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Verwandte Anleitungen für Gaggenau BOP2101 2 Serie
Inhaltszusammenfassung für Gaggenau BOP2101 2 Serie
- Seite 1 Gaggenau de Gebrauchs- und Montageanleitung BOP2101.2 BOP2101.2 Einbaubackofen...
- Seite 2 de Sicherheit Inhaltsverzeichnis 1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. GEBRAUCHSANLEITUNG Spezielle Montageanleitung beachten. Nur konzessioniertes Fachpersonal darf Gerä- Sicherheit ............ 2 te ohne Stecker anschließen. Bei Schäden Sachschäden vermeiden ........ 4 durch falschen Anschluss besteht kein An- spruch auf Garantie. Umweltschutz und Sparen ......... 5 Verwenden Sie das Gerät nur: Kennenlernen ............ 6...
- Seite 3 Sicherheit de Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luft- Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf zug. Backpapier kann die Heizelemente be- entweichen. Dampf ist je nach Temperatur rühren und sich entzünden. nicht sichtbar. ▶ Nie Backpapier beim Vorheizen und wäh- ▶...
- Seite 4 de Sachschäden vermeiden Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädig- Die Lampen werden bei Betrieb sehr heiß. te Netzanschlussleitung ist gefährlich. Auch einige Zeit nach dem Ausschalten be- ▶ Nie ein beschädigtes Gerät betreiben. steht noch Verbrennungsgefahr. ▶ Nie an der Netzanschlussleitung ziehen, ▶...
- Seite 5 Umweltschutz und Sparen de Wenn die Dichtung stark verschmutzt ist, schließt die Je nach Gerätetyp kann Zubehör die Türscheibe beim Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzen- Schließen der Gerätetür zerkratzen. den Möbelfronten können beschädigt werden. Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum ▶...
- Seite 6 de Kennenlernen 4 Kennenlernen Das Zubehör kann kippen. 4.1 Gerät Zubehör nicht zwischen die Einschubleisten schie- ▶ Hier finden Sie eine Übersicht über die Bestandteile Ih- ben. res Geräts. 1 2 3 4.3 Bedienelemente Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- Türdichtung stand.
- Seite 7 Kennenlernen de Farben Symbol Funktion Die verschiedenen Farben dienen der Benutzerführung Start in den jeweiligen Einstellsituationen. Stop orange ¡ Erste Einstellungen Pause oder Ende ¡ Hauptfunktionen Abbrechen blau ¡ Grundeinstellungen Löschen ¡ Reinigung Bestätigen oder Einstellungen spei- weiß ¡ einstellbare Werte chern Auswahlpfeil Darstellung...
- Seite 8 de Kennenlernen Position Funktion / Heizart Temperatur Anwendung 50-300 °C Heißluft: Für Kuchen, Plätz- Vorschlagstemperatur chen und Aufläufe auf meh- Heißluft 170 °C reren Ebenen. Der Ventilator an der Rück- wand verteilt die Wärme gleichmäßig im Garraum. 50-300 °C Energiesparender Heißluft- Vorschlagstemperatur betrieb für Kuchen, Fleisch, Eco-Heißluft 170 °C Aufläufe und Gratins.
- Seite 9 Home Connect Status. Einstellung vornehmen. → "Home Connect ", Seite 15 Für den Standby-Modus gibt es verschiedene Anzei- gen. Das GAGGENAU-Logo und die Uhrzeit sind vor- 4.6 Kühlgebläse eingestellt. Die Helligkeit des Bedienfelds ist im Standby-Modus re- Das Kühlgebläse schaltet sich im Betrieb ein. Je nach duziert.
- Seite 10 Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie richtig herum in den Garraum schieben. im Internet oder in unseren Prospekten: ACHTUNG! www.gaggenau.com Das Zubehör kann kippen. Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- Zubehör nicht zwischen die Einschubleisten schie- ▶...
- Seite 11 Nach dem Stromanschluss erscheint für ca. 30 Sekun- Um zur Monatseinstellung zu wechseln, drücken. den das GAGGENAU-Logo, dann zeigt das Gerät das Mit dem Drehwähler den Monat einstellen. Menü "Erste Einstellungen". Sie können Ihr neues Gerät Um zur Jahreseinstellung zu wechseln, drücken.
