Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
I Χρήση του μπολ
Mέγιστη χωρητικότητα: 2 l υγρά.
Συναρμολόγηση
• Τοποθετήστε το μπολ (5) πάνω στη βάση του μοτέρ έτσι ώστε τα βέλη
πάνω στο εξάρτημα και στη βάση του μοτέρ να είναι ευθυγραμμισμένα.
Γυρίστε το μπολ δεξιόστροφα μέχρι να ασφαλίσει πολύ καλά στη θέση
του.
• Να συναρμολογείτε πάντα τα εργαλεία/εξαρτήματα στο μπολ πριν
προσθέσετε τα συστατικά.
• Σπρώξτε τα όσο το δυνατόν περισσότερο μέσα στον άξονα οδηγό του
μπολ.
• Βάλτε το καπάκι (ευθυγραμμίστε τα βέλη) και στρέψτε δεξιόστροφα μέχρι
να ασφαλίσει πολύ καλά πάνω στο μπολ.
• Για να αφαιρέσετε το καπάκι, γυρίστε το αριστερόστροφα: και μετά
γυρίστε το μπολ αρι στερόστροφα ώστε να το βγάλετε.
A Λεπίδα (7)
Προσοχή! Η λεπίδα είναι πολύ αιχμηρή. Να την κρατάτε μόνο από το
πλαστικό κομβίο.
Πριν τη χρήση, αφαιρέστε προσεκτικά το προστατευτικό κάλυμμα (I A)
αφήνοντας τη λεπίδα με το κάλυμμα πάνω στο τραπέζι και πιέζοντας το
κομβίο προς τα κάτω μέχρι το κάλυμμα να ανασηκωθεί. Για να
επανατοποθετήσετε το προστατευτικό κάλυμμα μετά τη χρήση, τοποθετήστε
τη λεπίδα πάνω στο τραπέζι και σύρετε το προστατευτικό κάλυμμα πάνω από
το κομβίο. Κρατήστε το προστατευτικό κάλυμμα με το ένα χέρι και τραβήξτε
το κομβίο σταθερά με το άλλο χέρι έτσι ώστε η λεπίδα να ασφαλίσει πολύ
καλά μέσα στο προστατευτικό κάλυμμα.
Βάλτε τη λεπίδα μέσα στο μπολ πριν προσθέσετε τα συστατικά.
Μετά τη χρήση, να βγάζετε πάντα τη λεπίδα πριν αφαιρέσετε την
επεξεργασμένη τροφή.
Κοπή, τεμαχισμός
Δε συνιστάται για υπερβολικά σκληρά τρόφιμα όπως κόκκοι καφέ,
μοσχοκάρυδο ή παγάκια.
Εφαρμογές ταχύτητας: δείτε τον πίνακα A
Ανάδευση ζύμης κέικ:
Μίγμα κέικ
Ρίξτε όλα τα συστατικά εκτός από τα υγρά μέσα
στο μπολ.
Προσθέστε τα υγρά μέσα από το σωλήνα
τροφοδοσίας του καπακιού ενώ λειτουργεί το μοτέρ.
Προσθέστε χειροκίνητα συστατικά όπως σταφίδες.
λεπτής ζύμης
Κάντε μαρέγκα αυγά και νερό (εάν απαιτείται)
προσθέστε ζάχαρη
διπλώστε μέσα στο αλεύρι (και σκόνη κακάο,
εάν απαιτείται) με τη στιγμιαία λειτουργία
Όταν ζυμώνετε με τη λεπίδα (7), μην προσθέτετε συστατικά όπως σταφίδες,
φρούτα γλασέ, αμύγδαλα, κτλ. τα οποία υποτίθεται ότι δεν κόβονται. Αυτά
πρέπει να τα προσθέσετε χειροκίνητα αφού έχετε βγάλει τη ζύμη που έχετε
παρασκευάσει έξω από το μπολ του επεξεργαστή τροφίμων.
64
DLB231545_2201047IBR_BRAUN_HH_FP5150_5160_Use_Instruction_INT_AUNZ_A.indb 64
B Ζυμωτήρι (8)
Το ζυμωτήρι έχει ειδικά σχεδιαστεί για να φτιάχνετε ζύμη με μαγιά, ζυμαρικά
και γλυκά.
Βάλτε το ζυμωτήρι μέσα στο μπολ πριν προσθέσετε τα συστατικά.
Εάν χρειάζονται υγρά, προσθέστε τα μέσα από το σωλήνα τροφοδοσίας του
καπακιού ενώ λειτουργεί το μοτέρ.
Μην προσθέτετε υγρά αφού έχετε σχηματίσει τη ζύμη σε μπάλα καθώς τα
υγρά δε θα απορροφηθούν ομοιόμορφα.
Ζύμη με μαγιά (Για ψωμί & κέικ)
Μέγ. 500 g αλεύρι συν άλλα συστατικά.
