heinzelement Kontrollampe Überhitzungsschütz HL2 Glühbirne Thermostatschalter Oberes Heinzelement... -
Seite 6: Schaltplan Ac 230 50/60 Hz
Schaltplan AC 230 50/60 Hz Oberes Heinzelement SA1 Thermostatschalter Unteres Heinzelement Unteres Heinzelement SA2 Lichtschalter Thermostat Oberes Heinzelement Thermostat Kontrollampe Thermostat Unteres Heinzelement HL1 Heinzelement Kontrollampe Überhitzungsschütz HL2 Glühbirne Thermostatschalter Oberes Heinzelement... -
Seite 7: Elektrische Daten
Elektrische Daten MODELL SPANNUNG AUFNAHME AMPERE ANSCHUBKABEL AC 230 V 16.5 3x2.5 mm² AC 3 230 V 16.5 4x2.5 mm² BS520-1 AC 3 N 400 V 5x1 mm² AC 230 V 3x6 mm² AC 3 230 V 24.8 4x2.5 mm² BS520-2 AC 3 N 400 V 16.5... -
Seite 8: Iii. Allgemeine Eigenschaften
III. ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN Beschreibung der Geräte Diese Bedienungsanleitung bezieht sich auf verschiedene Modelle elektrischer Pizzaöfen mit mechanischer Steuerung der Serie BASE. Die allgemeinen Eigenschaften dieser Ofenserie sind die folgenden: • Kochkammer aus Blech mit Dunstabzug. • Der untere Teil der Backkammer besteht Schamottsteine. •... -
Seite 9: Iv. Installationsanweisungen
IV. INSTALLATIONSANWEISUNGEN Gesetzliche Bestimmungen, technische Vorschriften und Richtlinien Während der Installation müssen folgende Vorschriften beachtet werden: • Gültige Gesetze • Örtliche Bau und Brandverhütungs- vorschriften • Vorschriften für elektrische Anlagen • Gültige Unfallverhütungsvorschriften. Installationsort Das Gerät muss in ausreichend belüfteten Räumen installiert werden. Aufstellen des Ofens Laden Sie den verpackten Ofen mit Hilfe eines Gabelstaplers ab. -
Seite 10: Gebrauchsanweisungen
GEBRAUCHSANWEISUNGEN Beschreibung des Bedienfeldes Das auf der rechten Ofenseite befindliche Bedienfeld besteht aus folgenden Komponenten: 1. Kontrolllampe: zeigt an, wenn die oberen Heizwiderstände an sind und heizen. 2. Kontrolllampe: zeigt an, wenn die unteren Heizwiderstände Spannung haben. 3. Thermostat: schaltet die oberen Heizwiderstände an und zeigt die Temperatur der Kammer an. 4. -
Seite 11: Backmodalität
Backmodalität Die Funktionsparameter ändern sich je nachdem welche Backart zur Anwendung gelangt. Im allgemeinen empfehlen wir, nachstehende Tabelle als Leitfaden zu verwenden: BACKEN IN DER BACKEN AUF STEIN BACKEN IN PFÄNNCHEN BACKFORM TEMPERATUR IN DER 300 - 330 300 - 330 300 - 330 BACKKAMMER 280 - 300... -
Seite 12: Vi. Wartung
VI. WARTUNG Reinigung und Wartung Vor Reinigungs- oder Wartungsarbeiten die Elektrizität unterbrechen und abwarten, bis der Ofen abgekühlt ist. ACHTUNG: Den Ofen nicht mit direktem Wasserstrahl oder mit unter Druck stehendem Wasser reinigen. Die Backkammer täglich reinigen und eventuelle Nahrungsmittelreste entfernen. Hierbei keine gesundheitsschädlichen Substanzen verwenden. -
Seite 13: Austausch Der Türscheiben
Austausch der Türscheiben Den Ofen ausschalten und warten, bis dieser abgekühlt ist. Durch Entfernen der seitlichen Schrauben die Frontklappe komplett entfernen. Das Glas ersetzen und erneut die beiden Teile ohne großen Druck zusammen führen. Achten Sie auf einen geringen Abstand rund um das Glas. Die Frontklappe erneut am Ofen fixieren. -
Seite 14: Ersatzteilliste
Ersatzteilliste Für die Identifizierung des Ersatzteils siehe beiliegende Explosionszeichnung. KODE BESCHREIBUNG 91510010 Türgriff MC 28x85 91610010 Türscheibe 320x100 91610100 Stein 257x515 (BASE 520) 91610101 Stein 307x615 (BASE 620) 91610102 Stein 357x715 (BASE 720) 91310051 Uberhitzungsschutz 91711010 Heizelement BASE 520 1900 W 91711011 Heizelement BASE 620 2300 W 91711012... -
Seite 15: Explosionszeichnung
Explosionszeichnung...