Wolf ICBSO2450TE/S/T, E Series Handbuch

Kundendienst

Die Modell- und Seriennummern befinden sich auf dem Typenschild des Produkts. Beachten Sie den Standort des Typenschilds. Für Garantiezwecke benötigen Sie außerdem das Installationsdatum und den Namen Ihres autorisierten Wolf-Händlers. Halten Sie diese Informationen für zukünftige Bezugnahme bereit.

Sollte Ihr Produkt jemals Wartung benötigen, stellen Sie sicher, dass Sie einen von Wolf werkseitig zertifizierten Serviceanbieter beauftragen.

Wichtiger Hinweis

Um sicherzustellen, dass dieses Produkt so sicher und effizient wie möglich installiert und betrieben wird, beachten Sie die folgenden Arten von hervorgehobenen Informationen in diesem Handbuch:

hebt besonders wichtige Informationen hervor.

Weist auf eine Situation hin, in der leichte Verletzungen oder Produktschäden auftreten können, wenn die Anweisungen nicht befolgt werden.

Weist auf eine Gefahr hin, die zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen kann, wenn die Vorsichtsmaßnahmen nicht befolgt werden.

Merkmale

1. Produkt-Typenschild
2. Touchscreen
3. Verstellbarer Ofenrost
4. Verstellbares Ofenblech
5. Konvektionslüfter
6. Anschluss für Temperaturfühler
7. LED-Beleuchtung

Erste Schritte

Wir wissen, dass Sie es kaum erwarten können, mit dem Kochen zu beginnen, doch nehmen Sie sich bitte die Zeit, dieses Gebrauchs- und Pflegehandbuch zu lesen. Ob Sie ein gelegentlicher Koch oder ein erfahrener Küchenchef sind, es wird Ihnen zugutekommen, sich mit den Sicherheitspraktiken, Merkmalen, der Bedienung und den Pflegeempfehlungen Ihres Wolf E Series Backofens vertraut zu machen.

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, lesen Sie die Kochmodi und Sonderfunktionen durch.

Vor dem ersten Gebrauch

Befolgen Sie die nachstehenden Schritte, um sicherzustellen, dass alle Rückstände des Fertigungsöls entfernt wurden.

Vor dem Gebrauch:

1. Reinigen Sie den Backofen gründlich mit heißem Wasser und einem milden Reinigungsmittel.
2. Spülen Sie ihn ab und trocknen Sie ihn mit einem weichen Tuch.
3. Schalten Sie die Belüftung ein. Eine gewisse Rauchentwicklung und Geruchsbildung ist normal.
4. Wählen Sie die gewünschte Sprache, Datum, Uhrzeit, Temperatureinheiten und starten Sie den Einbrennvorgang. Der Einbrennvorgang dauert ca. 30 Minuten.

Ofenbedienung

Touchscreen

Startbildschirm

Der Touchscreen nutzt Berührungstechnologie, um Kochmodi und andere Funktionen auszuwählen. Siehe Abbildung unten.

Um Modi neu zu positionieren, drücken und halten Sie den Modus auf dem Display und verschieben Sie ihn dann an die gewünschte Stelle.

HINWEIS: Wenn sich ein vorhandener Modus am gewünschten Ort befindet, muss dieser zuerst verschoben werden.

Erweiterte Optionen

Berühren Sie , um auf die erweiterten Optionen zuzugreifen, und berühren Sie dann die gewünschte Option.

EINSTELLUNGSOPTIONEN

Erweiterte Optionen einstellen:

1. Bei eingeschaltetem Ofen berühren.
2. Die gewünschte Einstellung berühren.
3. Den Anweisungen auf dem Display folgen.

Optionen

Timed Cook (Zeitgesteuertes Kochen): Ein zeitgesteuertes Kochen oder einen verzögerten Start einstellen.

Preheat (Vorheizen): Vorheizen ein- oder ausschalten (nicht in allen Modi verfügbar).

Food Probe Temperature (Kerntemperatur): Kerntemperatur einstellen.

