WILDEBOER FK90 Bedienungsanleitung Seite 20

FK90 Brandschutzklappen
Verwendung, Installation, Instandhaltung, Funktionsprüfung, Reinigung
Verwendung
Die Brandschutzklappen dürfen nach landesrechtlichen
Vorschriften (Richtlinie über brandschutztechnische
Anforderungen an Lüftungsanlagen LüAR) in Ab- bzw.
Fortluftanlagen gewerblicher Küchen verwendet werden.
An die Leitungen dürfen weitere Ab- bzw. Fortluftleitun-
gen gewerblicher Küchen angeschlossen werden, auch
Speisenausgaben.
Installation allgemein
· Die Brandschutzklappen sind entsprechend diesem
Anwenderhandbuch zu instal lie ren.
· Beidseitig der Brandschutzklappen sind Lüftungs-
leitungen aus verzinktem oder nichtrostendem Stahl
anzuschließen.
Zur Verlegung der Lüftungsleitungen und Begrenzung
von Kräften ist die oben genannte Richtlinie zu beach-
ten. Zudem sind Lüftungsleitungen an Brand s chutz-
klappen
· in Metallständerwänden
Þ siehe Seiten 10 bis 13
· in Wänden aus Gipswandbauplatten
über für gewerbliche Küchen geeignete elastische
Stutzen (Dehnungsausgleicher) aus brennbaren Bau-
stoffen, mindestens Baustoffklasse B2 nach DIN 4102-1,
anzuschließen. Gefordert sind  100 mm Dehnungsauf-
nah m e im Einbau z ustand.
· Den Absperrklappenblattfreilauf beachten!
Þ siehe Seite 4
· Brandschutzklappen sind zugänglich einzubauen. In
Lüftungsleitungen sind zur Inspektion und Reinigung
erforderliche Öffnungen einzubauen. Ihre Anzahl und
Größe richtet sich nach dem Bedarf so, dass der Hygi-
enezustand und der Betriebszustand überprüft und
Reinigungen durch g eführt werden können.
· Thermisch - elektrische Auslöseeinrichtungen AE-01
und die optionale Handauslösung HM-02 sind bau-
seits einzubauen; 2 Stück AE-01 sind im Lieferumfang
enthalten.
Þ siehe Seiten 14 bis 19
Führt die Lüftungsleitung auf der von der Küche abge-
wandten Seite der Brandschutzklappe in einen Schacht
F90, kann die Auslöse e inrichtung an der Schachtseite
entfallen, wenn bei abgeschalteter Lüftungsanlage eine
Brandübertragung in Richtung Küche ausgeschlossen
werden kann.
Þ siehe Seite 8
Mit dem Auslösen einer Brandschutzklappe muss der
Ventilator der Abluftanlage sich ausschalten. Entspre-
chend ist die elektrische Schaltung auszuführen.
Þ siehe Seiten 14 bis 18
· Die optionale Handauslösung HM-02 sollte sichtbar und
Anwenderhandbücher, Betriebsanleitungen, Installationsanweisungen, Zulassungen und andere Dokumente stehen
unter www.wildeboer.de im Internet zur Verfügung.
Anwenderhandbuch 5.0-1 (2021-11) 20
für gewerbliche Küchen
zugänglich eingebaut werden.
· Schaltplan für den Anschluss einer bauseitigen Melde-
einrichtung (FACP).
Elektrische Leitungen  0,34 mm² und £ 100 m
Länge.
Zur Kurzschlusserkennung bzw. zur Erkennung einer
Leitungsunterbrechung fließen über die Abschluss-
widerstände R2, R4 und R6 definierte Ströme. Zuge-
schaltet werden können die Parallelwiderstände R1,
R3 und R5, sodass über dadurch bedingte Strom-
änderungen Störungen oder das Auslösen der ange-
schlossenen Brandschutzklappe erkannt werden kön-
nen bzw. das Auslösen veranlasst werden kann.
Für den Eingang ‚Auslösung IN' übernimmt die Steuer-
einheit FKKUE-02 die Stromauswertung. Bauseits sind
die werkseitig zugelieferten Widerstände 680 Ω und
3300 Ω zu installieren und entsprechend zu schalten.
Für die Ausgänge ‚Störung OUT' und ‚Auslösung OUT'
ist die Stromauswertung bauseits vorzusehen. Anpas-
sungen der Widerstandswerte sind unter Beachtung
der Grenzwerte möglich.
Þ siehe Seite 9
· Elektrische Verdrah t ungen sind bauseits auszuführen.
Zur Spannungsversorgung von maximal 10 Steuerein-
heiten ist eine eigene Leitung mit einem 16 A Siche-
rungsautomaten der Kategorie C vorzusehen.
Elektrischen Geräten liegt gegebenenfalls eine Instal-
lationsanweisung bei, die zusätzlich zu beachten ist!
Instandhaltung, Funktionsprüfung, Reinigung
· Der Installateur oder Anlagenbauer hat dem Auftrag-
geber oder dem Eigentümer der Lüf t ungs a nlage eine
Betriebsanleitung zur FK90 Brandschutzklappe für
gewerbliche Küchen zu übergeben.
· Die Brandschutzklappen müssen vom Eigentümer der
Lüf t ungs a nlage betriebsbereit und instandge h alten
werden. Die Funktion ist in halbjährlichen Ab s tänden
zu überprüfen. Ergeben aufeinanderfolgende Prüfun-
gen keine Män g el, darf die nächste nach einem Jahr
erfolgen.
· Als Funktionsprüfung genügt im Allgemeinen das Aus-
lösen und Wiederöffnen der Brandschutzklappen.
· Zulassungen sehen Reinigungen je nach dem Ver-
schmutzungsgrad vor, jedoch in mindestens 6-monati-
gen Abständen.
Zugelassen ist Wischreinigung mit in Lebensmittel-
bereichen zulässigen Reinigungsmitteln, auch Fett
lösende. Strahlreinigungen mit CO
möglich, erfordern aber besondere Fachkunde!
· Fehlerhafte Funktionen erfordern eine Repa r atu r bzw.
Instandsetzung. Es sind Original-Ersatzteile zu verwenden.
Baureihe FK90 - Küche
Þ siehe Seite 14 (Anschluss 5)
-Trockeneis sind
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Änderungen vorbehalten