- Seite 12 de Timer-Funktionen Voraussetzung: Nach längerem Betrieb hat die 7.4 Gerät nach der automatischen → "Automatische Abschaltung", Seite 9 das Gerät aus- Abschaltung einschalten geschaltet. Den Funktionswähler auf drehen. Das Gerät wieder in Betrieb nehmen. 8 Timer-Funktionen Ihr Gerät verfügt über verschiedene Timer-Funktionen, a Der Kurzzeitwecker stoppt. mit denen Sie den Betrieb steuern können.
- Seite 13 Langzeit-Timer de Garzeit einstellen Sie geben die Garzeit 40 Minuten ein und verschieben das Garzeitende auf 15:30 Uhr. Die Elektronik errech- Voraussetzungen net die Startzeit. Das Gerät startet um 14:50 Uhr auto- ¡ Die Speise befindet sich im Garraum. matisch und schaltet um 15:30 Uhr aus. ¡...
- Seite 14 de Kindersicherung Den Funktionswähler auf drehen. 9.2 Langzeit-Timer ausschalten ▶ 10 Kindersicherung Aktivieren Sie die Kindersicherung, damit Kinder das ca. 6 Sekunden gedrückt halten. ▶ Gerät nicht versehentlich einschalten oder Einstellun- a Das Display zeigt die Standby-Anzeige und . gen ändern. a Die Kindersicherung ist aktiviert. Wenn die Kindersicherung eingeschaltet ist und der Strom ausfällt, kann bei der Rückkehr der Stromversor- 10.2 Kindersicherung deaktivieren...
- Seite 15 Home Connect de Um einen Umbruch einzufügen, zwei Mal 11.5 Rezept ändern drücken. Sie haben die Möglichkeit, die Einstellungen eines auf- Um einen Buchstaben zu löschen, drücken. gezeichneten oder programmierten Rezepts zu ändern. speichern oder mit abbrechen und das Den Funktionswähler auf drehen. Menü...
- Seite 16 de Home Connect Den Anweisungen in der Home Connect App folgen. 12.2 Home Connect Einstellungen In den Grundeinstellungen Ihres Geräts können Sie für Home Connect Einstellungen und Netzwerkeinstellungen an- passen. Welche Einstellungen das Display zeigt, hängt davon ab, ob Home Connect eingerichtet ist und ob das Gerät mit dem Heimnetzwerk verbunden ist.
- Seite 17 Home Connect de 12.3 Gerät mit Home Connect App bedienen Hinweise ¡ Das Software-Update besteht aus zwei Schritten. Mit der Home Connect App können Sie das Gerät aus – Im ersten Schritt der Download. der Ferne einstellen und starten. – Im zweiten Schritt die Installation auf Ihrem Gerät. ¡...
- Seite 18 "An" mit bestätigen und mit dem ¡ Datum + GAGGENAU-Logo Drehwähler die gewünschte Anzeige ¡ Uhr + Datum wählen. ¡ Uhr + Datum + GAGGENAU- Logo Displayanzeige Reduziert "Reduziert": Das Display zeigt nach kur- Standard zer Zeit nur noch das Wichtigste an.
- Seite 19 Grundeinstellungen de Anzeige Grundeinstellung Auswahl Beschreibung Sprache Deutsch Sprache für die Textanzeige einstellen. Französisch Bei der Umstellung der Sprache startet [...] das System neu. Der Neustart dauert Englisch einige Sekunden. Nach dem Neustart schließt das Gerät das Grundeinstel- lungsmenü. Werkseinstellungen Das Gerät auf die Werkseinstel- Die Frage: "Alle individuellen Einstellun- lungen zurücksetzen gen löschen und Gerät auf Werksein-...
- Seite 20 de Reinigen und Pflegen 14 Reinigen und Pflegen Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! und pflegen Sie es sorgfältig. Zerkratztes Glas der Gerätetür kann zerspringen. Keine scharfen abrasiven Reiniger oder scharfen ▶ 14.1 Reinigungsmittel Metallschaber für die Reinigung des Glases der Ge- rätetür benutzen, da sie die Oberfläche zerkratzen Um die unterschiedlichen Oberflächen am Gerät nicht können.