Automatisches Programm

ZEITGESTEUERTES KOCHEN

Zeitgesteuertes Kochen schaltet den Ofen automatisch zu einer festgelegten Zeit aus. Der Ofen beginnt sofort zu heizen und schaltet sich zur gewünschten Stoppzeit aus. Wenn Vorheizen erforderlich ist, muss die Vorheizzeit bei der Bestimmung der Garzeit berücksichtigt werden. Die Uhr muss auf die richtige Zeit eingestellt sein, damit sie ordnungsgemäß funktioniert. In jedem Kochmodus außer Gourmet+ verwendbar.

Einstellungen:

1. Den gewünschten Modus berühren, dann die gewünschte Temperatur eingeben.
2. "Options" (Optionen) berühren.
3. "Timed Cook" (Zeitgesteuertes Kochen) berühren.
4. Die gewünschte Garzeit eingeben, dann "Set" (Einstellen) berühren.
5. "Ok" (Ok) berühren, dann "Start" (Starten) berühren.
6. Der Ofen schaltet sich automatisch aus, wenn die Garzeit beendet ist.

VERZÖGERTER START

Der verzögerte Start schaltet den Ofen automatisch zu festgelegten Zeiten ein und aus. Der Ofen bleibt untätig bis zur gewünschten Startzeit und schaltet sich zur gewünschten Stoppzeit aus. Wenn Vorheizen erforderlich ist, muss die Vorheizzeit bei der Bestimmung der Garzeit berücksichtigt werden. Die Uhr muss auf die richtige Zeit eingestellt sein, damit sie ordnungsgemäß funktioniert. In jedem Kochmodus außer Warm verwendbar.

Einstellungen:

1. Den gewünschten Modus berühren, dann die gewünschte Temperatur eingeben.
2. "Options" (Optionen) berühren.
3. "Timed Cook" (Zeitgesteuertes Kochen) berühren.
4. Die gewünschte Stoppzeit und Garzeit eingeben, dann "Set" (Einstellen) berühren.
5. "Ok" (Ok) berühren, dann "Start" (Starten) berühren.
6. Der Ofen schaltet sich automatisch aus, wenn die Garzeit beendet ist.

TIMER

Der Timer kann für maximal 9 Stunden und 59 Minuten eingestellt werden. Sobald der Timer eingestellt ist, erscheint der Countdown auf dem Display. Der Timer ist unabhängig vom Ofen.

Timer einstellen:

1. Berühren Sie .
2. Das Eingabefeld berühren.
3. Die gewünschte Zeit über die Tastatur eingeben.
4. "Start" (Starten) berühren.
5. "Stop" (Stoppen) berühren, um den Timer abzubrechen.

Um den Timer anzupassen, berühren Sie den Countdown-Timer auf dem Display. Geben Sie die gewünschte Zeit ein und berühren Sie dann "Start" (Starten).

SABAT

Einstellungen:

1. Berühren Sie .
2. "Individual Settings" (Individuelle Einstellungen) berühren.
3. "Sabbath Mode" (Sabbat-Modus) berühren.
4. "On" (Ein) oder "Off" (Aus) berühren.

Wenn "On" (Ein) ausgewählt ist, erscheint "Sabbath Mode" (Sabbat-Modus) auf dem Display. Wählen Sie zwischen "Sabbath Bake" (Sabbat Backen) und "Sabbath Bake Humid" (Sabbat Backen Feucht). Der Ofen bleibt im Sabbat-Modus bis zu 78 Stunden eingeschaltet.

KERNTEMPERATURFÜHLER

Verwenden Sie nur den schwarzen Temperaturfühler, der mit diesem Gerät geliefert wurde. Siehe Abbildung unten. Der Temperaturfühler misst die Innentemperatur von Speisen während des Kochens. Er kann in allen Kochmodi außer Gourmet+ und Warm verwendet werden. Wenn der Temperaturfühler installiert ist, wird die tatsächliche Fühlertemperatur angezeigt.

Verwenden Sie nur den mit diesem Ofen gelieferten Fühler. Verwenden Sie keinen Fühler von einem anderen Gerät.

Temperaturfühler

Einstellungen:

1. Den Fühler in die dickste Stelle der Speise stecken.
2. Speise in den Ofen geben und den Stecker in die Buchse stecken. Siehe Abbildung unten.
3. Den gewünschten Kochmodus auswählen.
4. "Enter" (Eingabe) berühren.
5. Die Pfeile verwenden, um "Set Food Probe Temperature" (Kerntemperatur einstellen) auszuwählen.
6. "Enter" (Eingabe) berühren.
7. Die Pfeile verwenden, um die gewünschte Fühlertemperatur auszuwählen.
8. "Enter" (Eingabe) berühren.

