Taylor 430 Torque Handbuch

Identifikation der Bedienerkomponenten
Explosionszeichnung

| Position | Beschreibung | Teile-Nr. |
| 1 | Spritzschutz | 049320 |
| 2 | Tropfschale | 049319 |
| 3 | Tropfwanne 17-1/4" lang | 027504 |
| 4 | Dichtung - Bodenwanne | 049420 |
| 5 | Blende A. - Front | X50678 |
| 6 | Bolzen - Nasenkegel | 013496 |
| 7 | Blende - Seite L | 049639 |
| 8 | Zuführrohr - 13/32 Loch | 025663- 10 |
| 9 | Abdeckung A. - Schwarz INNEN | X49679- BLA |
| 10 | Blende - Hinten | 049325 |
| 11 | Blende - Seite R | 049640 |
| 12 | Unterlegscheibe - Gefrierbolzen | 049032 |
Rührwerkstür

| Position | Beschreibung | Teile-Nr. |
| 1 | Tür A. - Slush - Teilweise | X83427SER3 |
| 2 | Griff A. - Entnahme - Slush | X47384 |
| 3 | Entnahmeventil | 047734 |
| 4 | Stift A. - Ventilgriff | X25929 |
| 5 | O-Ring - 1 AD x .139 B | 018550 |
| 6 | Eisbrecher | 047735 |
| 7 | O-Ring - .291 ID x .080 B | 018550 |
| 8 | Drehmoment A. *430* | X50382 |
| 9 | Führungslager | 014496 |
| 10 | Türdichtung | 014030 |
| 11 | Vorderes Lager | 013116 |
| 12 | Rührwerk A. - 7 qt. - 1 Stift | X49490 |
| 13 | Schaber - Kunststoff 9-13/16L | 084950 |
| 14 | Rührwerkswelle | 035418 |
| 15 | Dichtung - Antriebswelle | 032560 |
| 16 | O-Ring - 7/8 AD x .139 B | 025307 |
| 17 | Drehmomentarm | 025660 |
| 18 | Stiftmutter | 029880 |
Hinweis: Geräte, die mit Prime-Stopfen-Türen ausgestattet sind, bestellen Tür A. - Slush - Teilweise
X83427SER2, Stopfen - Prime 050405 & O-Ring 043758. Nicht abgebildet.
Zubehör

| Position | Beschreibung | Teile-Nr. |
| 1 | Bürste - Mixpumpengehäuse - 3"X7" | 023316 |
| 2 | Bürste - Doppelseitig - Pumpe & Zuführung | 013072 |
| 3 | Bürste - Entnahmeventil 1-1/2" AD X 3" | 014753 |
| 4 | Bürste - Hinteres Lager 1 Zoll x 2 Zoll x 14 Zoll | 013071 |
| 5 | Schmiermittel - Taylor 4 oz. | 047518 |
| *6 | Eimer - 6 qt. | 023348 |
| *7 | Kit A. - Wartung *Slush* | X39969 |
| *8 | DVD - Betriebs-Trainingsvideo 430 | 050987- DVD |
| **9 | Desinfektionsmittel - Stera Sheen - Grün | Siehe Hinweis |
* Nicht abgebildet
** Hinweis: Ein Musterbehälter mit Desinfektionsmittel wird mit dem Gerät geliefert.
Für Nachbestellungen, bestellen Stera-Sheen® Teilenummer 055492 (100 2 oz. Packungen).
Benutzeroberfläche
Viskositätsanpassung
Die Viskosität (Dicke) des Slush kann durch Drehen der Viskositäts-Einstellschraube an der oberen rechten Seite der Frontblende angepasst werden. Drehen Sie die Viskositäts-Einstellschraube im Uhrzeigersinn für ein dickeres Produkt oder gegen den Uhrzeigersinn für ein dünneres Produkt. Nach einer Anpassung lassen Sie das Kühlsystem zwei- oder dreimal durchlaufen, um die Viskosität genau zu beurteilen.

Netzschalter
Die mittlere Position ist Aus (Off). Die obere Position ist AUTO (Automatisch), welche den Rührmotor und das Kühlsystem aktiviert. Die untere Position ist WASH (Waschen), welche nur den Rührmotor aktiviert.

Reset-Taste
Die RESET (Zurücksetzen)-Taste befindet sich in der Rückwand. Die Reset-Funktion schützt den Rührmotor vor Überlastung. Tritt eine Überlastung auf, löst der Reset-Mechanismus aus. Um das Gefriergerät ordnungsgemäß zurückzusetzen, bringen Sie den Netzschalter in die Position Aus (Off). Drücken Sie die RESET (Zurücksetzen)-Taste fest. Bringen Sie den Netzschalter in die Position WASH (Waschen) und beobachten Sie die Leistung des Gefriergeräts. Wenn Sie zufrieden sind, bringen Sie den Schalter in die Position AUTO (Automatisch).

Verwenden Sie keine Metallgegenstände, um die Reset-Taste zu drücken.
Kontrollleuchten
MIX LOW — Wenn die MIX LOW (Mischung niedrig)-Leuchte zu blinken beginnt, zeigt dies an, dass der Mischtank einen geringen Vorrat an Mischung hat und so schnell wie möglich nachgefüllt werden sollte.
MIX OUT — Wenn die MIX LOW (Mischung niedrig)-Leuchte blinkt, zeigt dies an, dass der Behälter leer ist und der Mischungsvorrat aufgefüllt werden muss. Um Schäden am Gerät zu vermeiden, stoppt die Kühlung automatisch, wenn die MIX OUT (Mischung leer)-Anzeige aufleuchtet.
Betriebsabläufe
Das Gefriergerät Model 430 ist dafür ausgelegt, Shake- oder Slush-Produkte in der gewünschten Konsistenz herzustellen. Dieses Gerät verfügt über einen 4-Quart (3,8 L) Gefrierzylinder.
Wir beginnen unsere Anweisungen an dem Punkt, an dem wir morgens das Geschäft betreten und die Teile zerlegt und zum Lufttrocknen nach der Bürstenreinigung des Vorabends ausgelegt vorfinden.
Diese anfänglichen Arbeitsschritte zeigen Ihnen, wie Sie diese Teile im Gefriergerät zusammenbauen, sie desinfizieren und das Gefriergerät mit frischer Mischung befüllen, um Ihre erste Portion servieren zu können.
Wenn Sie die Maschine zum ersten Mal zerlegen oder Informationen benötigen, um zu diesem Ausgangspunkt unserer Anweisungen zu gelangen, lesen Sie „Disassembly“ (Demontage).
Zusammenbau
Hinweis: Beim Schmieren von Teilen ein zugelassenes Lebensmittel-Schmiermittel (z. B. Taylor Lube) verwenden.
- Beide Nuten an der Antriebswelle schmieren und den O-Ring anbringen.
- Den O-Ring und den Wellenabschnitt schmieren, der mit dem Lager in Kontakt kommt. Das Vierkantende der Antriebswelle nicht schmieren.