- Seite 21 Reinigen und Pflegen de Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Glasabdeckung ¡ Heiße Spüllauge Mit einem Spültuch reinigen. der Garraumlam- Einschubroste ¡ Heiße Spüllauge Hinweis: Bei Bedarf die Einschubroste zum Reinigen aushängen. → "Einschubroste entnehmen", Seite 21 Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste verwenden. Zubehör ¡...
- Seite 22 de Katalyse Den Einschubrost in die vordere Buchse einhängen. 14.5 Teleskop-Vollauszug reinigen ACHTUNG! Aggressive Reiniger verursachen Schäden am Tele- skop-Vollauszug. Den Teleskop-Vollauszug nicht im Geschirrspüler ▶ reinigen. Den Teleskop-Vollauszug nicht in Spülwasser legen. ▶ Den Teleskop-Vollauszug herausnehmen. Die Rändelmutter lösen. Die Auszugsschiene mit einem feuchten Tuch reini- gen.
- Seite 23 Störungen beheben de WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparatu- ▶ ren am Gerät durchführen. Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des ▶ Geräts verwendet werden. Wenn die Netzanschlussleitung oder die Gerätean- ▶ schlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch eine besondere Netzanschlussleitung oder besondere Geräteanschlussleitung ersetzt wer- den, die beim Hersteller oder bei seinem Kunden-...
- Seite 24 de Entsorgen Um Schäden zu vermeiden, ein Geschirrtuch in den 16.4 Backofenlampe wechseln Garraum legen. Die Schraube an der Lampenabdeckung lösen. WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! a Die Lampenabdeckung klappt nach unten. Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine Die Halogenlampe herausziehen. berührbaren Teile heiß. Die neue Halogenlampe einsetzen und fest in die Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizele- ▶...
- Seite 25 So gelingt's de ¡ Um eine optimale Wärmezirkulation zu gewährleis- nieren schnelle Garprozesse bei hohen Temperatu- ten, belegen Sie Grillroste und Backbleche nicht zu ren sind. Dabei wird immer eine höhere Temperatur dicht. gewählt, als tatsächlich auf der Speisenoberfläche ¡ Für die Zubereitung von sperrigem Gargut können zum Bräunen oder Rösten benötigt wird.
- Seite 26 de So gelingt's Speise Zubehör/Ge- Ebene Tempera- Heizart Garzeit in Bemerkungen schirr tur in °C Min. Gemüsespieße Grillrost + Grill- Holzspieße kurz abschneiden wanne oder über Nacht in Wasser einle- gen, da sie sonst verkohlen. Rezepttipp: Paprika, Zwiebeln, Mais (vorgegart), Kirschtomaten, Zucchini. Kürbisspalten Glaswanne 20-30 Rezepttipp: Mit Öl, Knoblauch,...
- Seite 27 So gelingt's de Beilagen und Gerichte Speise Zubehör/Geschirr Ebe- Temperatur Heiz- Garzeit in Bemerkungen in °C Min. Beilagen Back-Camembert, Backblech + 15-20 So lange backen, bis sich die Pana- paniert, frisch Backpapier de wölbt. Back-Camembert, Backblech + 15-20 So lange backen, bis sich die Pana- paniert, tiefge- Backpapier de wölbt.
- Seite 28 de So gelingt's Speise Zubehör/Geschirr Ebe- Temperatur Heiz- Garzeit in Bemerkungen in °C Min. Ziegenkäse mit Glaswanne Rezepttipp: Ziegenfrischkäse oder Honig oder Ziegencamembert mit Lavendelhonig Backblech beträufeln und Pinienkerne darüber streuen. Gerichte American Pizza, Backblech 20-24 Ohne Vorheizen. dicker Boden, Bei vorgeheiztem Gerät die Garzeit tiefgekühlt um 4 Minuten verringern.
- Seite 29 So gelingt's de Speise Zubehör/Geschirr Ebe- Temperatur Heiz- Garzeit in Bemerkungen in °C Min. Quiche Tarteform 20 + 20 Den Boden mit der Gabel mehrfach einstechen und 20 Minuten vorba- cken. Die Masse auf den Boden ge- ben und weitere 20 Minuten backen. Tortilla Auflaufform Rezepttipp: Mit Paprika, Oliven, Zwie- beln, Serrano-Schinken und Manche- go-Käse.
