Siemens CM656GBS1/35 Gebrauchsanleitung
Einbaubackofen
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Verwandte Anleitungen für Siemens CM656GBS1/35
Inhaltszusammenfassung für Siemens CM656GBS1/35
- Seite 1 Einbaubackofen CM656GB.1 [de] Gebrauchsanleitung...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis d e G e b r a u c h s a n l e i t u n g Bestimmungsgemäßer Gebrauch ... . 4 Mikrowelle ......18 Geschirr . -
Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
~ "Zubehör" auf Seite 12 www.siemens-home.bsh-group.com und Online-Shop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und ( Wichtige Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 089 21 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr Sicherheitshinweise erreichbar)oder unter Siemens-info-line@bshg.com *) Nur für Deutschland gültig. -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Warnung – Gefahr durch Magnetismus! ■ Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit Im Bedienfeld oder den Bedienelementen sind Topflappen aus dem Garraum nehmen. Permanentmagnete eingesetzt. Diese können Alkoholdämpfe können sich im heißen Verbrennungsgefahr! elektronische Implantate, z. - Seite 6 Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verbrennungsgefahr! Warnung – Verbrühungsgefahr! Lebensmittel mit fester Schale oder Haut Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu ■ ■ können während, aber auch noch nach Siedeverzug kommen. Das heißt, die dem Erwärmen explosionsartig zerplatzen. Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass Nie Eier in der Schale garen oder die typischen Dampfblasen aufsteigen.
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Seite 7: Ursachen Für Schäden
Ursachen für Schäden Durch eine beschädigte Garraumtür oder Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann ■ ■ Zubehör die Türscheibe beim Schließen der Türdichtung kann Mikrowellen-Energie Gerätetür zerkratzen. Zubehör immer bis zum austreten. Nie das Gerät benutzen, wenn Anschlag in den Garraum schieben. die Garraumtür, die Türdichtung oder der Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen ■... -
Seite 8: Umweltschutz
Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb 7Umweltschutz ■ möglichst selten. I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen. -
Seite 9: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten und einem Drehwähler die verschiedenen Funktionen I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Ihres Gerätes ein. Das Display zeigt Ihnen die aktuellen G e r ä... -
Seite 10: Temperaturkontrolle
Gerät kennen lernen Betriebsarten-Menü Zeitablauf Wenn Sie Ihr Gerät ohne eine Dauer gestartet haben, Das Menü ist in verschiedene Betriebsarten unterteilt. können Sie rechts oben in der Statuszeile sehen, wie So können Sie schnell auf die gewünschte Funktion lange der Betrieb schon läuft. zugreifen. -
Seite 11: Weitere Informationen
Gerät kennen lernen Grill kleine Fläche Grillstufen: Zum Grillen von kleinen Mengen, wie Steaks, Würstchen, oder Toast und zum Grati- 1 = schwach nieren. 2 = mittel Der mittlere Teil unter dem Grillheizkörper wird heiß. 3 = stark Pizzastufe 30-275 °C Für die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen. -
Seite 12: Zubehör
Zubehör Hinweise _ Zubehör Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer ■ richtig herum in den Garraum schieben. Schieben Sie das Zubehör immer vollständig in den I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten ■ Z u b e h ö r Garraum, sodass es die Gerätetür nicht berührt. -
Seite 13: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch K Vor dem ersten Gebrauch Universalpfanne Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Sie kann als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt B evor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen auf dem Rost grillen. V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h Sie einige Einstellungen vornehmen. -
Seite 14: Gerät Bedienen
Gerät automatisch aus. Gerät einschalten Mit Taste on/off schalten Sie das Gerät ein. on/off über der Taste wird blau beleuchtet. Im Display erscheint das Siemens Logo und danach eine Heizart und eine Temperatur. Auf die Vorschlagstemperatur tippen. Welche Betriebsart nach dem Einschalten Mit dem Drehwähler die Temperatur ändern. -
Seite 15: Schnellaufheizung
Zeitfunktionen Schnellaufheizung O Zeitfunktionen Mit der Taste können Sie den Garraum besonders schnell aufheizen. I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Die Schnellaufheizung ist nicht bei allen Heizarten Z e i t f u n k t i o n e n möglich. -
Seite 16: Dauer
Zeitfunktionen Dauer Auf Feld “Ende ” tippen. Die Endezeit wird angezeigt. Wenn Sie eine Dauer (Garzeit) für Ihr Gericht einstellen, wird der Betrieb automatisch nach dieser Zeit beendet. Der Backofen heizt nicht mehr. Voraussetzung: Eine Heizart und eine Temperatur sind eingestellt. -
