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Vous pouvez garder les aliments frais pen-
dant des mois (dans le congélateur à des
températures inférieures ou égales à -18
°C).
Les aliments à congeler ne doivent pas être
en contact avec ceux déjà congelés pour
éviter un dégivrage partiel.
Faites bouillir les légumes et filtrez l'eau
pour prolonger la durée de conservation à
l'état congelé. Placez les aliments dans des
emballages sous vide après les avoir filtrés
et placez-les dans le congélateur. Les ba-
nanes, les tomates, les feuilles de laitue, le
céleri, les œufs durs, les pommes de terre
et les aliments similaires ne doivent pas
être congelés. Si ces aliments sont conge-
lés, seules les valeurs nutritionnelles et les
qualités gustatives seront affectées. Une
pourriture qui mettrait en danger la santé
humaine n'est pas à l'ordre du jour.
Placer les aliments
Balconnets du compartiment congéla-
teur : Divers produits surgelés comme la
viande, le poisson, la glace, les légumes,
etc.
Balconnets du compartiment réfrigéra-
teur : Les aliments contenus dans des cas-
seroles, des plats couverts, des gamelles et
les œufs (dans des gamelles)
Balconnets de la porte du compartiment
réfrigérateur : Petits aliments ou boissons
emballés
Bac à légumes: Fruits et légumes
Compartiment des aliments frais : Épice-
rie fine (aliments pour petit déjeuner, pro-
duits carnés à consommer à court terme)
7.3 Bac à légumes
Le bac à légumes du réfrigérateur est
conçu pour conserver les légumes frais en
préservant leur humidité. À cette fin, la cir-
culation générale d'air froid est intensifiée
dans le bac à légumes. Conservez les fruits
et les légumes dans ce compartiment.
Conservez séparément les légumes verts et
les fruits pour prolonger leur durée de vie.
7.4 bac à légumes avec contrôle
d'humidité
Everfresh
Grâce à la fonction de bac à légumes à hu-
midité contrôlée, l'humidité des légumes et
des fruits est maîtrisée et les aliments res-
tent frais plus longtemps.
Nous vous recommandons de placer les lé-
gumes à feuilles tels que la laitue, les épi-
nards et les légumes similaires qui sont
sensibles à la perte d'humidité dans le bac
à légumes, non pas à la verticale sur leurs
racines, mais le plus horizontalement pos-
sible.
Lorsque vous placez les légumes, placez
les légumes lourds et durs en bas et les lé-
gumes légers et tendres en haut, en tenant
compte du poids spécifique des légumes.
Ne laissez jamais de légumes dans des
sacs en plastique dans le bac à légumes.
En les laissant dans des sacs en plastique,
les légumes pourrissent en peu de temps.
Dans les situations où le contact avec
d'autres légumes n'est pas privilégié, utili-
sez des matériaux d'emballage tels que le
papier qui présente un certain niveau de po-
rosité en termes d'hygiène.
Il ne faut pas mettre les fruits qui ont une
forte production de gaz d'éthylène comme
la poire, l'abricot, la pêche et surtout la
pomme dans le même bac à légumes avec
d'autres fruits et légumes. Le gaz d'éthy-
lène qui sort de ces fruits pourrait faire mû-
rir plus rapidement d'autres légumes et
fruits et les faire pourrir dans un laps de
temps plus court.
7.5 Technologies Crisper
Voyant lumineux bleu
Les fruits et légumes stockés dans les
bacs à légumes éclairés par une lumière
bleue continuent leur photosynthèse grâce
à l'effet de longueur d'onde de la lumière
bleue et préservent ainsi leur teneur en vita-
mine.
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