Inhaltsverzeichnis
Werbung
PROBLEMBEHANDLUNG
Der Teigbehälter und die Zubehörteile (Messbecher, Messlöffel, Knethaken und
Haken) können in spülmittelhaltigem Wasser abgewaschen werden. Das Gehäu-
se können Sie außen mit einem leicht angefeuchteten Lappen abwischen.
Vor Wiederinbetriebnahme lassen Sie das Gerät und die Zubehörteile vollstän-
dig trocknen.
10.1. Aufbewahrung
Zur Aufbewahrung des Geräts ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
Bevor Sie das gereinigte Gerät in einen Schrank stellen, lassen Sie es vollständig
trocknen und abkühlen.
11. Problembehandlung
Falls das Backergebnis nicht die gewünschte Qualität haben sollte, kann Ihnen fol-
gende Übersicht dabei helfen, die Ursache zu finden.
Problem
Das Brot sinkt in
der Mitte ein.
Das Brot geht
nicht genug auf.
36
Mögliche Ursache/Abhilfe
•
Zu viel Flüssigkeit und zu warme Flüssigkeit. (Die Flüs-
sigkeit soll zwischen 18 und 23 °C – bei Schnellbackpro-
grammen zwischen 30 und 35 °C – warm sein.)
•
Zu wenig Salz.
•
Zu viel Hefe.
•
Die Luftfeuchtigkeit oder die Raumtemperatur sind zu
hoch.
•
Der Deckel ist während des Backens zu lange geöffnet
worden.
•
Die Gehzeit war zu lang. Wählen Sie mit der Taste Bräu-
nung
die Einstellung Dunkel
•
Nicht genug Hefe zugefügt.
•
Die Hefe war nicht mehr gut.
•
Zu wenig Zucker zugefügt.
•
Zu viel Salz zugefügt (schadet der Hefe).
•
Die Flüssigkeit ist zu warm.
•
Die Hefe ist vor dem Backen mit Salz oder mit der Flüs-
sigkeit in Berührung gekommen.
.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
