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7.2
Hinweise zum Lagern von Lebensmitteln
▪ Öl und Fett in geschlossenen Behältern lagern. Nicht mit den Kunststofftei-
len und der Türdichtung in Berührung bringen.
▪ Im Kühlraum befinden sich die kältesten Bereiche bei jeder Temperaturein-
stellung an der Rückwand und über der untersten Ablage. Leicht verderbli-
che Lebensmittel wie Fleisch daher auf die unterste Ablage legen.
Einordnungsbeispiel (jeweils von oben nach unten)
Auf den Glastablaren:
▪ Backwaren
▪ fertige Speisen
▪ Molkereiprodukte
▪ Fleisch- und Wurstwaren, Fisch
In der Gemüseschublade:
▪ Gemüse, Obst und Salate
In den Einhängeschalen:
▪ Butter und Käse
▪ Tuben und Eier
▪ kleine Dosen
▪ kleinere Flaschen und Tetrapacks
▪ grosse Flaschen (bis max. 1,5 Liter)
Im Gefrierraum:
▪ Lebensmittel einfrieren, lagern und
Eis zubereiten
7 Tipps und Tricks
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