- Die Faltenbalgdichtung-Nut schmieren und die Faltenbalgdichtung über Welle und Nut schieben, bis sie einrastet.
- Den inneren Teil der Dichtung mit weiteren 1/4 Zoll Schmiermittel füllen und das Ende der Dichtung, das auf das hintere Gehäuselager passt, gleichmäßig schmieren. Die Antriebswelle einbauen.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 1 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 1]()
Hinweis: Die Faltenbalgdichtung nicht falsch herum einbauen. - Die Rührwerk-Antriebswelle in das hintere Gehäuselager einführen und das Vierkantende fest in die Buchse der Antriebseinheit einrasten lassen. Sicherstellen, dass die Antriebswelle ohne Verklemmen in die Antriebskupplung passt.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 2 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 2]()
Beim Umgang mit dem Rührwerk äußerste Vorsicht walten lassen. Die Schaberklingen sind sehr scharf und können Verletzungen verursachen. - Vor dem Einbau der Rührwerksbaugruppe die Schaberklingen auf Verschleiß oder Beschädigungen prüfen. Wenn eine Schaberklinge beschädigt oder verschlissen ist, beide Klingen ersetzen.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 3 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 3]()
- Wenn die Klinge in gutem Zustand ist, die Klinge auf die Rührwerksbaugruppe setzen. Sicherstellen, dass die Löcher in der Klinge fest über dem Rührwerkstift positioniert sind.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 4 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 4]()
- Das Rührwerk sicher festhalten und in den Gefrierzylinder schieben, und das Loch an der Rückseite des Rührwerks mit den Abflachungen am Ende der Antriebswelle ausrichten.
- Das Rührwerk vollständig in den Gefrierzylinder und über das Ende der Antriebswelle schieben. Die Rührwerksbaugruppe darf nicht über die Vorderseite des Gefrierzylinders hinausragen.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 5 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 5]()
- Das weiße Kunststoff-Führungslager am kurzen Ende des Drehmomentrotors anbringen.
- Den O-Ring in die Nut am langen Ende des Drehmomentrotors schieben und den O-Ring schmieren. Das Führungslager nicht schmieren.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 6 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 6]()
- Das Ende des Drehmomentrotors mit dem Führungslager in die Pilotbohrung in der Mitte der Antriebswelle einführen. Das Loch in der Drehmomentrotorwelle sollte auf die 12-Uhr-Position gedreht werden.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 7 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 7]()
- Vor dem Zusammenbau der Gefriergerätetür auf Kerben, Risse oder Verschleißanzeichen an folgenden Teilen prüfen: Vorderlager, Türdichtung, Entnahmeventil, O-Ringe und alle Seiten der Türeinheit, einschließlich der Innenseite der Entnahmeventilbohrung.
- Beschädigte Teile ersetzen.
- Die Gefriergerätetür mit dem Ice Buster (Zapfhahnreinigungsgerät) zusammenbauen. Um die Tür mit dem Ice Buster zusammenzubauen, die O-Ringe am Entnahmeventil anbringen und schmieren.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 8 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 8]()
- Das Entnahmeventil in die Tür einführen, wobei etwa 1/2 Zoll des Ventils oben aus der Tür herausragen sollten.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 9 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 9]()
- Das Entnahmeventil so drehen, dass die Abflachungen oben am Entnahmeventil senkrecht zur Türoberfläche stehen.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 10 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 10]()
- Den Ice Buster durch den Zapfhahn der Tür in den Schlitz einführen, der sich direkt über dem unteren O-Ring befindet.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 11 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 11]()
- Bei installiertem Ice Buster das Entnahmeventil drehen, um die Installation des Zuggriffs zu ermöglichen. Dadurch wird der Ice Buster arretiert. Den Zuggriffstift installieren und das Entnahmeventil schließen, indem der Griff nach links bewegt wird.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 12 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 12]()
- Die große Gummidichtung in die Nut auf der Rückseite der Gefriergerätetür legen. Das weiße Kunststoff-Vorderlager auf die Lagerbuchse schieben und dabei sicherstellen, dass das Flanschende des Lagers an der Gefriergerätetür anliegt. Die Türdichtung oder das Vorderlager nicht schmieren.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 13 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 13]()
- Den Drehmomentarm positionieren, indem er durch den Schlitz im Drehmomentschalterarm und nach unten in das Loch im Drehmomentrotor eingeführt wird, das aus der Tür herausragt. Die korrekte Installation durch Bewegen des Drehmomentrotors hin und her überprüfen, um sicherzustellen, dass er sich frei und leicht bewegt.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 14 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 14]()
- Die vordere Tropfschale installieren. Die lange Tropfschale in das Loch in der Frontplatte schieben.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 15 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 15]()
- Die vordere Abtropfschale und den Spritzschutz unter dem Zapfhahn anbringen.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 16 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 16]()
- Das Luft-/Mix-Zuführrohr (optional) auf den Boden des Mixbehälters legen.
![Taylor - 430 Torque - Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 17 Betriebsabläufe - Zusammenbau - Schritt 17]()
Desinfizieren
- Bereiten Sie einen Eimer einer zugelassenen 100 PPM Desinfektionslösung vor (z.B. 2 Gal. [7,6 L] Stera-Sheen®).
Hinweis: Verwenden Sie warmes Wasser und befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers. - Gießen Sie die Desinfektionslösung in den Behälter und lassen Sie die Lösung in den Gefrierzylinder fließen.
![Taylor - 430 Torque - Bedienungsanleitung - Desinfizieren - Schritt 1 Bedienungsanleitung - Desinfizieren - Schritt 1]()
- Während die Lösung in den Gefrierzylinder fließt, bürsten Sie den Mixbehälter, das Luft-/Mix-Zufuhrrohr (optional) und die Mix-Einlassöffnung sauber.
- Stellen Sie den Netzschalter auf die Position WASH (Waschen). Dieser Vorgang rührt die Desinfektionslösung im Gefrierzylinder um.
- Lassen Sie die Lösung fünf Minuten lang umrühren.
![Taylor - 430 Torque - Bedienungsanleitung - Desinfizieren - Schritt 2 Bedienungsanleitung - Desinfizieren - Schritt 2]()
- Stellen Sie einen leeren Eimer unter den Türauslauf und bewegen Sie den Zapfgriff nach rechts.
- Zapfen Sie die gesamte Desinfektionslösung ab. Wenn das Desinfektionsmittel nicht mehr aus dem Türauslauf fließt, bewegen Sie den Zapfgriff nach links und stellen Sie den Steuerschalter in die Position off (Aus) (Mitte).
![Taylor - 430 Torque - Bedienungsanleitung - Desinfizieren - Schritt 3 Bedienungsanleitung - Desinfizieren - Schritt 3]()
Das Gerät darf nicht in den Auto-Modus gestellt werden, bevor die gesamte Desinfektionslösung aus dem Gefrierzylinder entfernt und die korrekten Grundierungsverfahren abgeschlossen wurden. Die Nichtbeachtung dieser Anweisung kann zu Schäden am Gefrierzylinder führen. - Optional: Stellen Sie das Luft-/Mix-Zufuhrrohr mit desinfizierten Händen in die Ecke des Behälters.
