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Einmachgläser mit heißer, abgeschäumter Zuckerlösung auf-
3.
füllen (ca.
Liter für ein Literglas).
Y
Auf einen Liter Wasser:
ca. 250 g Zucker bei süßem Obst
■
ca. 500 g Zucker bei saurem Obst
■
Gemüse vorbereiten
Gemüse waschen und je nach Art putzen und zerkleinern.
1.
Gemüse in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand ein-
2.
füllen.
Einmachgläser sofort mit heißem, abgekochtem Wasser auf-
3.
füllen.
Einmachgläser verschließen
Ränder der Einmachgläser mit einem sauberen, feuchten
1.
Tuch abwischen.
Gummiring und Deckel nass auflegen und die Gläser mit
2.
einer Klammer verschließen.
Einkochen starten
Universalpfanne in Einschubhöhe 1 einschieben.
1.
Einmachgläser im Dreieck aufstellen, ohne dass sie sich
2.
berühren.
Reinigung und Pflege
In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über
Reinigung und Pflege Ihres Gerätes
■
Reinigungsmittel und -hilfen
■
Selbstreinigende Flächen im Garraum
■
Reinigungshilfe EasyClean®
■
:
Kurzschlussgefahr!
Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler
zum Reinigen Ihres Gerätes.
Gerät außen reinigen
Geräteteil/Oberfläche
Edelstahlflächen
Lackierte Flächen
Glasflächen
20
3.
4.
Einkochen beenden
Bei Obst, Gurken und Tomatenmark:
1.
2.
Bei Gemüse:
1.
2.
3.
Einmachgläser entnehmen
1.
2.
Achtung!
Oberflächenschäden durch falsches Reinigen: Verwenden Sie
keine
■
■
■
Beachten Sie die Angaben in den Tabellen.
Hinweis: Besonders empfehlenswerte Reinigungs- und Pflege-
produkte können Sie über den Kundendienst beziehen. Beach-
ten Sie die jeweiligen Herstellerangaben.
Reinigungsmittel/-hilfe
Handelsübliche Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auf-
tragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
Bei starken Verschmutzungen verwenden Sie Reiniger für mattierten Edelstahl.
Handelsübliche Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auf-
tragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
Handelsübliche Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auf-
tragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
½ Liter heißes Wasser (ca. 80 °C) in die Universalpfanne gie-
ßen.
CircoTherm® Heißluft
mit 160 °C einstellen.
3
Einmachgläser mit ½ oder 1 Liter perlen nach ca.
■
50 Minuten
Einmachgläser mit 1½ Liter perlen nach ca. 60 Minuten
■
Gerät ausschalten, sobald alle Einmachgläser perlen.
Einmachgläser noch einige Minuten im geschlossenen Gar-
raum belassen.
Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen oder Gurken: ca.
■
5 - 10 Minuten
Anderes Obst: ca. 10 - 15 Minuten
■
Tomatenmark oder Apfelmus: ca. 15 - 20 Minuten
■
Temperatur auf 100 °C reduzieren, sobald alle Einmachglä-
ser perlen. Einmachgläser ca. 60 Minuten im geschlossenen
Garraum weiterperlen lassen.
Gerät ausschalten.
Einmachgläser noch ca. 15 - 30 Minuten im geschlossenen
Garraum belassen.
Einmachgläser auf ein sauberes Tuch stellen, abdecken und
vor Zugluft schützen.
Klammern erst entfernen, wenn die Gläser kalt sind.
scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel
alkoholhaltigen Reinigungsmittel
scheuernden Reinigungshilfen wie Stahlwolle oder Scheuer-
schwämme.
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