Επιλέξτε την ταχύτητα 3 ή το πρόγραμμα για το ζυμωτήρι για περίπου 1,5
λεπτά.
Ζύμη για ζυμαρικά
Μέγ. 500 g αλεύρι συν άλλα συστατικά.
Επιλέξτε την ταχύτητα 3 ή το πρόγραμμα για το ζυμωτήρι για περίπου
1,5 λεπτά.
Γλυκίσματα
Μέγ. 500 g αλεύρι συν άλλα συστατικά.
Επιλέξτε την ταχύτητα 3 ή το πρόγραμμα για το ζυμωτήρι για περίπου 1,5
λεπτά.
Για άριστα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε βούτυρο, το οποίο δεν είναι πολύ
σκληρό ούτε πολύ μαλακό.
Σταματήστε το ζύμωμα αμέσως μόλις η ζύμη σχηματίσει μία μπάλα.
Διαφορετικά η ζύμη για τα γλυκίσματα θα γίνει πολύ μαλακή.
C Χτυπητήρι (9)
Χρησιμοποιήστε το χτυπητήρι για να χτυπήσετε ασπράδια αυγών, μαρέγκες ή
να φτιάξετε ελαφριές ζύμες.
Μη χρησιμοποιήσετε το χτυπητήρι για να φτιάξετε μίγματα για κέικ με
βούτυρο.
Χτύπημα αυγών-ασπράδια
Ελάχ.: 2 ασπράδια αυγών
Μέγ.: 6 ασπράδια αυγών
Χτύπημα κρέμας
μέγ. 500 g αλεύρι συν
Χρησιμοποιήστε κρύα κρέμα (4 °C) για άριστα
άλλα συστατικά
αποτελέσματα.
Ταχύτητα
Χρόνος
Ελάχ.: 0,15 l
11
ca. 1 λεπτό
Μέγ.: 0,4 l
Παρασκευή λεπτής ζύμης
Μέγ. 300 g αλεύρι συν άλλα συστατικά.
Κάντε μαρέγκα αυγά και νερό (εάν απαιτείται) 5
προσθέστε ζάχαρη
Ταχύτητα
Χρόνος
διπλώστε μέσα στο αλεύρι και σκόνη κακάο
11
ca. 2 λεπτά
(εάν χρειάζεται)
11
ca. 4 λεπτά
D Σύστημα για κοπή σε φέτες/ χοντρό τρίψιμο (10)
6
6 x «P»
Τοποθετήστε ένα ένθετο (10a–10e) μέσα στη βάση του (10) όπως
υποδεικνύεται και ασφαλίστε ώστε να στερεωθεί καλά. Βάλτε το
συναρμολογημένο εξάρτημα κοπής/τριψίματος πάνω στον άξονα του
οδηγού μέσα στο μπολ. Για να αφαιρέσετε το ένθετο, σπρώξτε προς τα
επάνω την άκρη του ένθετου που προεξέχει στο κάτω μέρος της βάσης του.
Η επανατροφοδοσία πρέπει να γίνεται μόνο με το μοτέρ απενεργοποιημένο.
Ποτέ μην αγγίζετε το σωλήνα τροφοδοσίας όταν το μοτέρ λειτουργεί.
Χρησιμοποιείτε πάντα τον ωθητήρα.
Για άριστα αποτελέσματα, επεξεργαστείτε ζουμερά ή μαλακά τρόφιμα στη
χαμηλότερη ταχύτητα. Τα σκληρά τρόφιμα να τα επεξεργάζεστε στην
υψηλότερη ταχύτητα.
E Εξάρτημα για τηγανητές πατάτες (11)
Βάλτε το εξάρτημα για τηγανητές πατάτες πάνω στον άξονα του οδηγού,
βάλτε το καπάκι (6) και ασφαλίστε στη θέση του.
Για άριστα αποτελέσματα βάλτε τα τρόφιμα στο σωλήνα τροφοδοσίας του
καπακιού (6) ενώ το μοτέρ είναι απενεργοποιημένο. Ενεργοποιήστε τη
συσκευή και χρησιμοποιήστε τον ωθητήρα για να ασκήσετε ελαφριά πίεση.
Πριν τη επανατροφοδοσία: απενεργοποιήστε το μοτέρ.
Εφαρμογές ταχύτητας: δείτε πίνακες D + E
Ταχύτητα
Χρόνος
4–5
περ. 4 λεπτά
4–5
περ. 6 λεπτά
Ταχύτητα
Χρόνος
1
περ. 1–2 λεπτά
1
περ. 3,5–4 λεπτά
Ταχύτητα
Χρόνος
περ. 2 λεπτά
5
περ. 2 λεπτά
1
περ. 30 δευτ.
21.11.14 13:54
Werbung
