PreSonus XT-Series, Eris E5 XT / E7 XT / E8 XT Handbuch

Übersicht
Einleitung
Vielen Dank für den Kauf von Eris XT-Serie Studiomonitoren. Mit ihrem hervorragenden Hochfrequenzgang; erweitertem Tieftonbereich; leistungsstarker Verstärkung mit viel Headroom; und akustischen Abstimmungsfunktionen, um akustische Probleme in Ihrer Mix-Umgebung zu mindern, stellen die Eris XT-Serie Studiomonitore sicher, dass Ihr Mix vom Studio auf Stereoanlagen übertragen wird.

In diesem Handbuch finden Sie Power User Tips (Tipps für fortgeschrittene Benutzer), die Sie schnell zu einem Eris-Experten machen, damit Sie das Beste aus Ihrer Investition herausholen können. Wenn dies Ihr erstes Paar Studiomonitore ist, lesen Sie bitte den Abschnitt „Anwendungsleitfaden“, um detaillierte Informationen zur korrekten Einrichtung in Ihrer Mix-Umgebung zu erhalten. Weitere Informationen finden Sie unter www.presonus.com/learn/technical-articles.
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Lieferumfang

Zugehörige PreSonus Produkte
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Anschluss
Anschlüsse und Bedienelemente auf der Rückseite
Eingänge

Line-Pegel-Eingänge. Die Eris XT Studiomonitore bieten eine Auswahl von drei Line-Pegel-Eingangstypen: symmetrisches XLR, symmetrisches ¼" TRS und unsymmetrisches RCA. Verbinden Sie nicht mehr als eine Quelle gleichzeitig mit Ihren Eris XT Studiomonitoren.
Power User Tip (Tipp für fortgeschrittene Benutzer): Wann immer möglich, wird empfohlen, die symmetrischen Line-Pegel-Eingänge Ihrer Eris XT Studiomonitore zu verwenden. Symmetrische Kabel und Anschlüsse sind resistent gegen induzierte Geräusche von Funkfrequenzen und elektromagnetischen Störungen (RMI und EMI). Wenn Ihre Audioquelle nur unsymmetrische Anschlüsse (entweder ¼" TS oder RCA) hat, wird empfohlen, den RCA-Eingang zu verwenden. ¼" TS-auf-RCA-Kabel und -Adapter sind in den meisten Musikalienfachgeschäften erhältlich. Ob Sie die symmetrischen oder unsymmetrischen Eingänge verwenden, verwenden Sie immer die kürzestmögliche Kabellänge, um das Risiko von induzierten Geräuschen in Ihren Studiomonitoren zu minimieren.

Eingangsverstärkung. Stellt den Pegel des Eingangssignals ein, bevor es verstärkt wird.
Stromversorgung

IEC Stromanschluss. Dies ist der Stromeingang für Ihren Eris XT Studiomonitor.
Entfernen Sie nicht den mittleren Erdungsstift und verwenden Sie keinen Ground-Lift-Adapter, da dies zu einem elektrischen Schlag führen könnte.

Netzschalter. Dies ist der Ein-/Ausschalter für Ihren Eris XT Studiomonitor. Wenn Ihr Eris XT Studiomonitor eingeschaltet ist, leuchtet die blaue LED auf der Vorderseite.

AC-Wahlschalter. Die Eingangsspannung ist werkseitig so eingestellt, dass sie dem Land entspricht, in das der Eris XT Studiomonitor geliefert wurde. Verwenden Sie diesen Schalter nur, wenn Sie Ihren Eris Monitor in einem Land verwenden, das eine andere Standardspannung verwendet als in dem Land, in dem Sie Ihren Monitor ursprünglich gekauft haben.
Akustische Abstimmungsregler
Hochfrequenz. Verstärkt oder senkt alle Frequenzen über 10 kHz um ±6 dB.


