Oprema PREMIX Betriebs- Und Wartungsanleitung Seite 47

Per i dispositivi con scambiatore di calore raffreddato con acqua, si deve garantire un flusso continuo di acqua di
raffreddamento e anche l'acqua di scarico.Lo scambiatore di calore del sistema split pub esseresistemato in una
posizione dove Ia temperatura dell'aria non superi il valore della sua classeclimatica. I dispositivi, che hanno il
sistemasplit, hannoincorporatoil circuitoelettronico che regolail funzionamentodell'unitå esterna.Leunitå
esterne (scambiatori di calore) non possono essereesposte direttamente a fuoriuscite di liquidi, aerosol, vapori e
simili, e di fronte dell'unitå
essere installata in conformitå alle norme vigenti IEE.Per tutti i dispositivi, é necessarioche nelle loro immediate
vicinanze non si trovi una fonte di calore. La temperatura ambiente in cui il dispositivo
importanteperIacapacitå di raffreddamento, edin particolare peri dispositivi c onraffreddamento adaria.Laregola
generale cheun aumentodellatemperatura ambientediminuiscelacapacitå di raffreddamento del dispositivo e
aumenta il consumodell'energia. I dispositivi sono implementati con un filo monofase,per cui necessariogarantire
una presa di terra di 230V50Hz in prossimitå del dispositivo. Lo squilibrio di tensione non deve esseresuperiore al
10% del valore nominale, perché pub causaredanni ai componenti elettrici. I barili di birra e la bottiglia di C02
possonoesserecollocati sotto la barra/bancone, in una stanzavicina,cantina o un'altra stanzaausiliaria.
Durante I'instatlazione, II dispositivo deve essere spento dalla rete elettrica fino alla fine del
montaggio e della prova di funzionamento. II dispositivo non dovrebbe essere accesodurante 2 ore
Pericolo dopo del montaggio.
• Montare il riduttore della pressionedi C02sullabombola (chedeveesserechiusa).
• Collegare Ventrata del C02 alla testa del barite.
•Collegare l'uscita della bevanda dalla testa del barite con la connessione del dispositivo (Ie serpentine di
raffreddamento).
•Coilegare i l dispositivo diraffreddamento ( leserpentine diraffreddamento) conIaconsole d'erogazione ( il rubinetto).
• Collegarelientrata e I'uscitadi ricircolodel bagno in modo che la testa del ricircolo installatail piü vicino possibileal
postodierogazione. IItubodi ricircolo servirå di unulterioreraffreddamento d ellabirra.Sec'éIavalvola JGsultubodi
ricircoto, controllare che sia completamente
•t dispositivi con raffreddamento ad acqua devono avere I'entrata dell'acqua di raffredamento collegata alla rete
dell'acqua. inoltrenecessario c ollegare I'uscita diraffreddamento, in modocheIeacque refluepossono scolare nello
spazio previsto. A prireIavalvola alflusso dell'acqua. Cosi, P acqua n onscorrerå attraverso il dispositivo finoaquandoil
sistema di refrigerazione diventa operativo.
• Peridispositivi c onsistema splitcollegare 10 scambiatore dicaloreesternoeversare nelcontenitore glicole,etileneo
glicolepropilenico, c henoncongelano atemperature basse (<O' C ).Cotlegare a lla reteelettrical'unitåesternadeno
scambiatore di calore e il dispositivo. Controllare se tutte le valvole sono completamente aperte, per garantireun
flusso senza ostacoli.
• Versare acqua pulita nel bagno con evaporatore.
•Collegare i l dispositivo alla reteelettrica.Aquestopuntoiniziano afunzionare IIfrigorifero,il motoredel miscelatore
dell'acqua e il ventilatore.
• per i dispositivi con il sistemasplit dopo un minuto di funzionamento controtlare sevi ancoraabbastanza glicolenel
contenitore e, se necessario, aggiungere glicole al contenitore.
• AprireIavalvola dellabombola diCOY eseIapressione alliinterno dellazona rossa, s ostituire Iabombola.
• Regolar e la pressione di C02 nelbarileperIasoppressione d i birraallapressione prescritta dalproduttoredellabirra,
che nella maggior parte dei casi di 2,5 bar. Seil barile lontano dal dispositivoo sotto di esso,la pressionedeve
esserecorretta (aumentata)di 0,02(bar) perogni metro di lunghezza e
• Sulrubinetto per l'erogazioneversareun paio di bicchierie regolarela vite di regolazioneal flussodesiderato. Labirra,
inquestomomento, ancora troppocalda,perchéil sistema di raffreddamento h abisogno da2a4oreper produrre
abbastanzaghiaccio,quando il dispositivo pronto per Iterogazione.II tempo richiesto dipende dalla temperatura
inizialedell'acqua nella vasca di raffreddamento, della temperaturaambientee detlaquantitådi ghiacciocheil
dispositivo deve produrre.
i Lestesseistruzioni diinstallazionesono applicabili aidispositivi p eril raffreddamentoel'erogazione
Note divino o succodi premix, econ un altrotipodi
Installazione
necessariogarantire una libera circolazione dell'aria. La spina per l'unitå esterna deve
aperta.
(bar) per ogni metrodi differenzain altezza.
gas.
in funzione molto
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