![Taylor - 430 Torque - Bedienungsanleitung - Desinfizieren - Schritt 4 Bedienungsanleitung - Desinfizieren - Schritt 4]()
Grundieren
- Stellen Sie einen Eimer unter den Türauslauf und bewegen Sie den Zapfgriff nach rechts.
- Gießen Sie 2 Gal. (7,6 L) frische Mischung in den Behälter und lassen Sie die Mischung in den Gefrierzylinder fließen. Dadurch wird die verbleibende Desinfektionslösung herausgedrückt.
- Wenn die vollwertige Mischung aus dem Türauslauf fließt, bewegen Sie den Zapfgriff nach links.
Wenn nicht die gesamte Desinfektionslösung entfernt wird, kann dies zu Schäden am Gefrierzylinder führen. - Optional: Wenn die Mischung nicht mehr in den Gefrierzylinder sprudelt, setzen Sie das Luft-/Mix-Zufuhrrohr mit der Lochseite nach unten in die Mix-Einlassöffnung ein.
![Taylor - 430 Torque - Bedienungsanleitung - Grundieren - Schritt 1 Bedienungsanleitung - Grundieren - Schritt 1]()
- Stellen Sie den Netzschalter auf die Position AUTO (Automatisch).
Wenn das Gerät abschaltet, hat das Produkt die Servierkonsistenz (Dicke) erreicht. Die Viskosität des Slush kann durch Drehen der Viskositätseinstellschraube oben rechts an der Frontplatte eingestellt werden. - Drehen Sie die Viskositätseinstellschraube im Uhrzeigersinn für ein dickeres Produkt oder gegen den Uhrzeigersinn für ein dünneres Produkt.
Nach einer Einstellung lassen Sie das Kühlsystem zwei- bis dreimal durchlaufen, um die Viskosität genau zu beurteilen.
![Taylor - 430 Torque - Bedienungsanleitung - Grundieren - Schritt 2 Bedienungsanleitung - Grundieren - Schritt 2]()
- Setzen Sie die Abdeckung des Mixbehälters auf. Überprüfen Sie während des Betriebs tagsüber regelmäßig, ob sich eine ausreichende Menge Mischung im Behälter befindet.
![Taylor - 430 Torque - Bedienungsanleitung - Grundieren - Schritt 3 Bedienungsanleitung - Grundieren - Schritt 3]()
Abschlussverfahren
Zum Zerlegen dieses Geräts werden folgende Gegenstände benötigt:
- Zwei Reinigungseimer
- Erforderliche Bürsten (im Lieferumfang des Gefriergeräts enthalten)
- Reinigungsmittel
- Einwegtücher
Ablassen des Produkts aus dem Gefrierzylinder
- Stellen Sie den Steuerschalter so früh wie möglich vor der Reinigungszeit in die Position off (Aus), damit das gefrorene Produkt zum leichteren Reinigen aufweichen kann.
- Heben Sie die Behälterabdeckung an. Wenn das Gerät mit einem Luft-/Mix-Zufuhrrohr ausgestattet ist, bringen Sie es zum Reinigen zum Spülbecken.
- Wenn die örtlichen Gesundheitsvorschriften die Verwendung von Rerun erlauben, stellen Sie einen desinfizierten, NSF-zugelassenen Edelstahl-Rerun-Behälter unter den Türauslauf. Stellen Sie den Netzschalter auf die Position WASH (Waschen) und bewegen Sie den Zapfgriff nach rechts. Wenn das gesamte Produkt nicht mehr aus dem Türauslauf fließt, bewegen Sie den Zapfgriff nach links und stellen Sie den Netzschalter in die Position off (Aus). Setzen Sie den desinfizierten Deckel auf den Rerun-Behälter und stellen Sie ihn in den begehbaren Kühlraum.
Hinweis: Weitere Informationen zur korrekten Verwendung von Rerun finden Sie unter „Grundieren“. - Wenn die örtlichen Gesundheitsvorschriften die Verwendung von Rerun nicht zulassen, muss das Produkt entsorgt werden. Befolgen Sie die Anweisungen im vorherigen Schritt, leeren Sie das Produkt jedoch in einen Eimer und entsorgen Sie die Mischung ordnungsgemäß.
BEFOLGEN SIE IMMER DIE ÖRTLICHEN GESUNDHEITSVORSCHRIFTEN.
Spülen
- Gießen Sie 2 Gal. (7,6 L) kühles, sauberes Wasser in den Mixbehälter. Schrubben Sie mit den mitgelieferten Bürsten den Mixbehälter und die Mix-Einlassöffnung.
![Taylor - 430 Torque - Spülen Spülen]()
- Stellen Sie einen Eimer unter den Türauslauf, stellen Sie den Netzschalter auf die Position WASH (Waschen) und bewegen Sie den Zapfgriff nach rechts.
- Lassen Sie das gesamte Spülwasser aus dem Gefrierzylinder ab.
- Wenn das Spülwasser nicht mehr aus dem Türauslauf fließt, bewegen Sie den Zapfgriff nach links und stellen Sie den Steuerschalter in die Position off (Aus).
- Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis das aus dem Gefrierzylinder abgelassene Spülwasser klar ist.
Reinigen
- Bereiten Sie eine zugelassene 100 PPM Reinigungslösung vor (z.B. 2 Gal. [7,6 L] Stera-Sheen®).
Hinweis: Verwenden Sie warmes Wasser und befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers. - Gießen Sie die Reinigungslösung in den Behälter und lassen Sie sie in den Gefrierzylinder fließen.
- Während die Lösung in den Gefrierzylinder fließt, bürsten Sie den Mixbehälter und die Mix-Einlassöffnung sauber.
- Stellen Sie den Steuerschalter in die Position WASH (Waschen). Dies rührt die Reinigungslösung im Gefrierzylinder um.
- Stellen Sie einen leeren Eimer unter den Türauslauf und bewegen Sie den Zapfgriff nach rechts. Zapfen Sie die gesamte Reinigungslösung ab. Wenn die Lösung nicht mehr aus dem Türauslauf fließt, bewegen Sie den Zapfgriff nach links und stellen Sie den Netzschalter in die Position off (Aus).
Demontage
- Stellen Sie sicher, dass sich der Steuerschalter in der Position off (Aus) befindet.
- Entfernen Sie die Flügelschrauben, die Gefrierzylindertür, die Rührwerksbaugruppe, den Drehmomentrotor, die Schaberklinge und die Antriebswelle aus dem Gefrierzylinder. Bringen Sie diese Teile zum Reinigen zum Spülbecken.
- Entfernen Sie die vordere Tropfschale und den Spritzschutz. Bringen Sie diese Teile zum Reinigen zum Spülbecken.
- Entfernen Sie die hintere Tropfschale von der Frontplatte.
Hinweis: Wenn die Tropfschale mit einer übermäßigen Menge Mischung gefüllt ist, sollte die Antriebswellendichtung ersetzt oder ordnungsgemäß geschmiert werden.