Seite 17: Akindersicherung
Kindersicherung AKindersicherung Tastenton Ausgeschaltet (Tastenton bei ein- und ausschalten mit on/off bleibt) Eingeschaltet D amit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Display Helligkeit In 5 Stufen einstellbar Kindersicherung ausgestattet. -
Seite 18: Mikrowelle
Mikrowelle Stromausfall Warnung – Verbrennungsgefahr! Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die Nach einem langen Stromausfall erscheinen im Display heißen Teile berühren. Kinder fernhalten. die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme. Stellen Sie Sprache, Uhrzeit und Datum neu ein. Mitgeliefertes Zubehör Für den Betrieb nur mit Mikrowelle ist ausschließlich der mitgelieferte Rost geeignet. -
Seite 19: Mikrowelle Einstellen
Mikrowelle Tippen Sie das jeweilige Feld an und stellen Sie mit Die Dauer ist abgelaufen dem Drehwähler die gewünschten Werte ein. Ein Signal ertönt. Der Mikrowellenbetrieb ist beendet. Im Mit Taste start/stop starten. Display steht 0min 00s und in der Statuszeile Die Dauer läuft sichtbar ab. -
Seite 20: Sabbateinstellung
Sabbateinstellung können Schäden an den selbstreinigenden Flächen F Sabbateinstellung entstehen. Wenn Ihr Gerät schon vorzeitig stark verschmutzt ist, bzw. wenn Sie an der Rückwand dunkle Flecken M it der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis S a b b a t e i n s t e l l u n g feststellen, warten Sie mit der Reinigung nicht bis Sie 74 Stunden einstellen. -
Seite 21: Nach Der Reinigungsfunktion
Reinigungsmittel Sie können die Reinigung nachts ablaufen lassen Bereich Reinigung Im Kapitel Zeiteinstellungen können Sie nachlesen, wie Sie die Endezeit verschieben. So können Sie den Gerät außen Backofen tagsüber jederzeit nutzen. ~ "Zeitfunktionen" Edelstahlfront Heiße Spüllauge: auf Seite 15 Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. -
Seite 22: Garraumflächen
Reinigungsmittel Selbstreinigende Flächen reinigen Türinnenrahmen Edelstahl-Reiniger: Die selbstreinigenden Flächen sind mit einer porösen, aus Edelstahl Die Hinweise der Hersteller beachten. matten Keramik beschichtet. Spritzer vom Backen und Verfärbungen lassen sich damit entfernen. Braten werden von dieser Schicht aufgesaugt und Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden. abgebaut, während das Gerät in Betrieb ist. -
Seite 23: Gestelle Aus- Und Einhängen
Gestelle Halterungen einstecken pGestelle Wenn beim Herausnehmen der Gestelle die Halterungen herausgefallen sind, müssen sie wieder B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät richtig eingesteckt werden. G e s t e l l e lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Die Halterungen sind vorne und hinten verschieden Sie die Gestelle aushängen und reinigen können. -
Seite 24: Gerätetür
Gerätetür Gestell hinten schräg ansetzen und oben und unten qGerätetür einfädeln (Bild ‚ Gestell nach vorne ziehen (Bild " B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gerätetür reinigen können. -
Seite 25: Türscheiben Aus- Und Einbauen
Gerätetür Türscheiben aus- und einbauen Warnung Verletzungsgefahr! Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. der Gerätetür ausbauen. ■ Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Ausbauen am Gerät Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Verletzungsgefahr! ■... -
Seite 26: Störungen, Was Tun
Störungen, was tun? 3Störungen, was tun? Warnung – Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Reparaturen durchführen und beschädigte S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Kleinigkeit. -
Seite 27: Kundendienst
Kundendienst 4 Kundendienst P Gerichte W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser M it der Betriebsart “Gerichte” können Sie die K u n d e n d i e n s t G e r i c h t e Kundendienst für Sie da. -
Seite 28: Gericht Auswählen
Gerichte Gericht auswählen Gericht einstellen Die Gerichte sind nach einer einheitlichen Struktur Sie werden komplett durch den Einstellvorgang Ihrer aufgebaut: ausgewählten Speise geleitet. Tippen Sie immer auf das Feld “Weiter”. Kategorie ■ Speise Taste menu drücken. ■ Gericht Das Betriebsarten-Menü öffnet. ■... -
Seite 29: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet angegebene Backzeit. Der Kuchen bräunt von unten J Für Sie in unserem weniger stark. Kochstudio getestet Backen in Kombination mit Mikrowelle ist nur in einer Ebene möglich. H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die Einschubhöhen F ü... - Seite 30 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backzeiten können nicht durch höhere Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen, Hinweis: Temperaturen verkürzt werden. Kuchen oder orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der Kleingebäck wäre nur außen gar, aber innen nicht Tabelle.
