Bosch CMG7761 1 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 10

de Betriebsarten
Betriebsart Verwendung
Heizarten Fein abgestimmte Heizarten für eine op-
timale Zubereitung Ihrer Speise wählen.
→ "Heizarten", Seite 10
→ "Grundlegende Bedienung",
Seite 13
Gerichte Programmierte, empfohlene Einstellun-
gen für verschiedene Speisen verwen-
den.
→ "Gerichte", Seite 18
Mikrowelle Mit Mikrowelle schneller garen, erhitzen
oder auftauen.
→ "Mikrowelle", Seite 16
5.1 Heizarten
Damit Sie immer die passende Heizart für Ihre Speise
finden, erklären wir Ihnen die Unterschiede und Anwen-
dungsbereiche.
Die Symbole zu den einzelnen Heizarten unterstützen
bei der Wiedererkennung.
Symbol Heizart
4D Heißluft
Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Sanfte Ober-/Unterhit-
ze
Grill, große Fläche
Grill, kleine Fläche
Sanfte Heißluft
Umluftgrillen
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Temperaturbe- Verwendung und Funktionsweise
reich
30 - 275 °C Auf einer oder mehreren Ebenen backen oder braten.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rück-
wand gleichmäßig im Garraum.
30 - 250 °C Speisen nachbacken oder im Wasserbad garen.
Die Hitze kommt von unten.
30 - 300 °C Auf einer Ebene traditionell backen oder braten. Die Heizart ist
besonders geeignet für Kuchen mit saftigem Belag.
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
30 - 300 °C Ausgewählte Speisen schonend garen.
Die Hitze kommt von oben und unten.
Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150 ‑ 250 °C.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im kon-
ventionellen Modus verwendet.
Grillstufen: Flaches Grillgut grillen, wie Steaks, Würstchen oder Toast. Spei-
1 = schwach sen gratinieren.
2 = mittel Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
3 = stark
Grillstufen: Kleine Mengen grillen, wie Steak, Würstchen oder Toast. Kleine
1 = schwach Mengen gratinieren.
2 = mittel Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
3 = stark
30 - 275 °C Ausgewählte Speisen ohne Vorheizen auf einer Ebene schonend
garen.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rück-
wand gleichmäßig im Garraum. Das Gargut wird phasenweise
mit Restwärme zubereitet.
Am effektivsten ist die Heizart zwischen 125 ‑ 250 °C.
Während des Garens die Gerätetür geschlossen halten.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Um-
luftmodus und der Energie-Effizienzklasse verwendet.
30 - 300 °C Geflügel, ganze Fische oder größere Fleischstücke braten.
Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd
ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.
Betriebsart Verwendung
Reinigung Reinigungsfunktion für den Garraum
wählen.
→ "Reinigungsfunktion Pyrolyse",
Seite 26
→ "Reinigungsunterstützung", Seite 27
→ "Trocknen", Seite 28
Favoriten Eigene gespeicherte Einstellungen ver-
wenden.
→ "Favoriten", Seite 20
Home Con- Den Backofen mit einem mobilen End-
nect gerät verbinden und fernsteuern und
den vollen Funktionsumfang des Geräts
nutzen.
→ "Home Connect ", Seite 22
Wenn Sie eine Heizart wählen, schlägt Ihnen das Gerät
eine passende Temperatur oder Stufe vor. Sie können
die Werte übernehmen oder im angegebenen Bereich
ändern.
Bei Temperatureinstellungen über 275 °C und Grillstu-
fe 3 senkt das Gerät die Temperatur nach ca. 40 Minu-
ten auf ca. 275 °C bzw. Grillstufe 1 ab.