Bürstenreinigung
- Bereiten Sie ein Waschbecken mit einer Reinigungslösung vor (zum Beispiel, Stera-Sheen®).
Hinweis: Verwenden Sie warmes Wasser und befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers.
Beachten Sie die Anweisungen auf dem Etikett, da eine zu starke Lösung zu Teileschäden führen kann, während eine zu milde Lösung keine ausreichende Reinigung gewährleistet. Stellen Sie sicher, dass alle mit dem Gefriergerät gelieferten Bürsten zur Bürstenreinigung zur Verfügung stehen. - Entfernen Sie den O-Ring und die Dichtung von der Antriebswelle und entfernen Sie das Lager vom Drehmomentrotor.
- Entfernen Sie das Zugventil, den Eisbrecher, das vordere Lager und die Dichtung von der Gefriergerättür. Entfernen Sie alle O-Ringe.
Hinweis: Zum Entfernen von O-Ringen verwenden Sie ein Einwegtuch, um den O-Ring zu fassen. Üben Sie Druck in aufwärts gerichteter Richtung aus, bis der O-Ring aus seiner Nut springt. Drücken Sie mit der anderen Hand die Oberseite des O-Rings nach vorne, bis er aus der Nut rollt und leicht entfernt werden kann. - Bürsten Sie alle demontierten Teile gründlich in der Reinigungslösung, und stellen Sie sicher, dass alle Schmier- und Gemischfilme entfernt werden. Legen Sie alle gereinigten Teile zum Lufttrocknen auf eine saubere, trockene Oberfläche.
- Kehren Sie mit einer kleinen Menge Reinigungslösung zum Gefriergerät zurück. Bürsten Sie das hintere Gehäuselager an der Rückseite des Gefrierzylinders mit der schwarzen Borstenbürste.
![Taylor - 430 Torque - Bürstenreinigung Bürstenreinigung]()
- Wischen Sie alle Außenflächen des Gefriergeräts sauber.
Bediener-Checkliste
Während der Reinigung und Desinfektion
BEFOLGEN SIE IMMER DIE LOKALEN HYGIENVORSCHRIFTEN.
Reinigungs- und Desinfektionspläne werden von bundesstaatlichen, Landes- oder lokalen Aufsichtsbehörden festgelegt und müssen entsprechend eingehalten werden. Verfügt das Gerät über einen Standby-Modus, darf dieser nicht anstelle der ordnungsgemäßen Reinigungs- und Desinfektionsverfahren und -häufigkeiten verwendet werden, die von der zuständigen Gesundheitsbehörde festgelegt wurden. Die folgenden Prüfpunkte sollten während der Reinigungs- und Desinfektionsvorgänge besonders beachtet werden.
Fehlerbehebung bei Bakterienbefall
- Reinigen und desinfizieren Sie die Maschine regelmäßig gründlich, einschließlich vollständiger Demontage und Bürstenreinigung.
- Verwenden Sie alle mitgelieferten Bürsten für eine gründliche Reinigung. Die Bürsten sind speziell dafür konzipiert, alle Mischgutkanäle zu erreichen.
- Verwenden Sie die weiße Borstenbürste, um das Mischeinlassloch zu reinigen, das sich vom Mischtrichter bis zur Rückseite des Gefrierzylinders erstreckt.
- Verwenden Sie einen Schraubendreher und ein Stofftuch, um die Innensechskantantriebsaufnahme und das hintere Gehäuselager sauber und frei von Schmier- und Mischgutablagerungen zu halten.
- Verwenden Sie die schwarze Borstenbürste, um das hintere Gehäuselager an der Rückseite des Gefrierzylinders gründlich zu reinigen. Achten Sie darauf, dass sich eine großzügige Menge Reinigungslösung auf der Bürste befindet.
- Falls die lokalen Hygienevorschriften die Verwendung von Restmix zulassen, stellen Sie sicher, dass der Restmix in einem desinfizierten, abgedeckten Edelstahlbehälter gelagert und am nächsten Tag verwendet wird. Füllen Sie die Maschine nicht mit Restmix. Wenn Sie Restmix verwenden, schöpfen Sie den Schaum ab und entsorgen Sie ihn, dann mischen Sie den Restmix während des Tagesbetriebs im Verhältnis 50/50 mit frischem Mix.
- Lassen Sie an einem bestimmten Wochentag den Mix so weit wie möglich herunterlaufen und entsorgen Sie ihn nach Geschäftsschluss. Dies unterbricht den Restmix-Zyklus und reduziert die Möglichkeit hoher Bakterien- und Koliformenzahlen.
- Bereiten Sie die Reinigungs- und Desinfektionslösungen ordnungsgemäß vor. Lesen und befolgen Sie die Anweisungen auf dem Etikett sorgfältig. Eine zu starke Lösung kann die Teile beschädigen, und eine zu schwache Lösung wird nicht ausreichend reinigen oder desinfizieren.
- Die Temperatur des Mixes im Mischtrichter und im begehbaren Kühler sollte unter 40°F (4,4°C) liegen.
Regelmäßige Wartungskontrollen
- Ersetzen Sie Schaberblätter, die Kerben, Beschädigungen oder Verschleiß aufweisen. Stellen Sie vor dem Einbau des Rührwerks sicher, dass das Schaberblatt richtig angebracht ist.
- Überprüfen Sie das hintere Gehäuselager auf Verschleißerscheinungen (übermäßiges Austreten von Mix in der hinteren Abtropfschale) und stellen Sie sicher, dass es ordnungsgemäß gereinigt ist.
- Halten Sie das hintere Gehäuselager und die Vierkantantriebsaufnahme mit einem Schraubendreher und einem Stofftuch sauber und frei von Schmier- und Mischgutablagerungen.
- Entsorgen Sie O-Ringe und Dichtungen, wenn sie abgenutzt, gerissen oder zu locker sitzen, und ersetzen Sie sie durch neue.
- Entsorgen Sie Dichtungen, wenn sie abgenutzt, gerissen oder zu locker sitzen, und ersetzen Sie sie durch neue.
- Befolgen Sie alle Schmierverfahren, die in "Assembly" (Montage) beschrieben sind.
- Ersetzen Sie Schaberblätter, die beschädigt oder eingekerbt sind. Stellen Sie vor dem Einbau der Rührwerksbaugruppe sicher, dass die Schaberblätter ordnungsgemäß an der Rührwerksbaugruppe befestigt sind.
- Überprüfen Sie den/die Kondensator(en) auf Ansammlungen von Schmutz und Fusseln. Verschmutzte Kondensatoren verringern die Effizienz und Kapazität der Maschine. Kondensatoren sollten monatlich mit einer weichen Bürste gereinigt werden. Verwenden Sie niemals Schraubendreher oder andere Metallstifte, um zwischen den Lamellen zu reinigen.
Hinweis: Für Maschinen, die mit einem Luftfilter ausgestattet sind, ist es erforderlich, die Filter monatlich abzusaugen.
