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Baureihe FK90 - Küche
Anwenderhandbuch 5.0-1 (2021-11) 1

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Inhaltszusammenfassung für WILDEBOER FK90

  • Seite 1 Baureihe FK90 - Küche Anwenderhandbuch 5.0-1 (2021-11) 1...
  • Seite 2 Bruchsicheres Absperrklappenblatt mit Metallmantel aus rostfreiem Edelstahl und Elastomer-Lippendichtung. Strömungsleiteinrichtung Steuereinheit Handkurbel zum Öffnen werkseitig montiert und verdrahtet. der Brandschutzklappe. Antriebseinheit, elektrisch auslösend, Anschlussbohrungen vollständig gekapselt. für Profile ab 20 mm Höhe. Bei einer Auslösung wird ein sehr schnelles Schließen der Brandschutzklappe über eine Absperrklappenblatt vorgespannte Feder veranlasst. Option: Mit Motor zum Öffnen und Schließen der Brandschutzklappe. Strömungsleiteinrichtung Thermisch - elektrische Auslöseeinrichtung AE-01 Þ siehe Seiten 8 und 14 bis 19 Baureihe FK90 - Küche Anwenderhandbuch 5.0-1 (2021-11) 2 Änderungen vorbehalten...
  • Seite 3 (Pilze, Bakte- rien). Infektionsgefahren für Menschen werden gemindert, zudem der entsprechende Aufwand zur Reinigung und Desinfektion! · sind desinfektionsmittelbeständig Die entsprechende Widerstandsfähigkeit der Baustoffe gegenüber Pilzen und Bakterien ist durch Prüfungen der mikrobiellen Verstoffwechsel- barkeit nach DIN EN ISO 846 für alle Baustoffe dieser Brandschutzklappen nachgewiesen worden. Die Desinfektionsmittelbeständigkeit der Baustoffe dieser Brandschutzklappen wurde mit den Desinfektionsmittel - Wirkstoffgruppen Alkohol und quaternäre Verbindungen geprüft. Diese Desinfektionsmittel entsprechen der Liste des Robert-Koch-Instituts und wurden gemäß den Vorgaben der Desinfektionsmittelliste der Desinfektionsmittel-Kommission im Verbund für Angewandte Hygiene (VAH) verwendet. Nachgewiesen ist, FK90 Brandschutzklappen halten einer üblichen Anwendung der Desinfektionsmittel bzw. -Verfahren stand. Baureihe FK90 - Küche Anwenderhandbuch 5.0-1 (2021-11) 3 Änderungen vorbehalten...
  • Seite 4 Überstand “T” bei der Ausführungsart: 800 725 775 152 102 schluss erforderlich, können sie bau- · ”Manuell öffnen”: 210 mm seits ergänzt werden! Alle Maße in mm 241 mm · ”Motorisch öffnen”: Strömungsleiteinrichtung an der Antriebsseite: Strömungsleiteinrichtung an der Nichtantriebsseite: Strömungsleiteinrichtungen und Verlängerungen sind werkseitig angebaut. Der Anschlussflansch an der Nichtantriebsseite befindet sich bei Dicken der Wand bzw. Decke von > 280 mm (bzw. > 565 mm) innerhalb der Wand oder Decke. Bauseits können weitere Verlängerungen angesetzt werden. Baureihe FK90 - Küche Anwenderhandbuch 5.0-1 (2021-11) 4 Änderungen vorbehalten...
  • Seite 5 5 50 6 00 103 6 50 102 108 7 00 100 103 106 113 7 50 102 105 108 111 118 8 00 103 106 109 113 116 123 Markierte Größen nicht in einseitig bekleidete Metallständerwände einbauen! Þ siehe Seite 13 Baureihe FK90 - Küche Anwenderhandbuch 5.0-1 (2021-11) 5 Änderungen vorbehalten...
  • Seite 6 [m/s] Strömungsgeschwindig k eit im Anström- [dB] Oktav-Schallleistungspegel W-Okt querschnitt (Anströmgeschwindigkeit) [mm] Höhe = L + DL W-Okt [Pa] statischer Druckverlust [m²] Anströmquerschnitt B x H [dB] Relativ-Schallleistungspegel zu L [dB(A)] A-bewerteter, flächenkor r i g ierter Schall- [m²] freier Querschnitt [Hz] Oktavmittenfrequenz frei leistungspegel [m³/h] Volumenstrom Baureihe FK90 - Küche Anwenderhandbuch 5.0-1 (2021-11) 6 Änderungen vorbehalten...