Power User Tip (Tipp für fortgeschrittene Benutzer): Der Hochfrequenzregler an den Eris XT Studiomonitoren ist ein High-Shelf-EQ und hebt oder senkt alle Frequenzen über 10 kHz an. Dieser EQ ist dem Höhenregler eines Autoradios sehr ähnlich und kann ebenfalls sehr schnell große Klangänderungen bewirken. Wenn Sie feststellen, dass Ihre Mixe auf anderen Lautsprechersystemen zu dunkel klingen, versuchen Sie, diesen Regler zu senken. Zu hell? Heben Sie diesen Regler etwas an. In beiden Fällen können Anomalien in Ihrem Raum die Leistung Ihrer Eris XT Studiomonitore negativ beeinflussen. Siehe Abschnitt „Anwendungsleitfaden“ für Einrichtungs- und Kalibrierungstipps.
Mittenfrequenz. Verstärkt oder senkt Frequenzen um 1 kHz um ±6 dB.


Power User Tip (Tipp für fortgeschrittene Benutzer): Der Mittenregler ist ein Peak-EQ, mit dem Sie den Pegel eines zwei Oktaven breiten Frequenzbandes, das bei 1 kHz zentriert ist, anheben oder absenken können, was zu subtilen Änderungen des Frequenzgangs Ihrer Eris XT Monitore führen kann. Im Allgemeinen sollten Sie diesen Regler nicht verändern, da er den linearen Frequenzgang Ihrer Eris XT Monitore ändern würde. Wenn Sie jedoch schnell die Leistung von Konsumentenlautsprechern emulieren möchten, ahmt das Absenken dieses Reglers die Mittenabsenkung nach, die ein Merkmal von Konsumentendesigns ist. die natürliche Absenkung übernimmt.
Tiefen-Cutoff. Senkt den Pegel aller Frequenzen unterhalb der angegebenen Frequenz (80 oder 100 Hz) mit einer Flankensteilheit von -12 dB/Oktave ab. Wenn dieser Regler auf „Flat“ (Linear) eingestellt ist, übernimmt die natürliche Absenkung der Eris XT.


Power User Tip (Tipp für fortgeschrittene Benutzer): Wenn Sie einen Subwoofer verwenden, der keinen variablen Tiefpassfilter besitzt, wie er beispielsweise vom PreSonus Temblor T10 angeboten wird, verwenden Sie diesen Regler, um den Übergabepunkt für Ihr 2.1-System einzustellen. Informationen zur Konfiguration eines 2.1-Systems im Studio finden Sie unter www.PreSonus.com/Learn/Technical-Articles.
Anschlussdiagramme
Akustischer Raum. Senkt den Pegel aller Frequenzen unter 800 Hz entweder um -4 dB oder -2 dB, um den Bass-Boost zu kompensieren, der natürlich auftritt, wenn ein Lautsprecher in der Nähe einer Wand oder Ecke platziert wird. Wenn Ihre Eris XT Monitore in Ihrem Mix-Raum von den Wänden entfernt platziert werden können, lassen Sie diesen Regler auf 0 dB eingestellt.

Power User Tip (Tipp für fortgeschrittene Benutzer): Je näher Ihre Studiomonitore an einer Wand oder Ecke stehen, desto stärker wird der Boundary-Bass (Grenzflächen-Bass) verstärkt. Wenn Sie feststellen, dass Ihren Mixen im Wiedergaberaum außerhalb Ihrer Mix-Umgebung der Tieftonbereich fehlt, versuchen Sie, den Regler „Acoustic Space“ anzupassen, um einen gleichmäßigeren Frequenzgang zu erzielen und eine kompakte Mix-Position zu mildern. Weitere Informationen zur Platzierung von Studiomonitoren finden Sie im Abschnitt „Anwendungsleitfaden“.
Anschlussdiagramme
Grundlegende Einrichtung