Winterlagerung
Wird das Geschäft in den Wintermonaten geschlossen, ist es wichtig, den Gefrierschrank durch bestimmte Vorsichtsmaßnahmen zu schützen, insbesondere wenn das Gebäude unbeheizt bleibt und Frost ausgesetzt ist.
Trennen Sie das Gerät von der Hauptstromversorgung, um mögliche elektrische Schäden zu vermeiden.
Ihr lokaler Taylor-Händler kann diesen Service für Sie durchführen.
Wickeln Sie abnehmbare Teile des Geräts wie Rührwerk und Klingen, Antriebswelle und Gefrierschranktür ein und legen Sie sie an einen geschützten, trockenen Ort. Gummileisten und Dichtungen können geschützt werden, indem sie mit feuchtigkeitsbeständigem Papier umwickelt werden. Alle Teile sollten gründlich von getrockneten Mix- oder Schmierstoffablagerungen gereinigt werden, die Mäuse und anderes Ungeziefer anziehen.
Bei wassergekühlten Einheiten die Wasserzufuhr trennen. Entlasten Sie den Druck auf die Feder im Wasserventil. Verwenden Sie Luftdruck auf der Auslassseite, um jegliches Restwasser im Kondensator auszustoßen. Dies ist äußerst wichtig. Die Nichteinhaltung dieses Verfahrens kann zu schweren und kostspieligen Schäden am Kühlsystem führen.
Fehlerbehebung
| Problem | Wahrscheinliche Ursache | Abhilfe |
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Ersatzteil-Austauschplan
Tabelle 9-1
| Teilebezeichnung | Alle 3 Monate | Alle 6 Monate | Jährlich | Zu ersetzende Mengen |
| Antriebswellendichtung | X | 1 | ||
| Antriebswellen-O-Ring | X | 1 | ||
| Schaberblatt | X | 1 | ||
| Gefrierschranktürdichtung | X | 1 | ||
| Vorderlager | X | 1 | ||
| Zugventil-O-Ringe | X | 2 | ||
| Schwarze Borstenbürste – 1" x 2" | Bei Bedarf prüfen und ersetzen. | Maximal | 1 | |
| Weiße Borstenbürste – 1 1/2" x 2" | Bei Bedarf prüfen und ersetzen. | Maximal | 1 | |
| Weiße Borstenbürste – 3" x 7" | Bei Bedarf prüfen und ersetzen. | Maximal | 1 |
An den Installateur
Die folgenden Informationen wurden als Sicherheits- und behördliche Richtlinien in das Handbuch aufgenommen. Die vollständigen Installationsanweisungen finden Sie in der Installations-Checkliste.
Sicherheit des Installateurs
Überall auf der Welt sollte die Ausrüstung gemäß den geltenden örtlichen Vorschriften installiert werden. Bitte kontaktieren Sie Ihre örtlichen Behörden, wenn Sie Fragen haben.
Es ist darauf zu achten, dass alle grundlegenden Sicherheitsvorkehrungen bei der Installation und Wartung von Taylor® Geräten eingehalten werden.
- Nur autorisiertes Taylor-Servicepersonal sollte Installation, Wartung und Reparaturen an Taylor-Geräten durchführen.
- Autorisiertes Servicepersonal sollte vor Beginn jeglicher Installation oder Reparatur den OSHA Standard 29CFRI910.147 oder die anwendbaren örtlichen Vorschriften für Industriestandards zu Lockout/Tagout-Verfahren konsultieren.
- Autorisiertes Servicepersonal muss sicherstellen, dass die geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) verfügbar ist und bei Bedarf während der Installation und Wartung getragen wird.
- Autorisiertes Servicepersonal muss vor Arbeiten an elektrischen Geräten sämtlichen Metallschmuck, Ringe und Uhren ablegen.
Die Hauptstromversorgung(en) des Geräts müssen vor der Durchführung jeglicher Installation, Wartung oder Reparatur getrennt werden. Die Nichtbeachtung dieser Anweisung kann zu Personenschäden oder Tod durch Stromschlag oder gefährliche bewegliche Teile sowie zu schlechter Leistung oder Beschädigung des Geräts führen.
Dieses Gerät hat viele scharfe Kanten, die schwere Verletzungen verursachen können.
Vorbereitung des Standorts
Überprüfen Sie den Bereich, in dem das Gerät installiert werden soll, bevor Sie es auspacken. Stellen Sie sicher, dass alle möglichen Gefahren für den Benutzer und das Gerät berücksichtigt wurden.
Nur für Innenräume: Dieses Gerät ist für den Betrieb in Innenräumen bei normalen Umgebungstemperaturen von 70°F bis 75°F (21°C bis 24°C) ausgelegt. Das Gefriergerät hat bei hohen Umgebungstemperaturen von 104°F (40°C) mit reduzierter Kapazität erfolgreich funktioniert.
Dieses Gerät darf NICHT in einem Bereich installiert werden, in dem ein Wasserstrahl oder ein Schlauch verwendet werden kann. Verwenden Sie NIEMALS einen Wasserstrahl oder Schlauch zum Spülen oder Reinigen des Geräts. Die Nichtbeachtung dieser Anweisung kann zu einem Stromschlag führen.
Diese Maschine darf nur von geschultem Personal bedient werden. Sie ist nicht für die Verwendung, Reinigung oder Wartung durch Kinder oder Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis bestimmt, es sei denn, sie werden von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt oder instruiert. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit der Maschine spielen.
Installieren Sie diese Maschine nur an einem Ort, wo ihre Nutzung und Wartung auf geschultes Personal beschränkt ist. Die Nichtbeachtung kann zu Personenschäden führen.
Dieses Gerät muss auf einer ebenen Fläche installiert werden, um die Kippgefahr zu vermeiden. Beim Bewegen dieses Geräts ist aus jedem Grund äußerste Vorsicht geboten. Zum sicheren Bewegen dieses Geräts sind zwei oder mehr Personen erforderlich. Die Nichtbeachtung kann zu Personenschäden oder Schäden am Gerät führen.
Der autorisierte Installateur sollte das Gerät auf Beschädigungen überprüfen und Schäden unverzüglich dem örtlichen autorisierten Taylor-Vertriebshändler melden.
Dieses Gerät wird mit Hardware in US-Größen hergestellt. Alle metrischen Umrechnungen sind annähernd und variieren in der Größe.
Luftgekühlte Geräte
Lüftungsöffnungen für die Luftein- und -ausfuhr nicht blockieren. Luftgekühlte Geräte benötigen einen Mindestabstand von 3 Zoll (76,2 mm) an der linken und rechten Seite des Gefriergeräts, um eine ausreichende Luftzirkulation über den Kondensator zu gewährleisten. Eine unzureichende Freigabe kann die Kühlleistung des Gefriergeräts reduzieren und möglicherweise dauerhafte Schäden am Kompressor verursachen.