- Seite 30 de So gelingt's ¡ Marinade am besten über Nacht einziehen lassen 18.5 Fleisch und vor dem Braten oder Grillen entfernen, z. B. mit Beachten Sie die Einstellempfehlungen für Fleisch. einem Messerrücken oder Löffel. Die Gewürze und ¡ Fleischruhe: Lassen Sie das Fleisch nach dem Ga- Kräuter würden sonst verbrennen.
- Seite 31 So gelingt's de Speise Zubehör/Ge- Ebene Tempera- Heizart Garzeit in Bemerkungen schirr tur in °C Min. Rollbraten Glaswanne 180/230 75-80 oder Grillwanne oder Grillrost + Grill- wanne Schweinbraten, Glaswanne 230/180 45-50 Haut rautenförmig einschneiden, Keule, 1 kg oder damit sie schön kross wird. Grillwanne Schweinebra- Glaswanne 230/180...
- Seite 32 de So gelingt's Speise Zubehör/Ge- Ebene Tempera- Heizart Garzeit in Bemerkungen schirr tur in °C Min. Lammhaxe Glaswanne, 180-200 35-45 Grillwanne oder Bräter Lammkeule, ro- Glaswanne, 180-190 Rezepttipp: Über Nacht in Oliven- Grillwanne öl, Knoblauch, Rosmarin und Zi- oder tronenscheiben marinieren. Bräter Lammkeule, Glaswanne,...
- Seite 33 So gelingt's de ¡ Stechen Sie bei Ente und Gans die Haut unter den 18.6 Geflügel Flügeln ein, so kann das Fett ablaufen. Beachten Sie die Einstellempfehlungen für Geflügel. ¡ Nutzen Sie einen Bräter oder eine andere hitzebe- ¡ Das Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn ständige Form für Gerichte, bei denen viel Flüssig- Sie es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwas- keit zum Braten gegeben wird.
- Seite 34 de So gelingt's Speise Zubehör/Ge- Ebene Tempera- Heizart Garzeit in Bemerkungen schirr tur in °C Min. Hähnchen-Un- Grillrost + Grill- Rezepttipp: Asiatische Marinade terschenkel wanne mit Sojasauce, Honig, Chili, Knoblauch, Ingwer, Kreuzküm- mel, Limettenabrieb, Koriander. Pute, ganz Grillrost + Grill- 160/200 120-180 wanne oder Bräter Pute, ganz Grillrost + Grill- 160/200...
- Seite 35 So gelingt's de Speise Zubehör/Ge- Ebene Tempera- Heizart Garzeit in Bemerkungen schirr tur in °C Min. Merguez Grillrost + Grill- wanne Pflaumen im Backblech + 8-10 Schmeckt auch sehr gut mit Dat- Speckmantel, Backpapier teln oder Aprikosen. getrocknet Saté-Hühnchen Grillrost + Grill- 10-14 Mit Erdnusssauce servieren. wanne Schaschlik Grillrost + Grill-...
- Seite 36 de So gelingt's ¡ Wenn sich der Kuchen beim Stürzen nicht aus der nem nassen kalten Tuch. Fetten Sie beim nächsten Form löst, lockern Sie den Kuchen am Rand vor- Mal die Form gut ein und streuen Sie zusätzlich sichtig mit einem Messer. Stürzen Sie den Kuchen Semmelbrösel hinein.
- Seite 37 So gelingt's de Speise Zubehör/Ge- Ebene Tempera- Heizart Garzeit in Bemerkungen schirr tur in °C Min. Rührkuchen Springform 160-170 50-60 Rührkuchen Springform 160-170 50-60 Tarte Tarteform 30-40 Französischer Kuchen mit Mürbe- teigboden, z. B. Tarte aux Pom- mes, Tarte Tatin, Tarte au Choco- lat, Tarte au Citron.