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Seite 31: Tipps Zum Backen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Biskuitrolle Backblech 190-210* 10-15 Stollen mit 500 g Mehl Universalpfanne 150-160 50-60 Strudel, süß Universalpfanne 170-180 40-60 Strudel, gefroren Universalpfanne 190-210 35-50... -
Seite 32: Brot Und Brötchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Der Form- oder Kastenkuchen wird Stellen Sie die Backform nicht direkt an die Rückwand, sondern mittig auf das Zubehör. hinten zu dunkel. Der Kuchen ist insgesamt zu dunkel. Wählen beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur und verlängern Sie ggf. die Backzeit. Das Gebäck ist ungleichmäßig Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger. - Seite 33 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum. und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
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Seite 34: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Pizza, Quiche und pikanter Kuchen Backformen Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Metall. Zubereitung von Pizza, Quiche und pikantem Kuchen. Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht für viele Speisen. -
Seite 35: Auflauf Und Soufflé
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Pizzastufe ■ 4D-Heißluft Intensivhitze & ■ ■ Ober-/Unterhitze coolStart-Funktion ■ ■ Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Pizza Pizza, frisch Backblech 200-220 20-30 Pizza, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 180-200 35-45... -
Seite 36: Geflügel
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Zubehör Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör ein. verwenden und es richtig herum einschieben. Garzeiten können nicht durch höhere Rost Hinweis: Den Rost mit der Prägung “Microwave”... - Seite 37 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas Hinweise springen. Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein ■ und aus, das ist normal. Wie oft das geschieht, Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium richtet sich nach der eingestellten Grillstufe.
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Seite 38: Umluftgrillen Grill Große Fläche Coolstart-Funktion
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Umluftgrillen ■ 4D-Heißluft Grill große Fläche ■ ■ Ober-/Unterhitze coolStart-Funktion ■ ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C MW-Leistung Dauer in höhe / Grillstufe in Watt Min. Hähnchen Hähnchen, 1 kg Geschirr offen 200-220 60-70... -
Seite 39: Fleisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Fleisch Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem Bratgeschirr. Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Offenes Geschirr Zubereitung von Fleisch. In den Einstelltabellen finden Zum Braten von Fleisch verwenden Sie am besten eine Sie optimale Einstellungen für viele Speisen. hohe Bratform. -
Seite 40: Empfohlene Einstellwerte
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher In der Tabelle finden Sie Angaben für Bratenstücke mit Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und Vorschlagsgewichten. Wenn sie ein schwereres Stück bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt braten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die auf den Rost. -
Seite 41: Tipps Zum Braten Und Schmoren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C MW-Leistung Dauer in höhe / Grillstufe in Watt Min. Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 220-230 60-70 Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 240-260 30-40 Steak, 3 cm dick, medium Rost 15-20... -
Seite 42: Fisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Fisch Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt. Stellen Sie das Geschirr auf den Rost. Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel Zubereitung von Fisch. In den Einstelltabellen finden Sie Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins optimale Einstellungen für viele Speisen. -
Seite 43: Gemüse Und Beilagen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Pizzastufe ■ Umluftgrillen coolStart-Funktion ■ ■ Grill große Fläche Mikrowelle Ý ■ ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C MW-Leistung Dauer in höhe / Grillstufe in Watt Min. Fisch Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. - Seite 44 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Zwischendurch die Speisen zwei bis dreimal umrühren zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur oder wenden. Lassen Sie nach dem Erhitzen die Gerätetür. Speisen noch zwei bis drei Minuten zum Backpapier Temperaturausgleich ruhen. Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Die Speisen geben Wärme an das Geschirr ab.
