Werbung
Instalacija i rukovanje
5.2
Rukovanje
Zamrzavanje prehrambenih proizvoda u rashladnom stolu
•
Zamrzavajte samo proizvode prikladne za zamrzavanje koji dobro podnose
niske temperature.
•
Zamrzavajte samo svježe prehrambene proizvode.
•
Za svaki prehrambeni proizvod odaberite prikladno pakiranje i dobro zapakirajte
proizvod. Pakiranje ne smije propuštati zrak niti vlagu jer bi moglo doći do
isušivanja smrznutog proizvoda. Folije i vrećice moraju biti mekane i glatke kako
bi dobro prianjale uz sadržaj.
•
Nikada nemojte ponovno zamrzavati prethodno odmrznute ili djelomično
odmrznute proizvode. Ovakve proizvode morate obraditi i konzumirati
maksimalno do 24 sati.
•
Uzimajte u obzir napomene proizvođača vezane za zamrzavanje određenog
prehrambenog proizvoda.
•
Najbolje je rješenje zamrznuti male porcije hrane i po potrebi ih odmrzavati. Na
taj način ćete moći brzo i ravnomjerno zamrznuti i odmrznuti hranu. Na
zamrznut proizvod treba staviti informaciju o sastavu i datumu zamrzavanja
proizvoda.
•
Kod zamrzavanja veće količine svježih prehrambenih proizvoda temperatura
unutar uređaja može se trenutno povećati. Ovo nema utjecaj na prethodno
pohranjene prehrambene proizvode.
•
U uređaj nemojte stavljate boce napunjene tekućinom. Tekućina koja zamrzava
povećava svoj kapacitet što može dovesti do pucanja boce.
•
Izbjegavajte otvaranje vrata tijekom procesa zamrzavanja.
•
U slučaju nenadanog prekida u opskrbi strujom, obratite pozornost na:
– ako prekid traje kraće od 20 minuta, nije potrebno poduzimati nikakve
aktivnosti, po mogućnosti ne otvarajte vrata kako ne bi došlo do gubitka
temperature,
– ako prekid traje duže od 20 minuta, provjerite da li hrana nije prešla
kritičnu točku. Pazite da se hrana ne pokvari i izbjegavajte otvaranje
vrata.
NAPOMENA!
Maksimalna temperatura, na kojoj hrana u rashladnom stolu se ne počinje
kvariti, iznosi -15°C.
110872
HR
15 / 24
Werbung
