eta Ambo III Bedienungsanleitung Seite 33

Przez korzystanie z końcówka (B9) z różnymi otworami, można wybrać rozmiar wędlin.
Mięso mielone wkładamy na miskę załadowczą B12. Do delikatnego popchnięcia mięsa
do młynka używać popychacza B11. Jelito do napełniania najpierw namoczyć w ciepłej
wodzie (około 10 minut), aby poprawić jego elastyczność. Następnie nasunąć go jak
„harmonijkę" na otwór. Na końcu jelita pozostawić luźnych 5 cm, a następnie go potrzeba
związać lub przekłuć patyczkiem. Do otworu włożyć przygotowaną mieszankę i delikatnie
naciskać popychaczem B11. Podczas napełniania postępować w zależności od wybranego
rodzaju kiełbasy (np. kiszka, wędlina, parki itp.).
– Zaleca się napełniać przez dwie osoby jednocześnie tj. jeden wprowadza mieszankę,
a drugi przytrzymuje jelito na końcówke B9. Jelita napełniać w taki sposób, aby
powietrze nie dostało się wewnątrz.
– W przypadku zatkania otworu wylotowego końcówki do produkcji kiełbas B9,
konieczne jest, aby wyłączyć napęd, końcówkę zdemontować i oczyścić.
C) Przygotowanie Kebbe – rurki mięsne
W zależności od użycia wybierz odpowiednie komponenty (B0, B1, B6, B7, B8, B11 i B12)
postępuj wg rysunku 2. Przygotowane mielone mięso włożyć na miskę B12. Jeśli konieczne
jest naciśnięcie mięsa, należy użyć popychacza B11. Urządzenie wyciska wydrążone rurki,
które potrzeba ciąć na pożądaną długość.
2) Nasadka do krojenia / rozdrabniania warzyw i owoców
Montaż
Końcówkę złożyć i podłączyć do głowicy bloku napędowego, jak pokazano na rysunku 3 i 4.
Podczas demontażu i usunięcia z głowicy bloku napędowego postępować w odwrotny
sposób. Podczas wyjmowania końcówki potrzeba najpierw nacisnąć przycisk zwalniający A3.
Wyjmując tarki potrzeba najpierw obrócić je, a następnie odczepić z haczyków.
– Nie wolno naciskać palcami tarki / krojonych warzyw lub owoców! Przesuwanie
żywności w otworze napełniania zawsze należy wykonywać popychaczem, którym
potrzeba poruszać powoli i bez naciskania w dół.
– Przy pracy z tarkami potrzeba być ostrożnym. Posiadają one bardzo ostre ostrza.
– Nigdy nie używać tarki do obróbki twardych materiałów, takich jak kostki lodu, kawa /
zboża / ziarna kukurydzy, przyprawy i tym podobne.
– Podczas przetwarzania dużych ilości pokarmu potrzeba się upewnić, że nie gromadzi
się on poniżej i powyżej tarki.
– W przypadku zablokowania tarki konieczne jest, aby wyłączyć jednostkę napędową,
końcówkę zdemontować i wyczyścić.
Przygotowanie składników
Akcesoria mogą być używane do siekania, krojenia, tarcia niemal wszystkich owoców i warzyw.
Szatkowanie – struganie, tarki używać do przetwarzania owoców, warzyw, sera i żywności
podobnej struktury. Tarki rozdrabniającej używać do strugania twardych serów i bułki tartej.
Rady
Uwaga
Środki bezpieczeństwa i zalecenia
33 / 43
PL