Der eingestellte Fühlerwert erscheint auf dem Display über dem Symbol. Um die Fühlertemperatur anzupassen, wählen Sie "Set Food Probe Temp" (Kerntemperatur einstellen), verwenden Sie die Pfeile, um die gewünschte Temperatur auszuwählen, und berühren Sie dann "Enter" (Eingabe).

Der Fühler und die Fühlerbuchse werden sehr heiß sein. Vorsicht beim Umgang.

Fühlerbuchse

Kochmodi

Einen Kochmodus auswählen:

1. Den gewünschten Kochmodus auswählen.
2. Das rote Feld mit dem aktuellen Temperatureinstellwert berühren.
3. Die gewünschte Temperatur über das Nummernfeld eingeben, dann "Set" (Einstellen) berühren. "---" erscheint bei Temperaturen außerhalb des Temperaturbereichs.
4. "Start" (Starten) berühren.

MODUS	SYMBOL	BEREICH	BESCHREIBUNG
Backen		32–280°C	Der Garraum wird von Ober- und Unterhitze beheizt. Standard-Betriebsmodus zum Kochen und Backen auf einem Rost.
Heißluft		32–280°C	Gart und bräunt Speisen gleichmäßig und reduziert dabei die Garzeit. Ermöglicht das Kochen auf mehreren Einschubebenen.
Backen Feucht		32–480°C	Der Ofen schließt, um Feuchtigkeit zu speichern, und nutzt Konvektion. Ideal für schnelle Brote und Aufläufe.
Grillen*		Niedrig, Mittel, Hoch	Verwendet das Grillelement, um Speisen intensiv anzubraten und zu bräunen.
Niedertemperaturgaren		†	Bratet Speisen automatisch, optimiert auf den gewählten Gargrad und die gewünschte Fertigstellungszeit.
Gourmet		–	Bietet Empfehlungen für den Kochmodus und die Einschubebene für ausgewählte Speisen. Temperatur und Garzeit hängen vom gewünschten Gargrad ab.
Gourmet+		–	Optimiert Garzeit, Temperatur und Feuchtigkeit während des gesamten Garzyklus, um ausgewählte Speisen automatisch zu garen.
Warmhalten		60–100°C	Nutzt Konvektion, um Speisen auf einer idealen Serviertemperatur zu halten.
Reinigen		Leicht, Mittel, Stark	Für die routinemäßige Ofenreinigung.

*Drei Minuten vorheizen lassen. †Fühler erforderlich. Garzeit und Temperatur passen sich automatisch an, um den gewünschten Gargrad zu erreichen.

FAVORITEN

Häufig verwendete Kochmodi oder Speisen können für einen einfachen Zugriff gespeichert werden. Es können bis zu 50 Favoriten gleichzeitig gespeichert werden.

Einen Favoriten erstellen:

1. Den gewünschten Kochmodus und die Temperatur auswählen.
2. Berühren Sie .
3. Den Namen über die Tastatur eingeben.
4. "Set" (Einstellen) berühren.

GOURMET

Verwenden Sie Gourmet und Gourmet+, um alle unten aufgeführten Speisen, frisch oder gekühlt, zuzubereiten. Wählen Sie die Speise und den gewünschten Gargrad aus, und der Sensor passt Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit an, sodass keine Backanweisungen erforderlich sind.

SPEISEN

• Gebackene Gerichte und Gratins
• Backwaren
• Fisch und Meeresfrüchte
• Obst und Beeren
• Fleisch
• Geflügel
• Beilagen
• Gemüse

Gourmet einstellen:

1. Berühren Sie .
2. Die gewünschte Speise berühren.
3. Den Anweisungen auf dem Display folgen.
4. "Set" (Einstellen) berühren.
5. Die erforderlichen Moduseinstellungen erscheinen auf dem Bildschirm. "Start" (Starten) berühren.

