Sage the Risotto Plus Kurzanleitung Seite 31

UW NIEUWE APPARAAT GEBRUIKEN
VOOR HET EERSTE GEBRUIK
Verwijder voor het eerste gebruik
het verpakkingsmateriaal en eventuele
promotielabels en was de uitneembare
kookpan, de roestvrijstalen stoompan
en het glazen deksel af in warm zeepsop,
spoel en droog daarna grondig af.
RISOTTO MAKEN
Instelling SAUTÉ/SEAR
1. Zorg ervoor dat de buitenkant van de
uitneembare kookpan schoon is voordat
u deze in het apparaat plaatst (dit zorgt voor
een goed contact met het kookoppervlak).
2. Sluit het netsnoer aan op een stopcontact
van 220 - 240 V. De knop START/CANCEL
en de knop RISOTTO gaan wit branden.
3. Druk op de knop SAUTÉ/SEAR. Deze gaat wit
branden. Druk op de knop START/CANCEL
om de instelling te activeren. De knop gaat
rood branden.
4. Plaats het deksel en laat de pan
ongeveer 2-3 minuten (max. 5 minuten)
voorverwarmen.
5. Voeg olie/boter toe en laat ongeveer
1 minuut heet worden/smelten.
6. Als u kip of vis in het recept gebruikt, braad
dan in kleine porties, dek af met het deksel
en roer af en toe tot de etenswaren gaar
zijn. Haal de etenswaren uit de kookpan.
7. Voeg extra olie/boter aan de kookpan toe
indien nodig of als het recept erom vraagt.
Laat ongeveer 1 minuut heet worden.
8. Voeg ingrediënten toe zoals uien en knoflook.
Sauteer, dek indien nodig af met het deksel
en roer af en toe gedurende ca. 4-5 minuten
of tot de gewenste kleur is bereikt.
9. Arborio- of carnarolirijst toevoegen en goed
doorroeren. Sauteer ongeveer 2-3 minuten
en schep af en toe om.
10. Voeg wijn toe (indien gebruikt) en kook
onafgedekt tot de rijst alle vloeistof heeft
geabsorbeerd en de alcohol is verdampt.
Schep regelmatig om.
11. Druk op de knop START/CANCEL om
de instelling SAUTÉ/SEAR te stoppen.
12. Raadpleeg stap 1 bij de onderstaande
instelling RISOTTO.
8
Instelling RISOTTO
1. Volg stap 1-11 van de bovenstaande
instelling SAUTÉ/SEAR.
2. Voeg bouillon of water toe en schep goed om.
Dek af met het deksel, druk op de RISOTTO
en vervolgens op START/CANCEL om
de instelling te activeren. De knop START/
CANCEL gaat rood branden en de bereiding
wordt gestart.
3. Laat het gerecht koken tot het gereedheids-
signaal klinkt en de Risotto Plus automa-
™
tisch overschakelt naar de warmhoudstand
(KEEP WARM). Afhankelijk van het recept
duurt dit zo'n 20-30 minuten.
4. Haal het deksel van de pan en roer goed
door met de meegeleverde lepel.
5. De Risotto Plus blijft 30 minuten in
™
de warmhoudstand voordat deze wordt
uitgeschakeld. Risotto moet bij voorkeur
echter zo snel mogelijk na het koken
worden opgediend.
RIJST
Instelling RICE/STEAM
1. Gebruik het meegeleverde Risotto Plus
™
maatbekertje om de benodigde hoeveelheid
rijst af te meten. Meet altijd afgestreken
hoeveelheden.
2. Doe de rijst in een zeef en spoel om
met koud water om overtollig zetmeel te
verwijderen. De rijst is klaar om gekookt
te worden als het water schoon uit de rijst
komt. Goed uit laten lekken.
3. Zorg ervoor dat de buitenkant van de
uitneembare kookpan schoon is voordat
u deze in het apparaat plaatst (dit zorgt voor
een goed contact met het kookoppervlak;
zie afb. 1).
LET OP! Afb. 1
1. Maak voordat u begint met koken de bodem
van de binnenpan en het oppervlak van de
verwarmingsplaat schoon.
2. Om ervoor te zorgen dat de pan recht op de
verwarmingsplaat staat, draait u de pan met
de klok mee en vervolgens tegen de klok in
in de rijstkoker.
3. De pan moet goed in de rijstkoker worden
geplaatst. Anders werkt de eenheid niet en
kan deze beschadigd raken.
UW NIEUWE APPARAAT GEBRUIKEN
4. Doe de gespoelde rijst in de uitneembare
kookpan. Zorg dat de rijst gelijkmatig over
de bodem van de pan is verdeeld en niet
aan één kant op een hoopje ligt.
5. Voeg water toe aan de hand van
de volgende verhoudingen:
Witte rijst =
1 bekertje : 1 bekertje water.
Bruine rijst =
1 bekertje rijst : 1½ bekertje water.
6. Zet het glazen deksel op de pan.
7. Sluit het netsnoer aan op een stopcontact
van 220 - 240 V. De knop START/CANCEL
en de knop RISOTTO gaan wit branden.
8. Druk op de RICE/STEAM en vervolgens
op START/CANCEL om de instelling te
activeren. De knop START/CANCEL gaat
rood branden en de bereiding wordt gestart.
9. Wanneer de bereiding voltooid is, klinkt
het gereedheidssignaal en schakelt de
Risotto Plus automatisch over naar de
™
warmhoudstand (max. 5 uur).
10. Haal het deksel van de pan en schep
de rijst om met de meegeleverde lepel.
Plaats het deksel terug en laat de rijst
10-15 minuten staan voordat u deze
-
opdient. Hierdoor kan overtollig vocht
worden geabsorbeerd, wat resulteert
in een luchtigere korrelstructuur.
OPMERKING
Het Risotto Plus -maatbekertje is geen standaard metrische maatbeker.
™
1 Het Risotto Plus
™
Als u uw Risotto Plus
maatbeker gebruiken. Let goed op dat u dezelfde verhoudingen gebruikt en zorg dat u de
vulhoogte van 10 eenheden in de uitneembare kookpan niet overschrijdt:
Witte rijst = 1 bekertje rijst + 1 bekertje water
Bruine rijst = 1 bekertje rijst + 1½ bekertje water
OPMERKING
Haal het glazen deksel niet van de pan
voordat u klaar bent om het eten op te
dienen (behalve om rijst om te scheppen
wanneer de bereiding voltooid is of zoals
aangegeven in een recept).
OPMERKING
Om de KEEP WARM-instelling te stoppen,
trekt u de stekker uit het stopcontact.
BELANGRIJK
Onderbreek de bereiding niet
met de automatische keuzeknop
terwijl het apparaat in gebruik is.
WAARSCHUWING
Zorg altijd dat het netsnoer
is losgekoppeld voordat u de
kookpan uit het apparaat tilt.
Zorg altijd dat het apparaat is
uitgeschakeld en dat de stekker
uit het stopcontact is getrokken.
-maatbekertje is gelijk aan 150 g ongekookte rijst en 180 ml water.
-maatbekertje niet meer heeft of niet kunt vinden, kunt u een andere
™
Met het Risotto Plus
NL
-maatbekertje
™
9