–
Za 200 ml smetane nastavek z žvrkljem 0 vodoravno obrnite za 180°
(slika 2), tako da se prilega samo še enemu rezilu 7 in se zaskoči (slika 3).
Žvrkelj potem smetano meša na višjem položaju:
3) Nataknite držalo rezila 5 z nastavkom z žvrkljem 0 na tečaj 8.
4) Dolijte smetano.
5) Zaprite posodo 6 s pokrovom 4: pokrov na posodo 6 namestite tako,
da nastavki na pokrovu 4 segajo v vodila na posodi 6. Potem pokrov 4
obrnite tako, da nastavki v vodilih zdrsijo navzdol.
6) Namestite blok motorja 2 na rob pokrova 3.
7) Potisnite blok motorja 2 navzdol, kot je prikazano na sliki B. Motor se
zažene z normalno hitrostjo obdelave.
NAPOTEK
►
Pred stepanjem naj bo smetana dobro ohlajena (največ 8 °C/s temperaturo
hladilnika), da pri stepanju postane čvrsta.
►
Za 100 ml smetane kot čas stepanja priporočamo pribl. 30 sekund pri
normalni hitrosti.
►
Za 200 ml smetane kot čas stepanja priporočamo pribl. 30 – 50 sekund
pri normalni hitrosti.
►
Čas stepanja pa se lahko na podlagi različnih vplivov razlikuje, na primer
zaradi vsebnosti maščobe v smetani ali zunanje temperature! Smetano
med stepanjem opazujte in čas stepanja prilagodite svojim potrebam.
SMZ 260 J4
Slika 2
Slika 3
180°
│
SI
23
■