GOURMET+

SPEISEN

• Frische Vorspeisen
• Zopf-/Hefebrot
• Brot
• Gratin
• Kuchen/Torte
• Frische Pizza

Gourmet+ einstellen:

1. Berühren Sie .
2. Die gewünschte Speise berühren.
3. Den Anweisungen auf dem Display folgen.
4. "Set" (Einstellen) berühren.
5. Die erforderlichen Moduseinstellungen erscheinen auf dem Bildschirm. "Start" (Starten) berühren.

Ofenrostposition

Der Ofenrost und die Ofenpfanne können in einer der vier Positionen platziert werden, die auf der Vorderseite des Ofens markiert sind. Siehe Abbildung unten.

Ofenrostposition

Reinigen

Während des Reinigungszyklus wird der Ofen auf eine extrem hohe Temperatur erhitzt, um Speisereste zu verbrennen. Entfernen Sie den Ofenrost, die Ofenpfanne und die Rostführungen. Diese können sich verfärben, wenn sie während des Reinigungszyklus im Ofen bleiben.

Die Dauer des Reinigungszyklus kann je nach Grad der Kochrückstände angepasst werden. Bei leichter Verschmutzung beträgt die Dauer des Reinigungszyklus 1,5 Stunden und bei starker Verschmutzung 2 Stunden. Der gesamte Zyklus kann einschließlich Abkühlung bis zu 5 Stunden dauern.

Reinigung einstellen:

1. "Settings" (Einstellungen) berühren.
2. "Clean" (Reinigen) auswählen und "Enter" (Eingabe) berühren.
3. Die Pfeile verwenden, um den gewünschten Reinigungsgrad auszuwählen, dann "Enter" (Eingabe) berühren. Die Tür verriegelt sich automatisch, sobald der Zyklus beginnt.

Das Gerät startet 20 Sekunden nach der letzten Tastenberührung. Um den Modus sofort zu starten, verwenden Sie die Pfeile, um "Start Operation" (Betrieb starten) auszuwählen, und berühren Sie dann "Enter" (Eingabe).

Verzögerten Reinigungsstart einstellen:

1. "Settings" (Einstellungen) berühren.
2. "Clean" (Reinigen) auswählen und "Enter" (Eingabe) berühren.
3. Die Pfeile verwenden, um den gewünschten Reinigungsgrad auszuwählen, dann "Enter" (Eingabe) berühren.
4. "Set End" (Ende einstellen) auswählen und "Enter" (Eingabe) berühren.
5. Die Pfeile verwenden, um die gewünschte Ausschaltzeit auszuwählen, dann "Enter" (Eingabe) berühren.

Um den Reinigungsmodus jederzeit abzubrechen, berühren Sie "Off" (Aus). Die Ofentür verriegelt sich und bleibt verriegelt, bis der Reinigungszyklus abgeschlossen ist und die Ofentemperatur unter 300°C abgekühlt ist.

Pflegeempfehlungen

BACKOFENTÜR-ENTNAHME

Die Backofentür kann zur gründlichen Reinigung entfernt werden.

Zum Entfernen die Backofentür vollständig öffnen. Beide Scharnierriegel nach vorne in die offene Position drehen. Die Tür auf ca. 30° offen schließen, dann anheben und herausnehmen. Siehe Abbildungen unten.

Zum Wiedereinbau die Türscharniere in die Rahmenöffnungen einführen. Die Backofentür vollständig öffnen und beide Scharnierriegel zurück in die geschlossene Position drehen.

ENTNAHME DER ROSTFÜHRUNGEN

Zum Entfernen der Rostführungen die Oberseite der Rostführung zur Rückseite des Garraums schieben. Die Oberseite der Führung zur Ofenmitte kippen und die unteren Stifte der Führung aus den Positionierungslöchern heben.

Zum Wiedereinbau die unteren Stifte in die Positionierungslöcher einführen und die Rostführung nach oben in Position kippen. Die Führung sanft nach vorne ziehen, bis sie in den oberen Löchern einrastet. Siehe Abbildung unten.

Entfernen der Rostführung

REINIGUNG

Fehlerbehebung

BETRIEB

Backofen funktioniert nicht

• Überprüfen Sie, ob das Gerät eingeschaltet ist.
• Überprüfen Sie, ob die Stromversorgung zum Backofen und der Hausstromkreis eingeschaltet sind.

