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2
PRODUKTEIGENSCHAFTEN
2.1
SYSTEMÜBERSICHT
Ein Mikrowellenherd eignet sich zum Auftauen, Erwärmen und Zubereiten von Gerichten. Er funktioniert mit
Mikrowellen. Dies sind elektromagnetische Wellen mit hoher Frequenz, die im Innenraum hin und her laufen. Die
Energie dieser Wellen sorgt dafür, dass das sich drehende Gericht gleichmäßig aufgewärmt und gegart wird.
Die Mikrowellen dringen bis zu einer Tiefe von etwa 2,5 cm in die Nahrung ein. Die Wärme breitet sich dann in der
Nahrung aus. Dieser Prozess setzt sich fort, auch nachdem das Gericht aus dem Mikrowellenherd entnommen wurde.
Das Essen sollte immer einige Zeit nachgaren, sodass die Wärme sich gleichmäßig ausbreiten kann und das Gericht
auch von innen gar wird. Die Zubereitungszeit hängt von der verwendeten Schüssel, der Menge und Dichte des
Gerichts, dem Wassergehalt und der Anfangstemperatur ab.
2.2
WICHTIGSTE BAUTEILE
2.2.1
Mikrowellenherd
ID
Name
A
Stecker
B
Drehteller (Glas)
C
Laufring
D
Bedienfeld
E
Antrieb des Drehtellers
ID
Name
F
Innenraum
G
Türgriff
H
Tür
I
Sichtfenster
J
Abstandhalter
78
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