Zubereitung; Anwendungsbeispiele - Philips HR2833/00 Bedienungsanleitung

Anwendung Höchst-
menge
Baby-
kinder-
nahrung Diät
300 g
- Pürieren
Biskuitteig
3 Eier
- Rühren
350 g
Brot
Mehl
250 g
Cremes
4 Eiweiß
Eier
- Eischnee
schlagen
Fleisch, Fisch,
Geflügel
Zerkleinern
von ...
300 g
- magerem
Rindfleisch
200 g
- Durchwachs-
enem Fleisch
Gemüse
400 g
- Zerkleinern
500 g
- Pürieren
300 g
Hefeteig
Mehl
400 g
Hülsenfrüchte
500 g
Kartoffeln,
gekocht
- Pürieren
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Zubereitung

Schalter-
Position
Grob: Fügen Sie etwas Flüssigkeit hinzu.
Fein: Fügen Sie bei Bedarf etwas Flüssigkeit
hinzu um die Masse weicher zu machen.
£
M/4-5
Zutaten mit Raumtemperatur verwenden.
ß
4-2
Schlagen Sie Eier und Zucker bei Position 4
steif. Geben Sie dann gesiebtes Mehl hinzu.
Rühren Sie bei Position 2 vorsichtig weiter.
™
5
Siehe Rezept auf Seite 42
£
5
Verwenden Sie weiche Butter, um leichte
Creme zu erhalten.
ß
4
Verwenden Sie Eier mit Raumtemperatur.
Hinweis: Nehmen Sie mindestens zwei Eier.
Lösen Sie zuvor das Fleisch von Knochen und
Sehnen, bzw. Entgräten Sie den Fisch.
Schneiden Sie Würfel von ca. 3 cm
Kantenlänge.
£
M/5
Für ein groberes Ergebnis mit Position M
£
M/5
bearbeiten.
Gemüse in Würfel von ca. 3 cm Kantenlänge
£
M/5
vorschneiden.
£
5
™
5
Siehe Rezept auf Seite 42.
£
5
Gekochte Bohnen oder Erbsen verwenden.
Flüssigkeit zufügen, um die Konsistenz zu
verbessern.
Kartoffeln nicht zu stark garen. Die Menge an
Milch hängt von der Kartoffelsorte ab.
£
4-5
Verwenden Sie warme Milch (ca. 80° C).
Milch langsam bei rotierendem
Universalmesser zugeben.
47
Anwendungs-
Beispiele
Kindernahrung,
Babynahrung.
Kuchen, Biskuitrollen,
Kleingebäck.
Brot.
Gebäck, Desserts,
Garnituren.
Pudding, Soufflee, Baiser,
Garnituren.
Hackbraten, Tartar,
Frikadellen.
Hackfleisch, Wurst.
Salate, Rohkost. Suppen.
Gemüsebrei, Suppen.
Gebäck.
Püree, Suppen.
Kartoffelbrei, Eintopf.