Bosch PC 9A Serie Gebrauchsanleitung Seite 32

Tabelle e consigli
it
Questo esempio mostra la preparazione della zuppa di
pesce con l'ausilio del bruciatore rapido, del bruciatore
standard e del bruciatore per wok.
Con il bruciatore rapido (opzione consigliata), il tempo
di cottura totale è compreso tra 12 e 17 minuti.
Fase 1: portare a cottura. Utilizzare il livello 8 per 7-9
■
minuti.
Fase 2: proseguimento della cottura. Al livello di
■
cottura 1 cambiare per 5-8 minuti.
Se si utilizza uno degli altri bruciatori consigliati,
procedere allo stesso modo.
Pietanza Tempo
totale in
Bruciatori
min.
Minestre, vellutate
Zuppa di pesce
Rapido 12-17
Standard 17-22
Wok 10-15
Vellutata di zucca, zuppa Borsch
Rapido 30-35
Standard 45-50
Wok 25-30
Minestrone (zuppa di verdure)
Rapido 47-52
Standard 57-62
Mini wok 43-48
Pasta e riso
Spaghetti
Rapido 18-22
Standard 20-24
Wok 18-22
Riso
Rapido 17-22
Standard 18-23
Wok 15-20
Ravioli
Rapido 9-14
Standard 17-22
Wok 10-15
Verdure e legumi
Patate bollite (purea, insalata di patate)
Rapido 23-28
Standard 25-30
Wok 25-30
32
Fase 1 Fase 2
˜ § v ˜ § v
› 8 7-9 œ 1 5-8
› 8 11-13 œ 1 6-9
› 9 6-8 œ 4 4-7
› 9 10-12 œ 5 20-23
› 9 15-17 œ 6 30-33
› 9 8-10 œ 2 17-20
› 9 10-12 œ 5 37-40
› 9 10-12 œ 6 47-50
› 9 8-10 œ 3 35-38
› * 9 8-10 œ 6 10-12
› * 9 10-12 œ 7 10-12
› * 8 8-10 œ 6 10-12
› 9 5-7 œ 2 12-15
› 9 7-9 œ 6 11-14
› 8 4-6 œ 2 11-14
› 9 4-6 œ 6 5-8
› 8 12-14 œ 8 5-8
› 8 5-7 œ 8 5-8
£ 9 8-10 ¦ 5 15-18
£ 9 10-12 ¦ 6 15-18
£ 7 11-13 ¦ 5 14-17
Pietanza Tempo
totale in
Bruciatori
min.
Hummus (purea di ceci)
Rapido 50-55
Mini wok 47-52
Wok 47-52
Lenticchie
Rapido 40-45
Standard 50-55
Wok 45-50
Verdure fritte
Rapido 12-17
Mini wok 12-17
Wok doppio 10-15
Verdure fresche saltate **
Wok 6-8
Mini wok 7-8
Rapido 6-8
Patate fritte
Wok 15-20
Rapido 15-20
Mini wok 15-20
Uova
Shakshuka
Standard 15-20
Rapido 13-18
Wok doppio 15-20
Omelette (1 porz.)
Standard 3-5
Rapido 2-4
Mini wok 2-4
Tortilla spagnola
Rapido 25-30
Mini wok 20-25
Wok 18-23
Salse
Besciamella**
Piccolo 10-15
Standard 10-15
Wok 3-8
Salsa con formaggio erborinato**
Piccolo 4-6
Standard 3-5
Wok doppio 4-6
Fase 1 Fase 2
˜ § v ˜ § v
£ 9 10-12 ¦ 4 40-43
£ 8 10-12 ¦ 7 37-40
£ 7 10-12 ¦ 5 37-40
› 9 8-10 › 9 32-35
› 9 18-20 œ 6 32-35
› 6 20-22 œ 4 25-28
š * 7 6-8 š * 6 6-9
š * 7 6-8 š * 5 6-9
š * 7 5-7 š * 5 5-8
š * 9 6-8
š * 9 7-8
š * 9 6-8
š * 7 15-20
š * 9 15-20
š * 8 15-20
š ™
9 10-12 4 5-8
š 8 7-9 ™ 3 6-9
š 6 11-13 ™ 4 4-7
š
* 8 3-5
š * 9 2-4
š * 9 2-4
š * 9 25-30
š * 9 20-25
š * 9 18-23
Ÿ * 6 2-4 œ * 6 8-11
Ÿ * 5 2-4 œ * 5 8-11
Ÿ * 5 1-2 œ * 5 2-6
Ÿ * 7 4-6
Ÿ * 7 3-5
Ÿ * 3 4-6