Erweiterte Einrichtung mit Monitor-Controller und Lautsprecherumschaltung

Anwendungsleitfaden
Platzierung des Geräts und Einstellungen des Akustikraums

Bevor Sie Ihre Studiomonitore in Ihrer Mischumgebung platzieren, positionieren Sie Ihren Schreibtisch oder Ihre Monitorständer so, dass Ihre Lautsprecher mindestens 8 bis 12 Zoll von Wänden und Ecken entfernt sind. Dies reicht aus, um zu verhindern, dass Schallwellen auf die Wand treffen und zu Ihnen zurückreflektieren, was zu Phasenauslöschungen und anderen potenziell schädlichen akustischen Interaktionen führen kann. Dies ist möglicherweise nicht immer umsetzbar, und es gibt einige Möglichkeiten, beengte Mischanlagen zu entschärfen.
Wenn ein Monitor nah an einer Wand oder in einer Ecke platziert wird, neigen die tiefen Frequenzen dazu, stärker betont zu werden, als wenn der Monitor einen gewissen Abstand zu den Raumgrenzen hat. Allgemein als „Boundary Bass Boost“ (Grenzflächen-Bassverstärkung) bezeichnet, ist dieser am stärksten ausgeprägt, wenn der Monitor in einer Ecke steht, und weniger ausgeprägt, aber immer noch vorhanden, wenn der Monitor in der Nähe einer Wand steht. Während eine verstärkte Basswiedergabe in einer Hörumgebung wünschenswert sein mag, kann dies beim Studiomixing dazu führen, dass der Mix zu hell klingt, wenn er auf Konsum-Stereoanlagen abgespielt wird, da der Tontechniker instinktiv den Bassanteil im Mix reduziert, um das auszugleichen, was er im Studio hört.
Um dieses Phänomen zu kompensieren, ist jeder PreSonus Studiomonitor mit einer Acoustic Space-Steuerung ausgestattet, die alle Frequenzen unter 800 Hz um einen bestimmten Betrag absenkt:
- Wenn Ihre Eris XT Studiomonitore nahe an den Raumecken stehen, beginnen Sie damit, den Acoustic Space Schalter auf -4 dB einzustellen. Dies bietet die größte Bassdämpfung.
- Wenn Eris XT Studiomonitore näher an der Rückwand platziert werden, stellen Sie den Acoustic Space Schalter auf -2 dB ein.
- Wenn Ihre Mischumgebung genügend Platz bietet, um Ihre Studiomonitore von den Raumbegrenzungen entfernt zu platzieren, lassen Sie den Acoustic Space Schalter auf 0 dB, da keine Bassdämpfung notwendig sein sollte.

Wenn möglich, sollte Ihre Abhörposition in der Mitte einer Wand platziert werden, da dies eine ausgewogenere Hörposition ermöglicht. Platzieren Sie Ihre Lautsprecher so, dass sie den gleichen Abstand zu den Seiten des Raumes haben. Das heißt, wenn Ihr linker Lautsprecher sechs Fuß von der linken Wand und zwei Fuß von der hinteren Wand entfernt ist, sollte Ihr rechter Lautsprecher sechs Fuß von der rechten Wand und zwei Fuß von der hinteren Wand entfernt sein. Durch die Zentrierung Ihrer Abhörposition liefert Ihr Monitorsystem eine zuverlässigere Verständlichkeit im Tieftonbereich. In einem rechteckigen Raum ist es am besten, sich entlang einer der langen Wände aufzustellen, besonders in einem kleineren Raum. Dies minimiert Probleme, die durch Seitenwandreflexionen verursacht werden.

