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de Kochstelle bedienen
8 Kochstelle bedienen
Hier erfahren Sie das Wesentliche zur Bedienung Ihrer
Kochstelle.
8.1 Einstellen der Kochstellen
Mit dem Kochstellen-Schalter stellen Sie die Heizleis-
tung der Kochstelle ein.
Kochstufe
1
Niedrigste Stufe
9
Höchste Stufe
8.2 Einstellempfehlungen zum Kochen
Hier erhalten Sie eine Übersicht über verschiedene Ge-
richte mit passenden Kochstufen.
Die Garzeit variiert je nach Art, Gewicht, Dicke und
Qualität der Speisen. Die Fortkochstufe ist abhängig
vom verwendeten Kochgeschirr.
Zubereitungshinweise
¡ Zum Ankochen die Kochstufe 9 verwenden.
¡ Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.
¡ Lebensmittel, die scharf angebraten werden oder
bei denen während des Anbratens viel Flüssigkeit
austritt, in kleinen Portionen anbraten.
¡ Tipps zum engergiesparenden Kochen. → Seite 6
Gericht
Schmelzen
Butter, Gelatine
Erwärmen oder Warmhalten
Eintopf, z. B. Linseneintopf
1
Milch
Garziehen oder Simmern
2, 3
Knödel, Klöße
Das Gericht ohne Deckel zubereiten.
1
Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Ko-
2
chen bringen.
3
Das Gericht ohne Deckel fortkochen.
4
Das Gericht mehrmals wenden.
9 Grundlegende Bedienung
9.1 Einschalten des Geräts
Den Funktionswähler auf eine Stellung außerhalb
▶
der Nullstellung
drehen.
a Das Gerät ist eingeschaltet.
9.2 Gerät ausschalten
Den Funktionswähler auf die Nullstellung
▶
a Das Gerät ist ausgeschaltet.
14
Fortkoch-
Fortkoch-
stufe
dauer in
Minuten
1
-
1
-
1-2
-
3-4
20-30
drehen.
Gericht
2, 3
Fisch
Weiße Soße, z. B. Béchamelso-
ße
Kochen, Dämpfen oder Düns-
ten
Reis, mit doppelter Wasser-
menge
Kartoffelecken
Salzkartoffeln
2, 3
Teigwaren, Nudeln
Eintopf, Suppe
Gemüse, frisch oder tiefgekühlt 3-4
Speise im Schnellkochtopf
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
Braten mit wenig Öl
Die Gerichte ohne Deckel zube-
reiten.
Schnitzel, natur oder paniert
Kotelett, natur oder paniert
Steak, 3 cm dick
Fisch und Fischfilet natur oder
paniert
Fisch oder Fischfilet, paniert
und tiefgekühlt, z. B. Fischstäb-
chen
Pfannengerichte, tiefgekühlt
Pfannkuchen
1
Das Gericht ohne Deckel zubereiten.
2
Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Ko-
chen bringen.
Das Gericht ohne Deckel fortkochen.
3
Das Gericht mehrmals wenden.
4
9.3 Heizarten und Temperatur
Mit dem Funktionswähler die Heizart einstellen.
1.
Mit dem Temperaturwähler die Temperatur oder die
2.
Grillstufe einstellen.
a Nach wenigen Sekunden beginnt das Gerät zu hei-
zen.
Wenn das Gericht fertig ist, das Gerät ausschalten.
3.
Tipps
¡ Die geeignetste Heizart für Ihre Speise finden Sie in
der Beschreibung der Heizarten.
Fortkoch-
Fortkoch-
stufe
dauer in
Minuten
3
10-15
1
3-6
3
15-30
3-4
25-30
3-4
15-20
5
6-10
3-4
15-60
10-20
3-4
-
3-4
50-60
3-4
60-100
3-4
50-60
6-7
6-10
4
6-7
8-12
7-8
8-12
4-5
8-20
6-7
8-12
6-7
6-10
5-6
-
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