- Seite 38 de So gelingt's Speise Zubehör/Ge- Ebene Tempera- Heizart Garzeit in Bemerkungen schirr tur in °C Min. Small cakes, Backblech 25-30 Vorheizen. nach EN60350-1 Small cakes, Back- 3 und1 28-32 Vorheizen. nach blech + Glas- Anwendung auf 2 Ebenen. EN60350-1 wanne Small cakes, Backblech 20-25 Vorheizen.
- Seite 39 So gelingt's de Speise Zubehör/Ge- Ebene Tempera- Heizart Garzeit in Bemerkungen schirr tur in °C Min. Fladenbrot Backblech + 15-20 Die Garzeit ist abhängig von der Backpapier Größe und Dicke der Fladen. Foccacia Backblech + 15-20 Mit unterschiedlichen Zutaten be- Backpapier legen, z. B.
- Seite 40 de So gelingt's Speise Zubehör/Ge- Ebene Tempera- Heizart Garzeit in Bemerkungen schirr tur in °C Min. Clafoutis Auflaufform Französische Nachspeise: klas- sisch mit Kirschen, schmeckt auch sehr gut mit Mirabellen oder Beeren. nicht vorheizen, Gerätetür nicht öffnen. Kompott Glaswanne 160-180 30-40 z. B.
- Seite 41 So gelingt's de Desinfizieren Speise Zubehör/Ge- Ebene Temperatur in Heizart Garzeit in Min. Bemerkungen schirr °C Desinfizieren Grillrost 20-25 Einmachglä- ser, Baby- fläschchen ¡ Die vorbereiteten Lebensmittel auf einen mit Back- 18.12 Dörren papier ausgelegten Rost oder Blech geben. Wäh- Trocknen Sie Obst, Gemüse oder Kräuter. rend des Dörrvorgangs die Lebensmittel ab und zu ¡...
- Seite 42 de Kundendienst Speise Zubehör/Ge- Ebene Tempera- Heizart Garzeit in Bemerkungen schirr tur in °C Min. Flammkuchen, Backstein tiefgekühlt Foccacia Backstein Mit unterschiedlichen Zutaten be- legen, z. B. mit Kräutern, Meer- salz, Oliven, Sardellen, Zwiebeln, Schinken, Tomaten oder Käse. Mischbrot Backstein Oliven-Tomaten- Backstein Brot Pizza, frisch Backstein...
- Seite 43 50 mW übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU befindet. Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter www.gaggenau.com auf der Produkt- seite Ihres Geräts bei den zusätzlichen Dokumenten. UK (NI) 5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen. 5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen.
- Seite 44 de Montageanleitung ¡ Der Abstand vom Möbelkorpus bis zur Türgriffau- ¡ Einen allpoligen Trennschalter mit mindestens 3- ßenkante beträgt 72 mm. mm-Kontaktöffnung bei der Installation verwenden. ¡ Den Frontüberstand für die Öffnung von seitlichen Dieser muss nach dem Einbau noch zugänglich Schubladen beachten. sein.
- Seite 45 Montageanleitung de Beim Einbau in einen Hochschrank die Abstände Das Gerät mit der Wasserwaage exakt waagrecht beachten. ausrichten. Die Gerätetür öffnen. Beim Einbau von 2 Geräten nebeneinander beide Das Gerät mit den beiliegenden Schrauben befesti- Griffmulden zur Mitte ausrichten. gen. Wenn sich kein Zwischenboden über dem Gerät be- Das Gerät zuerst mit den unteren Schrauben im ‒...
- Seite 46 de Montageanleitung Gerätetür justieren Die Tür justieren und beide Schrauben festdrehen. Die Tür öffnen. Beide Schrauben am unteren Türscharnier lösen. 21.9 Gerät mit Dampfbackofen kombinieren Voraussetzung: Der Dampfbackofen ist eingebaut. Die Montageanleitung des Dampfbackofens beach- ten. Für eine Einbautiefe von 550 mm die Wasserschläu- che und das Anschlusskabel im Bereich der Gehäu- seaussparung positionieren.
- Seite 47 Montageanleitung de Das Gerät auf die Wärmeschublade in den Einbau- schrank einschieben. 21.11 Gerät ausbauen Das Gerät spannungslos machen Die Befestigungsschrauben lösen. Das Gerät leicht anheben und ganz herausziehen.
- Seite 48 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY www.gaggenau.com...