So wie es keine gute Idee ist, Ihre Abhörposition in einer Ecke einzurichten, ist es auch keine gute Idee, eine Ecke mit Ihrer Abhörposition zu schaffen. Stellen Sie sicher, dass der Abstand des Lautsprechers zur Wand dahinter anders ist als der Abstand zur nächstgelegenen Seitenwand. Wenn Ihr linker Lautsprecher beispielsweise einen Fuß von der Wand zu seiner Linken entfernt ist, sollte er nicht auch einen Fuß von der Wand dahinter entfernt sein.
Das fokussierte EBM-Waveguide-Design der Eris XT gewährleistet eine breitere horizontale Abdeckung mit einer engen vertikalen Abstrahlung, die dazu beiträgt, frühe Reflexionen von Ihrem Schreibtisch oder Mischpult zu begrenzen. Im Gegensatz zu anderen Eris-Monitoren, die horizontal oder vertikal platziert werden können, erfordert dieses Design, dass die Eris XT-Monitore immer in ihrer vertikalen Ausrichtung platziert werden.
Immer wenn Menschen über das Hören von Lautsprechersystemen sprechen, sprechen sie über den „Sweet Spot“. Wie bereits erwähnt, ist dies die mittlere Position zwischen den beiden Seiten eines Stereosystems, wo sich die Lautsprecher überlappen, und dort ist das Stereobild am besten.

Den Sweet Spot zu finden ist relativ einfach. Winkeln Sie jeden Lautsprecher einfach an oder "richten Sie ihn ein" (toe-in), so dass die Hochtöner ein gleichseitiges Dreieck mit Ihrem Kopf bilden—das heißt, die Lautsprecher sind gleich weit voneinander entfernt wie von Ihnen. Die Monitore sollten angewinkelt oder "eingestellt" werden, so dass sie jeweils auf ein Ohr gerichtet sind, anstatt geradeaus zu zeigen.
Idealerweise sollten Nahfeld-Studiomonitore wie die Eris XT-Serie so platziert werden, dass die Hochtontreiber (allgemein als "Tweeter" bekannt) sich in der gleichen Höhe wie Ihre Ohren befinden, wenn Sie in der Abhörposition sitzen.

Hochfrequente Inhalte sind wesentlich gerichteter als niederfrequente Inhalte. Aus diesem Grund können Sie genauer hören, was passiert, wenn die hohen Frequenzen auf Ihr Ohr gerichtet sind. Sobald Sie den Sweet Spot gefunden haben, setzen Sie sich hin und stellen Sie sicher, dass Ihre Ohren auf Höhe des Mittelpunkts des Hochtöners sind.
Kalibrierung mittels 85 dB SPL Standardreferenz
Nachdem Sie Ihre Studiomonitore und Ihre Hörposition korrekt platziert haben, ist es hilfreich, alle Pegel in Ihrem Studio so einzustellen, dass jede Komponente optimiert wird. Sich die Zeit zu nehmen, Ihre Lautsprecher richtig zu kalibrieren, kann in dieser Hinsicht sehr wertvoll sein und Ihnen auch einen großartigen Ausgangspunkt für die Fehlersuche oder Feinabstimmung Ihrer Mischumgebung.
Der Hauptzweck der Lautsprecherkalibrierung besteht darin, sicherzustellen, dass ein bestimmter gemessener Audiopegel in Ihrer DAW oder an Ihrem Mischpult einem vorbestimmten SPL in Ihrer Studio-Umgebung entspricht. Abhängig von der Methode und den während der Kalibrierung verwendeten Referenzpegeln kann eine ordnungsgemäße Kalibrierung dazu beitragen, unerwünschtes Rauschen zu reduzieren, das Risiko von Schäden an Ihren Studiomonitoren und Ihren Ohren zu minimieren, die Referenzfähigkeiten verschiedener Lautsprechertypen zu maximieren und sicherzustellen, dass Sie den Ton so genau wie möglich hören.
Bei der Kalibrierung von Referenzmonitoren in einem Studio sollte der akustische Pegel oder Schalldruckpegel (SPL) von der Abhörposition in Sitzohrhöhe gemessen werden. Es gibt eine Vielzahl großartiger SPL-Mess-Apps auf dem Markt für Smartphones, und viele sind kostenlos! Genaue SPL-Messgeräte finden Sie auch in Ihrem bevorzugten Elektronikfachgeschäft.
Das SPL-Messgerät sollte auf Armeslänge gehalten werden, wobei das Mikrofon auf den Mittelpunkt zwischen dem linken und rechten Lautsprecher (wo sich Ihr Kopf befindet) gerichtet und um 45 Grad angewinkelt sein sollte, um eine genaue Messung zu gewährleisten. Wenn Ihr SPL-Messgerät auch Ihr Mobiltelefon ist, stellen Sie sicher, dass Ihr Finger oder Ihre Handyhülle das Mikrofon nicht abdeckt!