Wasseranschlüsse
(Nur wassergekühlte Geräte)
Eine ausreichende Kaltwasserversorgung mit einem manuellen Absperrventil muss vorhanden sein. An der Unterseite der Bodenwanne wurden zwei 3/8 Zoll IPS Wasseranschlüsse für Ein- und Ausgang zum einfachen Anschluss vorgesehen. Schließen Sie die Maschine dauerhaft mit Wasserschläuchen von 1/2 Zoll (12,7 mm) Innendurchmesser an. (Flexible Leitungen werden empfohlen, falls die örtlichen Vorschriften dies zulassen.) Abhängig von den örtlichen Wasserbedingungen kann es ratsam sein, einen Wasserfilter zu installieren, um zu verhindern, dass Fremdstoffe das automatische Wasserventil verstopfen. Es wird nur einen Wasser-„Einlass“ und einen Wasser-„Auslass“-Anschluss geben. Installieren Sie kein manuelles Absperrventil an der Wasser-„Auslass“-Leitung. Wasser sollte immer in dieser Reihenfolge fließen: zuerst durch das automatische Wasserventil; zweitens durch den Kondensator; und drittens durch den Auslassanschluss zu einem offenen Siphonablauf.
Ein Rückflussverhinderer ist auf der Seite des ankommenden Wasseranschlusses erforderlich. Bitte beachten Sie die geltenden nationalen, staatlichen und lokalen Vorschriften zur Bestimmung der korrekten Konfiguration. Der Wasserdruck zum Gerät darf 150 psi (1034 kPa) nicht überschreiten.
Elektrische Anschlüsse
Dieses Gerät wird mit einem dreiadrigen Kabel und einem Erdungsstecker geliefert, für den Anschluss an eine einphasige, 60-Hz-Abzweigstromversorgung. Dieses Gerät muss an eine ordnungsgemäß geerdete Steckdose angeschlossen werden. Das mitgelieferte Kabel und der Stecker sind für 115/60/1 mit 20A oder für 208-230/60/1 mit 15A ausgelegt; daher muss die Wandsteckdose ebenfalls für 115/60/1 mit 20A oder für 208-230/60/1 mit 15A ausgelegt sein. Überprüfen Sie das Datenetikett an der Seitenwand auf elektrische Spezifikationen. Eine Festverdrahtung kann verwendet werden, wenn dies durch örtliche Vorschriften erforderlich ist.
Anweisungen zur Umrüstung auf Festverdrahtung lauten wie folgt:
- Stellen Sie sicher, dass das Gefriergerät elektrisch getrennt ist.
- Entfernen Sie die entsprechende Abdeckung und lokalisieren Sie den kleinen Elektrokasten an der Basis des Gefriergeräts.
- Entfernen Sie das werkseitig installierte Kabel und die Zugentlastung.
- Verlegen Sie die ankommende Festverdrahtung durch das 7/8 Zoll (22 mm) Loch in der Bodenwanne.
- Schließen Sie zwei Stromversorgungsleitungen an. Befestigen Sie das Erdungskabel an der Erdungsklemme im Elektrokasten.
- Stellen Sie sicher, dass das Gerät ordnungsgemäß geerdet ist, bevor Sie Strom anlegen.
In den Vereinigten Staaten ist dieses Gerät gemäß dem National Electrical Code (NEC), ANSI/NFPA 70-1987, zu installieren. Der Zweck des NEC-Codes ist der praktische Schutz von Personen und Eigentum vor Gefahren, die sich aus der Verwendung von Elektrizität ergeben. Dieser Code enthält Bestimmungen, die als notwendig für die Sicherheit erachtet werden. In allen anderen Teilen der Welt sollte die Ausrüstung gemäß den geltenden örtlichen Vorschriften installiert werden. Kontaktieren Sie Ihre örtlichen Behörden.
BEFOLGEN SIE IHRE ÖRTLICHEN ELEKTRISCHEN VORSCHRIFTEN.
Jedes Gerät benötigt eine Stromversorgung für jedes Datenetikett am Gerät. Überprüfen Sie das/die Datenetikett(en) am Gefriergerät auf Überstromschutz oder Sicherung des Abzweigstromkreises, Strombelastbarkeit des Stromkreises und andere elektrische Spezifikationen. Beachten Sie den Schaltplan im Elektrokasten für die korrekten Stromanschlüsse.
Dieses Gerät muss ordnungsgemäß geerdet sein. Andernfalls kann es zu schweren Personenschäden durch Stromschlag kommen.
Mit diesem Gerät wird eine Potenzialausgleichsklemme geliefert. Einige Länder verlangen, dass die Erdungsklemme vom autorisierten Installateur ordnungsgemäß an der Rückseite des Rahmens befestigt wird. Die Installationsstelle ist sowohl auf der abnehmbaren Abdeckung als auch am Rahmen des Geräts durch das Symbol für den Potenzialausgleich (5021 der IEC 60417-1) gekennzeichnet.
- Stationäre Geräte, die nicht mit einem Netzkabel und Stecker oder einer anderen Vorrichtung zur Trennung des Geräts von der Stromquelle ausgestattet sind, müssen in der externen Installation eine allpolige Trennvorrichtung mit einem Kontaktabstand von mindestens 0,125 Zoll (3 mm) aufweisen.
- Geräte, die fest mit der Verdrahtung verbunden sind und bei denen Leckströme 10 mA überschreiten können, insbesondere wenn sie getrennt oder längere Zeit nicht verwendet werden oder während der Erstinstallation, müssen Schutzeinrichtungen zum Schutz vor Leckstrom, wie z. B. einen FI-Schalter, aufweisen, die vom autorisierten Personal gemäß den örtlichen Vorschriften installiert werden.
- Die mit diesem Gerät verwendeten Anschlussleitungen müssen ölbeständige, ummantelte flexible Kabel sein, die nicht leichter sind als gewöhnliche Polychloropren- oder andere gleichwertige synthetische Elastomer-ummantelte Kabel (Code-Bezeichnung 60245 IEC 57), installiert mit der richtigen Kabelzugentlastung, um Leiter von Belastungen, einschließlich Verdrehungen, an den Klemmen zu entlasten und die Isolierung der Leiter vor Abrieb zu schützen.
- Ist das Netzkabel beschädigt, muss es von einem autorisierten Taylor-Servicetechniker ersetzt werden, um eine Gefahr zu vermeiden.
- Befestigen Sie die Erdungsleitung des Netzkabels an der Maschine an einer Stelle, an der, falls das Kabel gezogen wird, die Hauptstromleitungen straff werden, bevor die Erdungsleitung sich lösen kann.
Rührwerksrotation
HINWEIS! Die Rührwerksrotation muss im Uhrzeigersinn erfolgen, wenn man in den Gefrierzylinder blickt.
Um die Drehrichtung bei einem Drehstromgerät zu korrigieren, tauschen Sie nur zwei beliebige ankommende Stromversorgungsleitungen am Hauptklemmenblock des Gefriergeräts aus. Um die Drehrichtung bei einem Einphasengerät zu korrigieren, tauschen Sie die Leitungen im Rührwerksmotor aus. (Befolgen Sie das auf dem Motor aufgedruckte Diagramm.)
Elektrische Anschlüsse werden direkt an den Klemmenblock im Hauptsteuerkasten hinter der Wartungsplatte vorgenommen.