  • Seite 7 12 Pa 40 dB(A) Schallleistungspegel L für die Oktav-Mittenfrequenzen W-Okt [Hz] 63 125 250 500 1000 2000 4000 8000 [dB(A)] 40 40 [dB] -10 -17 1000 2000 4000 8000 6.1 m/s Oktav-Mittenfrequenz [Hz] [dB] 47 48 <20 W-Okt Baureihe FK90 - Küche Anwenderhandbuch 5.0-1 (2021-11) 7 Änderungen vorbehalten...
  • Seite 8 Þ siehe Seiten 9 bis 13 · müssen an Lüftungsleitungen aus ver- zinktem oder aus nichtrostendem Stahl angeschlossen werden. Elastische Anschlussverbindungen Þ siehe Seite 22 Die Antriebslagen rechts, links beziehen sich auf die Sicht- seite. Strömungsleiteinrichtungen sind nicht dargestellt! Antrieb links Antrieb hängend FK90-Küche Brandschutzklappen in Wänden, Decken und in feuerbeständigen Schächten Die thermisch-elektrischen Auslöseeinrichtungen T1 und T2 sind mit a  500 mm Abstand von den Anschlussflanschen der Brandschutzklappen einzubauen, in horizontalen Entlüftungsleitungen außerdem in der oberen Hälfte! Elektrische Anschlüsse Þ siehe Seiten 14 bis 19 Führen in Schächten eingebaute Ent- lüftungsleitungen für gewerbliche Küchen nicht unmittelbar über Dach, müssen am...
  • Seite 9 Wände aus Mauerwerk 115 mm bei F90 Nach den Technischen Baubestimmungen. Sonstige massive Wände aus Mauerwerk 100 mm bei F90 Gipswandbauplatten  600 kg/m³; abhängig Wände aus Gipswandbauplatten EN 12859 (DIN 18163) 100 mm bei F90 von der Plattenart sind geringere Nenn-Roh- dichten möglich. Einbau mit Mörtel FK90 Brandschutzklappen für gewerbliche Küchen können in den genannten Wänden Einbaubeispiel in und Dec k en eingebaut werden. Mauerwerk Der Einbau kann unmittelbar beim Erstellen der Wand oder Dec k e erfolgen. Ansonsten sind Einbau öff nungen b x h  (B + 75 mm) x (H + 75 mm) erforderlich. Empfohlen wird, die Öffnungen um 50 mm größer anzulegen! Spalte s sind umlaufend und vollstän- „ s “...
  • Seite 10 Der Einbau erfolgt mit Einbaurahmen ER7 und erfor- gen zum Ständerwerk und zur Bekleidung festgelegt. dert Einbauöffnungen: Zusätzlich ist zu beachten: b x h = (B + 80 mm) x (H + 80 mm). FK90 Brandschutzklappen für gewerbliche Küchen sind Bei Laibungen sind deren Dicken zum Maß der Einbauöffnung hinzuzurechnen! für Wandarten mit Metallständer, Es sind Riegel und Aussteifungen so in das Ständerwerk einzuziehen, dass ein umlaufender Rahmen entsteht. · beidseitig  2 x 25 mm bekleidet, £ 625 mm Stützweite: Kreuzungspunkte, Me t allständer bzw. Anschlussprofile Feuerwiderstand Wandhöhe Wanddicke h-Profilsteg...
  • Seite 11 FK90 Brandschutzklappen für gewerbliche Küchen Einbau in Metallständerwänden (1b) Metallständerwerk FK90 Brandschutzklappen für gewerbliche Küchen in Metallständerwänden Die Unterkonstruktion dieser leichten Trennwände besteht aus Stützen, z. B. CW - Profile, die am Fußboden und an der Decke in daran befestigten Profilen, z. B. UW - Profile, eingestellt sind. An massive Wände angren z ende Stüt- zen werden daran befestigt. Übliche Abstände der Stützen, die Stützweiten, sind 312.5 mm, 625 mm und 1000 mm. Einbauöffnungen erhalten Rahmen aus Profilen wie vor. Die geschlossenen Profilstege grenzen an die umlaufenden Füllungen der Brandschutzklappen an, hilfsweise mit kastenförmig geschachtelten Profilen. Ein Durchtrennen der Stützen erfordert den Einbau von Wechseln, die gleichzeitig Rahmen der Einbauöffnungen sein können. Für Einbauöffnungen in Breiten größer als die lichten Abstände aufgrund der Stützweiten ist das erforderlich. Beispiele: Anordnung Einbauöffnungen Anschlüsse, Abstände Þ siehe Seiten 12 bis 13 Unterbrechen der Pro- file an Decken und Fußböden zum Einbau der FK90 Brandschutz- klappen mit geeigneten Anschlüssen ist möglich, sofern diese wandabhän-...