Sie sollten den rechten und linken Monitor unabhängig voneinander kalibrieren, um sicherzustellen, dass beide Monitore auf den gleichen akustischen Pegel eingestellt sind. Dies gewährleistet, dass Ihre Stereo-Mischungen ausgewogen sind und sich gut auf verschiedenen Lautsprechersystemen übertragen lassen.
Das Ziel dieser Standard-Referenzkalibrierung ist es, sicherzustellen, dass, wenn die Ausgangspegelmesser in Ihrer DAW oder Ihrem Mischpult 0 dB anzeigen, der SPL an Ihrer Abhörposition 85 dB beträgt.
- Verbinden Sie die Hauptausgänge Ihrer Audioquelle mit Ihren Studiomonitoren. Der linke Ausgang sollte mit dem Lautsprecher auf Ihrer linken Seite verbunden werden. Der rechte Ausgang sollte mit dem Lautsprecher auf Ihrer rechten Seite verbunden werden.
- Beginnen Sie damit, die Eingangsempfindlichkeit Ihrer Eris XT-Monitore auf die niedrigste Einstellung zu drehen.
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- Drehen Sie den Ausgang Ihrer Audioquelle (Audio-Interface, Mischpult oder Lautsprecher-Management-Gerät) auf die niedrigste Einstellung.
Hinweis: Wenn Sie externe Prozessoren (EQs, Limiter usw.) zwischen der Audioquelle und Ihren Monitoren angeschlossen haben, trennen Sie diese oder umgehen Sie sie. Wenn Ihre Audioquelle ein Mischpult ist, stellen Sie sicher, dass es "genullt" (zeroed out) ist.
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- Spielen Sie 20 Hz bis 20 kHz Breitband-Rosa Rauschen bei 0 dB über die Ausgänge Ihrer primären Audioquelle ab.
- Drehen Sie die Ausgänge Ihrer primären Audioquelle auf die Unity-Gain-Einstellung. "Unity Gain" (Einheitsverstärkung) ist die Einstellung, bei der der Signalpegel weder verstärkt noch abgeschwächt wird. Er ist normalerweise mit einer "0" oder einem "U" auf dem Pegelregler oder Knopf des Audiogeräts gekennzeichnet. Bei vielen digitalen Schnittstellen und digitalen Geräten ist der maximale Pegel des Geräts auch seine Unity-Gain-Einstellung. Bitte konsultieren Sie das Benutzerhandbuch Ihres Audiogeräts oder die Website des Herstellers für weitere Informationen zu dessen Pegeln und Einstellungen. Sie sollten das Rosa Rauschen nicht hören. Falls doch, wiederholen Sie Schritt 2.
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- Während Sie den Ausgangspegel mit einem SPL-Messgerät messen, beginnen Sie, die Eingangsempfindlichkeit (Lautstärke) Ihres linken Lautsprechers langsam zu erhöhen, bis der akustische Pegel des abgespielten Testtons 82 dB SPL erreicht. Wenn beide Lautsprecher gleichzeitig spielen, erhöht sich der Gesamt-SPL um etwa +3 dB (85 dB).
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- Schalten Sie Ihren linken Lautsprecher aus.
- Erhöhen Sie langsam die Eingangsempfindlichkeit (Lautstärke) Ihres rechten Lautsprechers, bis der akustische Pegel des abgespielten Testtons 82 dB SPL erreicht.