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Seite 45: Dessert
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C MW-Leistung Dauer in höhe / Grillstufe in Watt Min. Kroketten** Backblech Pommes Frites** Backblech Pommes Frites, 2 Ebenen (zwi- Universalpfanne + Backblech 200-220 30-40 schendurch wenden) Reis Langkornreis, 250 g + 500 ml Geschirr geschlossen... -
Seite 46: Eco-Heizarten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Popcorn für die Mikrowelle Warnung – Verbrennungsgefahr! Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln kann die Verwenden Sie ein hitzbeständiges, flaches Verpackung platzen. Immer die Angaben auf der Glasgeschirr, z. B. den Deckel einer Auflaufform. Kein Verpackung beachten. Gerichte immer mit einem Porzellan oder stark gewölbte Teller verwenden. - Seite 47 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Ober-/Unterhitze eco ■ Heißluft eco ‘ ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kuchen in Formen Rührkuchen in der Form Kranz-/Kastenform 140-160 60-80 ‘ Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 140-160 20-40...
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Seite 48: Acrylamid In Lebensmitteln
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Acrylamid in Lebensmitteln Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt Spekulatius). zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten, wie z. B. Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung Allgemein Garzeiten möglichst kurz halten. ■... -
Seite 49: Tipps Zum Sanftgaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Rindfleisch Rinderbraten (Hüfte), 6-7 cm dick, Geschirr offen 100* 150-190 1,5 kg, durch Rinderfilet, 1 kg Geschirr offen 90-120 Roastbeef, 5-6 cm dick Geschirr offen 120-180 Rindermedaillons/Rumpsteak, 4 cm... -
Seite 50: Einkochen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Stunden Wurzelgemüse (Karotten), geraspelt, blan- Rost chiert Pilze in Scheiben Rost Kräuter, geputzt 1-2 Roste Einkochen Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein. Auf jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel Sie können in Ihrem Gerät Obst und Gemüse legen. -
Seite 51: Teig Gehen Lassen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in Min. höhe in °C Steinobst, z. B. Kirschen, Zwetsch- 1 Liter Einmachgläser 160-170 bis zum Perlen: 30-40 Nachwärme: 35 Kernobst, z. B. Äpfel, Erdbeeren 1 Liter Einmachgläser 160-170 bis zum Perlen: 30-40 Nachwärme: 25... - Seite 52 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Mikrowelle Ý ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Brot, Brötchen Brot, 500 g Geschirr offen Ý 10-15 Brötchen Rost 140-160 Kuchen Kuchen, saftig, 500 g Geschirr offen Ý...
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Seite 53: Speisen Erwärmen Mit Mikrowelle
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Speisen erwärmen mit Mikrowelle Löffel mit in das Gefäß geben. So wird der Siedeverzug vermieden. Mit Mikrowelle können Sie Speisen erwärmen oder in einem Schritt auftauen und erwärmen. Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im mikrowellengeeigneten Geschirr erwärmt die Speise schneller und gleichmäßiger. -
Seite 54: Warmhalten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Aufläufe, 400 g, z. B. Lasagne, Kartoffelgratin Geschirr offen 5-10 Ý Gerichte, gefroren Tellergericht, 1 Portion Geschirr geschlossen 11-15 Ý Suppe, Eintopf, 200 ml (gut umrühren) Geschirr geschlossen Ý... - Seite 55 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Grillen Grill große Fläche Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die ■ Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt sauberer. Gericht Zubehör Einschub- Heizart Grill- Dauer in höhe stufe Min. Grillen Toast bräunen Rost Beefburger, 12 Stück* Rost...
- Seite 56 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Str. 34 81739 München GERMANY Hergestellt von BSH Hausgeräte GmbH unter Markenlizenz der Siemens AG siemens-home.bsh-group.com *9001221193* 9001221193 (990731)