Mahlgrad; Richtigen Mahlgrad Erkennen; Mahlgrad Verstellen - Miele CM 7750-CH CoffeeSelect Gebrauchsanweisung

Der Mahlgrad bestimmt die Kontaktzeit
des Kaffeepulvers mit dem Wasser, die
so genannte Extraktionszeit. Nur wenn
der Mahlgrad optimal eingestellt ist,
kann ein perfektes Kaffeegetränk mit
feiner, haselnussbrauner Crema zube-
reitet werden.

Richtigen Mahlgrad erkennen

Sie erkennen an den folgenden Merk-
malen, ob Sie den Mahlgrad verändern
müssen.
Der Mahlgrad ist zu grob, wenn
- der Espresso oder Kaffee sehr
schnell in die Tasse fliesst,
- der Espresso oder Kaffee sauer
schmeckt,
- die Crema sehr hell und unbeständig
ist.
Der Mahlgrad ist zu fein, wenn
- der Espresso oder Kaffee nur tröpf-
chenweise in die Tasse läuft,
- der Espresso oder Kaffee zu bitter
schmeckt,
- die Crema dunkelbraun ist.

Mahlgrad verstellen

Wenn der Mahlgrad um mehr als eine
Stufe verstellt wird, kann das Mahl-
werk beschädigt werden.
Verstellen Sie den Mahlgrad immer
nur um eine Stufe.
Starten Sie nach jeder Verstellung ei-
ne Getränkezubereitung, damit Kaf-
feebohnen gemahlen werden.
Danach können Sie den Mahlgrad
stufenweise weiter verstellen.
Der Mahlgradhebel befindet sich hinter
der Gerätetür rechts oben.
 Öffnen Sie die Gerätetür.
 Schieben Sie den Mahlgradhebel um
maximal eine Stufe nach links (feinere
Mahlung) oder nach rechts (gröbere
Mahlung).
Der eingestellte Mahlgrad gilt für alle
Bohnensorten und Kaffeegetränke.
 Schliessen Sie die Gerätetür.
 Bereiten Sie ein Kaffeegetränk zu.
Jetzt können Sie erneut den Mahlgrad
verstellen.
Das Mahlwerk nutzt sich naturgemäss
mit der Zeit etwas ab. Stellen Sie bei
Bedarf den Mahlgrad feiner ein.

Mahlgrad

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