- Stoppen Sie das Rosa Rauschen und schalten Sie Ihren linken Lautsprecher wieder ein. Spielen Sie Musik, mit der Sie vertraut sind, über Ihre Lautsprecher ab und setzen Sie sich in Ihre Abhörposition. Möglicherweise müssen Sie die Platzierung Ihrer Lautsprecher feinabstimmen, bis der Klang ausgewogen ist und Sie einen schönen, breiten Sweet Spot zum Mischen haben.
Hinweis: Wenn 85 dB für Ihren Raum zu laut ist, entweder wegen Geräuschbeschränkungen oder weil der Raum zu klein ist, können Sie die obigen Kalibrierungsschritte wiederholen und jeden Lautsprecher stattdessen auf 79 dB einstellen. Wichtig ist, dass beide Lautsprecher auf den gleichen SPL-Pegel eingestellt sind, nicht der Pegel selbst.
Technische Daten
| Eingänge | 1- Symmetrischer XLR 1- Symmetrischer ¼" TRS 1- Unsymmetrischer RCA | ||
| Leistung | E5XT | E7XT | E8XT |
| Frequenzgang | 48 Hz bis 20 kHz | 42 Hz bis 22 kHz | 35 Hz bis 20 kHz |
| Übergangsfrequenz | 3 kHz | 2.5 kHz | 2.2 kHz |
| LF-Verstärkerleistung | 45W | 70W | 75W |
| HF-Verstärkerleistung | 35W | 60W | 65W |
| Spitzen-SPL (@ 1 Meter) | 102 dB | 104 dB | 105 dB |
| Tieftöner | 5.25" | 6.5" | 8" |
| Hochtöner | 1" Seidenkalotte | 1.25" Seidenkalotte | 1.25" Seidenkalotte |
| Bedienelemente | |||
| Lautstärkebereich | A-Typ-Regelcharakteristik | ||
| Mittenregler | -6 bis +6 dB | ||
| Höhenregler | -6 bis +6 dB | ||
| Tiefpassfilter | Flat, 80 Hz, 100 Hz | ||
| Acoustic Space | Flat, -2 dB, -4 dB | ||
| Schutz | HF-Interferenzen Ausgangsstrombegrenzung Übertemperatur Ein-/Ausschalttransienten Subsonic-Filter Externe Netzwerksicherung | ||
| Stromversorgung | 100-120V ~50/60 Hz oder 220-240V ~50/60 Hz | ||
| Gehäuse | Vinylbeschichtete mitteldichte Faserplatte | ||
| Physische Daten | |||
| Breite | 8" (203 mm) | 9.45" (240mm) | 9.75" (248 mm) |
| Tiefe | 9" (229 mm) | 9.5" (242 mm) | 11.5" (292 mm) |
| Höhe | 11" (279 mm) | 14.4" (365 mm) | 16" (406 mm) |
| Gewicht | 11 lbs (5 kg) | 18.5 (8.37 kg) | 23 lbs (10.4 kg) |
Fehlerbehebung
Keine Stromversorgung
Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihr Eris XT Studiomonitor angeschlossen ist. Wenn er an eine Netzfilterleiste angeschlossen ist, überprüfen Sie, ob die Netzfilterleiste eingeschaltet und funktionsfähig ist. Besteht das Problem weiterhin, trennen Sie das Netzkabel von Ihrem Studiomonitor und überprüfen Sie die Sicherung auf der Rückseite.
Das Sicherungsgehäuse befindet sich direkt unter dem IEC-Netzkabelanschluss. Eine durchgebrannte Sicherung kann innen schwarz aussehen oder der Draht im Inneren kann gebrochen erscheinen. Eine sehr schwarze Sicherung ist ein Zeichen dafür, dass ein Kurzschluss aufgetreten sein könnte. Versuchen Sie, die Sicherung durch eine neue zu ersetzen. Der E5XT verwendet eine T1L-Sicherung. Der Eris E7XT und E8XT verwenden eine T2L-Sicherung. Sollte die Sicherung erneut durchbrennen, müssen Sie PreSonus für eine Reparatur kontaktieren.
Kein Audio