Es wird empfohlen, die Rührwerksrotation von einem autorisierten Taylor-Servicetechniker durchführen zu lassen.
Kältemittel
Diese Maschine enthält fluorierte Treibhausgase (F-Gase) zur Kühlung mittels eines hermetisch geschlossenen Kreislaufs oder innerhalb der Schaumstoffisolierung. Informationen zum Gastyp, zur Menge, zum Global Warming Potential (GWP) und zum CO2-Äquivalent in Tonnen sind auf dem Datenetikett der Maschine vermerkt. Das verwendete Kältemittel gilt im Allgemeinen als ungiftig und nicht brennbar. Jedes Gas unter Druck ist jedoch potenziell gefährlich und muss mit Vorsicht gehandhabt werden.
Füllen Sie NIEMALS einen Kältemittelzylinder vollständig mit Flüssigkeit. Ein Füllstand von etwa 80% des Zylinders ermöglicht eine normale Expansion.
Verwenden Sie nur zugelassenes Kältemittel, das auf dem Datenetikett der Maschine aufgeführt oder durch ein technisches Merkblatt des Herstellers zugelassen ist. Die Verwendung eines anderen Kältemittels kann Benutzer und Bediener unerwarteten Sicherheitsrisiken aussetzen.
Flüssiges Kältemittel, das auf die Haut gesprüht wird, kann schwere Gewebeschäden verursachen. Augen und Haut schützen. Bei Kältemittelverbrennungen sofort mit kaltem Wasser spülen. Bei schweren Verbrennungen Eispackungen anlegen und sofort einen Arzt aufsuchen.
HINWEIS! Taylor weist Techniker darauf hin, die örtlichen Gesetze bezüglich Kältemittelrückgewinnung, -recycling und -wiederaufbereitungssystemen zu kennen und einzuhalten. Für Informationen zu anwendbaren örtlichen Gesetzen wenden Sie sich bitte an Ihren örtlichen autorisierten Taylor-Vertriebshändler.
Kältemittel und die dazugehörigen Schmierstoffe können extrem feuchtigkeitsempfindlich sein. Beim Öffnen eines Kältemittelsystems darf die maximale Offenzeit des Systems 15 Minuten nicht überschreiten. Verschließen Sie alle offenen Leitungen, um zu verhindern, dass feuchte Luft oder Wasser vom Öl aufgenommen wird.
An den Bediener
Das von Ihnen erworbene Gefriergerät wurde sorgfältig entwickelt und gefertigt, um Ihnen einen zuverlässigen Betrieb zu gewährleisten. Das Taylor Modell 430 Torque erzeugt bei ordnungsgemäßem Betrieb und Pflege ein Produkt von gleichbleibend hoher Qualität. Wie alle mechanischen Produkte benötigen sie Reinigung und Wartung. Ein Mindestmaß an Sorgfalt und Aufmerksamkeit ist erforderlich, wenn die in diesem Handbuch beschriebenen Betriebsanweisungen genau befolgt werden.
Dieses Handbuch sollte vor dem Betrieb oder der Durchführung jeglicher Wartungsarbeiten am Gerät gelesen werden.
Ihr Taylor-Gerät wird Fehler, die während der Einrichtung oder des Füllvorgangs gemacht wurden, NICHT ausgleichen und/oder korrigieren. Daher sind die anfänglichen Montage-, Einrichtungs- und Füllverfahren von größter Bedeutung. Es wird dringend empfohlen, dass alle für den Betrieb des Geräts, einschließlich Montage und Demontage, verantwortlichen Personen diese Verfahren gemeinsam durchlaufen, um ordnungsgemäß geschult zu werden und sicherzustellen, dass alle Mitarbeiter ihre Rolle bei der Nutzung und Wartung des Geräts verstehen.
Wenn Sie technische Unterstützung benötigen, wenden Sie sich bitte an Ihren örtlichen autorisierten Taylor-Vertriebshändler.
Hinweis: Ihre Taylor-Garantie ist nur gültig, wenn die Teile autorisierte Taylor-Teile sind, die von einem örtlichen autorisierten Taylor-Vertriebshändler bezogen wurden, und nur wenn alle erforderlichen Servicearbeiten von einem autorisierten Taylor-Servicetechniker durchgeführt werden. Taylor behält sich das Recht vor, Garantieansprüche für Geräte oder Teile abzulehnen, wenn nicht von Taylor zugelassene Teile oder falsches Kältemittel in das Gerät eingebaut wurden, Systemmodifikationen über die Werksempfehlungen hinaus durchgeführt wurden oder festgestellt wird, dass der Fehler durch Missbrauch, unsachgemäße Verwendung, Vernachlässigung oder Nichtbeachtung aller Betriebsanweisungen verursacht wurde. Die vollständigen Details Ihrer Taylor-Garantie finden Sie im Abschnitt „Beschränkte Garantie“ in diesem Handbuch.
Ständige Forschung führt zu stetigen Verbesserungen; daher können die Informationen in diesem Handbuch ohne vorherige Ankündigung geändert werden.
Sicherheit
Wir, die Taylor Company, sind jederzeit um die Sicherheit des Bedieners besorgt, wenn dieser mit dem Gerät und seinen Teilen in Berührung kommt. Taylor unternimmt alle Anstrengungen, eingebaute Sicherheitsmerkmale zu entwickeln und herzustellen, um sowohl Bediener als auch Servicetechniker zu schützen.
Die Installation und Wartung von Kühlgeräten kann aufgrund von Systemdruck und elektrischen Komponenten gefährlich sein. Nur geschultes und qualifiziertes Servicepersonal sollte Kühlgeräte installieren, reparieren oder warten. Beachten Sie bei Arbeiten an Kühlgeräten die in der Literatur, den an der Einheit angebrachten Schildern und Etiketten sowie andere möglicherweise zutreffende Sicherheitsvorkehrungen. Befolgen Sie alle Sicherheitsvorschriften. Tragen Sie Schutzbrillen und Arbeitshandschuhe.
Die Nichtbeachtung der folgenden Sicherheitsvorkehrungen kann zu schweren Personenschäden oder zum Tod führen. Die Nichteinhaltung dieser Warnungen kann auch das Gerät und/oder seine Komponenten beschädigen. Solche Schäden können zu Komponentenaustausch und Reparaturkosten führen.
HINWEIS! BETREIBEN SIE DIESE MASCHINE NICHT, ohne zuvor dieses gesamte Handbuch gelesen zu haben. Die Nichtbeachtung all dieser Betriebsanweisungen kann zu Schäden an der Maschine, schlechter Leistung, Gesundheitsgefahren oder Personenschäden führen.
Dieses Gerät darf nur von geschultem Personal verwendet werden. Es ist nicht für die Verwendung, Reinigung oder Wartung durch Kinder oder Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis bestimmt. Wo ein eingeschränkter Gerätebetrieb für den öffentlichen Gebrauch, wie z.B. eine Selbstbedienungsanwendung, erlaubt ist, ist eine Beaufsichtigung oder Anweisung bezüglich der Verwendung des Geräts durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person erforderlich. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
Diese Maschine darf NICHT in einem Bereich installiert werden, in dem ein Wasserstrahl oder ein Schlauch verwendet werden kann.