  • Seite 12 Wanddicken W £ 120 mm Anschlüsse direkt an massiven Wänden, Decken (Fußböden) Doppelständerwände Die Dicke der Laibungen sollte mindes- tens einer Bekleidungslage entsprechen. · Befestigung mit FK90 - Laschen FK90 - Laschen sind bauseits bis zu 25 mm kürzbar! Þ siehe Seite 10 · Elastische Stutzen Þ siehe Seite 22 Baureihe FK90 - Küche Anwenderhandbuch 5.0-1 (2021-11) 12...
  • Seite 13 70 mm hoch mit Streifen aus Wandbekleidungsmaterial oder mit Bauplatten aus Kalziumsilikat,  500 kg/m³ ausgefüllt werden. FK90 - Laschen sind daran zu befestigen. Fugen wandüblich verspachteln. Für diesen Einbau zugelassene Größen Þ siehe Tabelle Seite 5 Mindestabstände [mm] Wanddicke Alle Maße in mm < 60 mm*  70 · Befestigung mit FK90 - Laschen  60 mm  40 Þ siehe Seite 10 FK90 - Laschen sind bauseits bis zu 25 mm kürzbar! Wand entsprechend aufdoppeln. · Elastische Stutzen Þ siehe Seite 22 Baureihe FK90 - Küche Anwenderhandbuch 5.0-1 (2021-11) 13 Änderungen vorbehalten...
  • Seite 14 IN 1: Brandschutzklappe öffnen (® 0.1 s) · R1, R3, R5 = 680 W OUT 2: Brandschutzklappe ist geschlossen IN 2: Brandschutzklappe schließen (® 0.1 s) · R2, R4, R6 = 3300 W Auslösung OUT 3: Brandschutzklappe ist geöffnet 2-30 V DC IN 3: Brandschutzklappe testen (® 3 s) Kontaktbelastung an (SELV) OUT 4: Brandschutzklappe hat ausgelöst K = 10 mA bis 2 A DC OUT 5: Störung Im Lieferumfang enthalten! Baureihe FK90 - Küche Anwenderhandbuch 5.0-1 (2021-11) 14 Änderungen vorbehalten...
  • Seite 15 Auslöseeinrichtungen erhalten. Handauslösung · Leitungen:  0,34 mm² und £ 100 m lang je Rei- henschaltung. AE-01 AE-01 Nur bei motorischer Ausführung Thermisch-elektrische Auslöseeinrichtungen Anschluss Steuereinheit FKKUE-02 an eine FK90 Brandschutzklappe für gewerbliche Küchen. Die Anschlüsse sind steckbar und werkseitig installiert. Steuereinheit an der Netzanschluss 230 V, 50 Hz mit Europastecker und 1,5 m Brandschutzklappe Anschlussleitung. FKKUE-02 Bauseits sind auch fest installierte Anschlussverdrahtungen möglich.
  • Seite 16 - Termingesteuertes Öffnen/Schließen der motorischen sind über das Wildeboer-Net Funktionen möglich wie: Brandschutzklappe angepasst an die Betriebszeiten. - Ausschalten des Ventilators über ein BS2-IO-01 - Einbindung bauseitiger Meldeeinrichtungen über ein IO-Modul (bei Auslösung erforderlich). BS2-BZ-01 BMZ-Modul. - Fernbedienung motorischer FK90 Brandschutzklap- pen für gewerbliche Küchen. Þ siehe Anwenderhandbuch 7.1 Kommunikationssystem Wildeboer-Net Anwendungsbeispiel: 100 m FK90 Brandschutzklappen für gewerbliche Küchen mit Steuereinheit FKKUE-03 dauerhaft protokollierte Funktionsprüfung...
  • Seite 17 · Leitungen:  0,34 mm² und £ 100 m lang je Reihen- schaltung. AE- 01 AE-01 Nur bei motorischer Ausführung 1 2 3 Anschluss Steuereinheit FKKUE-03 an eine Thermisch-elektrische Auslöseeinrichtungen FK90 Brandschutzklappe für gewerbliche Küchen. Die Anschlüsse sind steckbar und werkseitig installiert. Steuereinheit an der Netzanschluss 230 V, 50 Hz mit Europastecker und 1,5 m Brandschutzklappe Anschlussleitung. Bauseits sind auch fest installierte FKKUE-03 Anschlussverdrahtungen möglich.