Wenn Ihr Eris XT Studiomonitor eingeschaltet zu sein scheint, Sie aber keinen Ton hören, wenn Sie Audio von Ihrer Audioquelle abspielen (die Lichter sind an, aber niemand ist zu Hause), stellen Sie zunächst sicher, dass das Kabel, das Ihre Audioquelle mit dem Monitor verbindet, korrekt funktioniert. Vergewissern Sie sich außerdem, dass der Input Gain-Regler so eingestellt ist, dass er genügend Amplitude für das Signal liefert.
Brummen
Normalerweise wird Brummen durch eine Masseschleife verursacht. Stellen Sie sicher, dass alle Audiogeräte an dieselbe Stromquelle angeschlossen sind. Wenn Sie keine Netzfilterleiste verwenden, empfehlen wir dringend, eine hinzuzufügen. Dies hilft nicht nur, das Brummen zu minimieren, sondern schützt Ihre Geräte auch besser vor Überspannungen, Unterspannungen usw. Verwenden Sie nach Möglichkeit symmetrische Kabel. Wenn Ihr Audiogerät keinen symmetrischen Ausgang bietet, können Sie es an eine DI-Box anschließen, die einen Ground-Lift-Schalter und einen symmetrischen Ausgang bereitstellt. Stellen Sie schließlich sicher, dass Ihre Audiokabel nicht in der Nähe von Stromkabeln verlegt werden, und verwenden Sie Kabel, die die für Ihre Anwendung passende Länge haben. Die Verwendung von zu langen Kabeln erhöht nicht nur das Risiko von Rauschen, sondern auch die Wahrscheinlichkeit, dass die Kabel aufgerollt werden, wodurch im Wesentlichen eine Antenne entsteht, die alle Arten von Audiointerferenzen aufnimmt.
PreSonus' ehemals streng geheimes Rezept für rote Bohnen mit Reis
Zutaten:
- 450 g getrocknete rote Kidneybohnen
- 1 große Zwiebel (gewürfelt)
- 3 Stangen Sellerie (gewürfelt)
- 1 große grüne Paprika (gewürfelt)
- 6-8 Tassen Gemüsebrühe
- 1 EL Old Bay-Gewürzmischung
- ½ Bund frische Petersilie
- 2 TL koscheres Salz
- 2 EL Olivenöl
- 1 geräucherte Schweinshaxe (optional)
Zubereitungsanleitung:
- Rote Bohnen in kaltem Wasser abspülen.
- In einem Schnellkochtopf Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen. Zwiebel, Sellerie, Paprika, Bohnen und Schweinshaxe (falls verwendet) anbraten, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.
- Old Bay-Gewürz, Petersilie und Salz einrühren.
- Gemüsebrühe hinzufügen, bis Bohnen und Gemüse bedeckt sind.
- Schnellkochtopf schließen und bei hoher Hitze auf vollen Druck bringen.
- Die Hitze reduzieren und den vollen Druck aufrechterhalten. 40 Minuten kochen lassen.
- Den Druck auf natürliche Weise abfallen lassen (20-30 Minuten).
- Deckel entfernen und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis sie cremig sind.
- Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Reis, scharfer Soße und gegrillter Andouille-Wurst (optional) servieren.
Baton Rouge • USA
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Referenzen
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Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.
PreSonus XT-Series, Eris E5 XT / E7 XT / E8 XT Handbuch herunterladen