NIEMALS einen Wasserstrahl oder Schlauch zum Spülen oder Reinigen der Maschine verwenden. Die Nichtbeachtung dieser Anweisung kann zu einem Stromschlag führen.
Verletzungen vermeiden.
- BETREIBEN SIE DAS GERÄT NICHT, es sei denn, es ist ordnungsgemäß geerdet.
- BETREIBEN SIE DAS GERÄT NICHT mit größeren Sicherungen, als auf dem Typenschild des Geräts angegeben.
- Alle Reparaturen sollten von einem autorisierten Taylor-Servicetechniker durchgeführt werden.
- Die Hauptstromversorgung des Geräts muss vor der Installation, Reparatur oder Wartung getrennt werden.
- Für Geräte mit Kabelanschluss: Nur autorisierte Taylor-Servicetechniker oder lizenzierte Elektriker dürfen einen Stecker oder ein Ersatzkabel an der Maschine installieren.
- Geräte, die dauerhaft an feste Verdrahtungen angeschlossen sind und bei denen Leckströme 10 mA überschreiten können, insbesondere wenn sie getrennt oder längere Zeit nicht benutzt werden oder während der Erstinstallation, müssen Schutzvorrichtungen gegen Leckstrom, wie z.B. einen FI-Schutzschalter, aufweisen, die vom autorisierten Personal gemäß den örtlichen Vorschriften installiert werden.
- Stationäre Geräte, die nicht mit einem Netzkabel und einem Stecker oder einer anderen Vorrichtung zur Trennung des Geräts von der Stromquelle ausgestattet sind, müssen über eine allpolige Trennvorrichtung mit einem Kontaktabstand von mindestens 0,125 Zoll (3 mm) verfügen, die in der externen Installation installiert ist.
- Versorgungsleitungen, die mit diesem Gerät verwendet werden, müssen ölbeständige, ummantelte flexible Kabel sein, die nicht leichter sind als gewöhnliche polychloropren- oder andere gleichwertige synthetische elastomerummantelte Kabel (Code-Bezeichnung 60245 IEC 57), und mit der richtigen Kabelverankerung installiert werden, um die Leiter vor Zug, einschließlich Verdrehung, an den Klemmen zu entlasten und die Isolierung der Leiter vor Abrieb zu schützen.
- Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es von einem autorisierten Taylor-Servicetechniker ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden.
- Befestigen Sie das Erdungskabel der Stromversorgung so an der Maschine, dass bei einem Zug am Kabel die Hauptstromleitungen straff werden, bevor das Erdungskabel sich lösen kann.
Die Nichtbeachtung dieser Anweisungen kann zu einem Stromschlag führen. Wenden Sie sich für den Service an Ihren lokalen autorisierten Taylor-Händler.
Mit diesem Gerät wird ein Potenzialausgleichsanschluss geliefert. Einige Länder verlangen, dass der Erdungsanschluss vom autorisierten Installateur ordnungsgemäß an der Rückseite des Rahmens angebracht wird. Der Installationsort ist sowohl auf der abnehmbaren Platte als auch am Geräterahmen mit dem Symbol für den Potenzialausgleich (5021 der IEC 60417-1) gekennzeichnet.
Verletzungen vermeiden.
- ERLAUBEN SIE NICHT, dass ungeschultes Personal dieses Gerät bedient.
- BETREIBEN SIE DAS GERÄT NICHT, es sei denn, alle Servicepaneele und Zugangstüren sind mit Schrauben gesichert.
- ENTFERNEN SIE KEINE internen Betriebsteile (einschließlich, aber nicht beschränkt auf Gefriertür, Rührwerk oder Schaber), es sei denn, alle Steuerschalter befinden sich in der AUS-Position.
Die Nichtbeachtung dieser Anweisungen kann zu schweren Personenschäden, insbesondere an Fingern oder Händen, durch gefährliche bewegliche Teile führen.
Dieses Gerät hat viele scharfe Kanten, die schwere Verletzungen verursachen können.
- FÜHREN SIE KEINE Gegenstände oder Finger in den Türauslauf. Dies kann das Produkt kontaminieren und durch Kontakt mit den Klingen schwere Personenschäden verursachen.
- SEIEN SIE EXTREM VORSICHTIG beim Entfernen des Rührwerks. Die Schaber sind sehr scharf.
Diese Maschine muss auf einer ebenen Fläche aufgestellt werden. Beim Bewegen, aus welchem Grund auch immer, ist äußerste Vorsicht geboten. Zwei oder mehr Personen sind erforderlich, um diese Maschine sicher zu bewegen. Die Nichteinhaltung kann zu Personenschäden oder Schäden an der Maschine führen.
Installieren Sie diese Maschine nur an einem Ort, wo ihre Verwendung und Wartung auf geschultes Personal beschränkt ist. Die Nichteinhaltung kann zu Personenschäden führen.
HINWEIS! Reinigungs- und Desinfektionspläne werden von Ihren bundesstaatlichen, staatlichen oder lokalen Aufsichtsbehörden festgelegt und müssen entsprechend befolgt werden. Bitte beachten Sie den Reinigungsabschnitt dieses Handbuchs für das korrekte Verfahren zur Reinigung dieses Geräts.
Dieses Gerät ist so konzipiert, dass es die Produkttemperatur unter 41°F (5°C) hält. Jedes Produkt, das diesem Gerät hinzugefügt wird, muss unter 41°F (5°C) liegen. Die Nichtbeachtung dieser Anweisung kann zu Gesundheitsgefahren und einer schlechten Gefrierleistung führen.
Blockieren Sie nicht die Lufteinlass- und Auslassöffnungen.
Luftgekühlte Geräte erfordern einen Mindestabstand von 3 Zoll (76,2 mm) um alle Seiten des Gefriergeräts, um einen ausreichenden Luftstrom über den Kondensator zu ermöglichen. Ein unzureichender Abstand kann die Kühlleistung des Gefriergeräts reduzieren und möglicherweise dauerhafte Schäden am Kompressor verursachen.
Nur für den Innenbereich: Dieses Gerät ist für den Innenbetrieb bei normalen Umgebungstemperaturen von 70°F bis 75°F (21°C bis 24°C) ausgelegt. Das Gerät hat bei hohen Umgebungstemperaturen von bis zu 104°F (40°C) mit reduzierter Kapazität erfolgreich gearbeitet.
Betreiben Sie das Gerät nicht ohne Produkt. Die Nichtbeachtung dieser Anweisung kann zu Schäden am Gerät führen.
Geräuschpegel: Die Luftschallemission überschreitet 78 dB(A) nicht, wenn sie in einem Abstand von 1,0 Meter von der Oberfläche der Maschine und in einer Höhe von 1,6 Metern vom Boden gemessen wird.
Taylor Company
750 N. Blackhawk Blvd.
Rockton, IL 61072
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Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.
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