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Sterilisieren

- Vergewissern Sie sich, dass die Automatik (19)
nicht in Betrieb ist.
- Blanchieren Sie das Gemüse, kühlen Sie es unter
kaltem Wasser kurz ab und füllen Sie es in die
Gläser ein. Vorbereitetes Obst kann direkt in die
Gläser gefüllt werden.
Hinweis: Alle verwendeten Gläser sollten gleich
gross und in einwandfreiem Zustand sein. Prüfen Sie
auch den Zustand der Gummidichtungen!
- Kochen Sie Salz- bzw. Zuckerwasser auf und füllen
Sie damit die Gläser bis zu
- Schieben Sie das Kuchenblech in die unterste Rille
und stellen Sie die Gläser gemäss den nebenste-
henden Abbildungen auf das Blech.
Hinweis: Die Gläser dürfen sich gegenseitig nicht
berühren und sie dürfen auch keinen Kontakt mit dem
Backofengehäuse haben.
- Schliessen Sie die Backofentüre (28).
- Sterilisieren Sie mit Unterhitze oder mit Heissluft:
Wählen Sie mit der Taste (10) Unterhitze oder mit
der Taste (6) Heissluftbetrieb.
- Stellen Sie den Temperaturregler (12) auf die rich-
tige Temperatur ein gemäss den Angaben in der
Back- und Brattabelle.
52
3
Höhe auf.
4
STOP
°C
AUTO
19
6
6
10
12
10
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