  • Seite 18 Anschlussklemmen zul. Leiterquerschnitt 0,34 – 2,5 mm² · LED-Anzeigen zur Visualisierung der Betriebszustände · Optional: Bedienung einer einzelnen oder einer Grup- und Störungen. pe von FK90 Brandschutzklappen für gewerbliche Küchen mit Steuereinheit FKKUE-03, angeschlossen · Drucktaster zum Öffnen, Schließen und Testen der über ein BS2-IO-01 IO-Modul an das Kommunikations- Brandschutzklappe. system Wildeboer-Net. · Bedienung einer einzelnen FK90 Brandschutzklappe für gewerbliche Küchen mit Steuereinheit FKKUE-02,...
  • Seite 19 Thermisch - elektrische Auslöseeinrichtung AE-01 Umgebungsbedingungen Temperatur 0 – +70 °C Relative Feuchte 95 % ohne Betauung Sicherheit Schutzklasse Klasse III Schutzgrad IP 40 Anschlussklemmen zul. Leiterquerschnitt 0,34 – 2,5 mm² Handauslösung HM-02 -als Option- zur manuellen Auslösung im Brandfall, entfernt der FK90 Brandschutzklappe für gewerbliche Küchen montierbar. Umgebungsbedingungen Temperatur 0 – +70 °C Relative Feuchte 95 % ohne Betauung Sicherheit Schutzklasse Klasse III Schutzgrad IP 40 Anschlussklemmen zul. Leiterquerschnitt 0,34 – 0,75 mm²...
  • Seite 20 · Der Installateur oder Anlagenbauer hat dem Auftrag- Lüftungsleitungen sind zur Inspektion und Reinigung geber oder dem Eigentümer der Lüf t ungs a nlage eine erforderliche Öffnungen einzubauen. Ihre Anzahl und Betriebsanleitung zur FK90 Brandschutzklappe für Größe richtet sich nach dem Bedarf so, dass der Hygi- gewerbliche Küchen zu übergeben. enezustand und der Betriebszustand überprüft und · Die Brandschutzklappen müssen vom Eigentümer der...
  • Seite 21 · LR1 · LR2 Þ siehe Seiten 3 und 4 Ausführungsart · MAN Þ manuell öffnen · MOT Þ motorisch öffnen Steuereinheit · Standard, bestehend aus: Steuereinheit FKKUE-02 Auslöseeinrichtung AE-01 (2 Stück) nur bei MOT: Fernbedientableau ZB-02 · B1 für das Kommunikationssystem Wildeboer-Net, bestehend aus: Steuereinheit FKKUE-03 Auslöseeinrichtung AE-01 (2 Stück) Þ siehe Seite 2, 3 und 14 bis 19 Einbaurahmen ER7 werkseitig montiert oder zur Nachrüstung am Bau. Lieferung mit den erforderlichen FK90-Laschen und mit Schnellbauschrauben 3,9 x 45 zum Anschrauben der FK90-Laschen an Metallständerwänden. Baureihe FK90 - Küche Anwenderhandbuch 5.0-1 (2021-11) 21 Änderungen vorbehalten...
  • Seite 22 Fernbedientableau ZB-02 zum Öffnen, Schließen und Testen der motori- schen FK90 Brandschutzklappe für gewerbliche Küchen. Als Option in Verbindung mit der Steuereinheit FKKUE-03 über das BS2-IO-01 IO-Modul an das Kommunikationssystem Wildeboer-Net anschließ- bar. Bei der motorischen FK90 Brandschutzklappe für gewerbliche Küchen mit der Steuereinheit FKKUE-02 ist das ZB-02 im Lieferumfang enthalten. Þ siehe Seite 18 Baureihe FK90 - Küche Anwenderhandbuch 5.0-1 (2021-11) 22...
  • Seite 23 FK90 - Küche Deutsche Zulassung: Z - 41.3 - 670 liefern: ..montieren: .... Zusätzliche, entfernt der FK90 Brandschutzklappe für gewerbliche Küchen zu montierende und im Brandfall zu betätigende Handauslösung in einem Kunststoffgehäuse IP 40..Stück HM-02 liefern: ..montieren: ..
  • Seite 24 Funktionsumfang um neue Möglichkeiten zur automa- Funktionsprüfungen für Brandschutzklappen entscheidend. tischen Regelung der Volumenströme. Die Regelung erfolgt in Das Kommunikationssystem Wildeboer-Net bietet Ihnen dafür Abhängigkeit thermischer und stofflicher Lasten oder zur Ein- alle Voraussetzungen. stellung der Volumenströme in Abhängigkeit der Zeit.