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EMPFOHLENE EINSTELLUNGEN zUM KOCHEN
BESTIMMTER LEBENSMITTEL
Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle dienen nur als Richtlinie. Die je nach Garverfahren erforderliche
Leistungsstufe hängt von einer Reihe verschiedener Variablen wie u. a. der Qualität des Kochgeschirrs sowie
vom Typ und der Menge der gekochten Lebensmittel ab.
Leistungsstufe
14-15
10-13
8-9
6-7
3-5
1-2
Die in der obigen Tabelle angezeigten Leistungsstufen dienen nur als Anhaltspunkt und zu Ihrer Hilfe.
Sie müssen die Leistungsstufe entsprechend Ihren Töpfen und den jeweiligen Lebensmitteln einstellen.
24_Verwendung des Kochfelds
CTN431SC0B_XEG_DE_DG68-00418A-02.indd 24
Garverfahren
Erhitzen
Erhitzen großer Flüssigkeitsmengen, Nudeln kochen, Fleisch braten
Anbraten
(Gulasch anbraten, Fleisch schmoren)
Braten
Intensiv
Steak, Schnitzel, Rösti, Würstchen, Eierkuchen / Kartoffelpuffer
Braten
Braten
Geschnetzeltes / Gyros, Leber, Fisch, Frikadellen, Spiegeleier
Kochen
Kochen von bis zu 1,5 l Flüssigkeit, Kartoffeln, Gemüse
Dünsten
Dünsten und Dämpfen kleiner Mengen an Gemüse, Kochen von Reis und
Dämpfen
Milchgerichte
Kochen
Zerlassen von Butter, Auflösen von Gelatine und Schmelzen von
Schmelzen
Schokolade
Beispiele
2012-10-16
7:00:04
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