Problem mit der Ofentemperatur

• Kontaktieren Sie den Wolf Factory Certified Service.

Backofen macht Geräusche während des Betriebs

• Der Backofen kann während des Betriebs Schaltgeräusche abgeben.

Solche Geräusche sind normal.

Backbleche lassen sich schwer entfernen

• Bestimmte Kombinationen aus Hitze, Feuchtigkeit und Lebensmittelplatzierung können dazu führen, dass sich Backbleche verformen. Die Bleche nehmen ihre ursprüngliche Form wieder an, wenn sie abgekühlt sind.

SERVICE

• Pflegen Sie die Qualität Ihres Produkts, indem Sie den Wolf Factory Certified Service kontaktieren.
• Wenn Sie den Service kontaktieren, benötigen Sie die Modell- und Seriennummer Ihres Produkts. Beide Nummern sind auf dem Typenschild des Produkts aufgeführt. Siehe Position des Typenschilds.
• Für Garantiezwecke benötigen Sie außerdem das Installationsdatum und den Namen Ihres autorisierten Wolf-Händlers.

SERVICE (NUR FÜR AUSTRALIEN)

• Eine jährliche Wartung wird empfohlen.
• Pflegen Sie die Qualität Ihres Produkts, indem Sie den Wolf Factory Certified Service kontaktieren.
• Wenn Sie den Service kontaktieren, benötigen Sie die Modell- und Seriennummer Ihres Produkts. Beide Nummern sind auf dem Typenschild des Produkts aufgeführt. Siehe Position des Typenschilds.
• Für Garantiezwecke benötigen Sie außerdem das Installationsdatum und den Namen Ihres autorisierten Wolf-Händlers.
• Nur für Australien, kontaktieren Sie:
  Sub-Zero Group Australia Pty Ltd
  Level 10, 469 La Trobe Street
  Melbourne Victoria 3000 Phone 03 9600 2218
  subzero-wolf.com.au

SERVICE (NUR FÜR VEREINIGTES KÖNIGREICH)

• 
  Sub-Zero & Wolf Ltd9 The Street, Heybridge, Maldon, Essex, CM9 4XB
  020 8418 3800
  service@subzero-wolf.co.uk
  www.subzero-wolf.co.uk

SICHERHEITSVORKEHRUNGEN

Dieser Backofen wurde nach anerkannten Technologie- und Sicherheitsstandards gebaut und ist für den Gebrauch im Haushalt zur Zubereitung von Speisen bestimmt. Er ist nicht für die Verwendung durch Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis vorgesehen, es sei denn, sie werden beaufsichtigt oder haben Anweisungen zur Verwendung des Geräts von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person erhalten. Die ordnungsgemäße Verwendung ist unerlässlich, um Schäden oder Unfälle zu vermeiden.

Installation und Anschluss an die Stromversorgung müssen von einem qualifizierten Elektriker gemäß den bereitgestellten Installationsanweisungen durchgeführt werden.

Vor dem ersten Gebrauch führen Sie bitte die entsprechenden Aufgaben gemäß dem Abschnitt 'Prior To Use' (Vor dem Gebrauch) aus.

Bitte bewahren Sie diese Anleitung zum späteren Nachschlagen auf. Wenn Sie das Gerät verkaufen oder an Dritte weitergeben, stellen Sie bitte sicher, dass diese Anweisungen das Gerät zusammen mit den Installationsanweisungen begleiten.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Bei der Verwendung von Elektrogeräten sollten stets grundlegende Sicherheitsvorkehrungen beachtet werden, einschließlich der folgenden:

• Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie dieses Gerät verwenden, um das Risiko von Brand, Stromschlag oder Verletzungen zu reduzieren.
• Dieses Gerät muss von einem qualifizierten Installateur oder Kundendienst ordnungsgemäß installiert und gewartet und von einem qualifizierten Techniker geerdet werden.
• Heiße Oberflächen nicht berühren. Verwenden Sie Griffe oder Knöpfe.
• Eine strenge Aufsicht ist erforderlich, wenn das Gerät von oder in der Nähe von Kindern verwendet wird.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

Zugängliche Teile können während des Gebrauchs heiß werden. Kleine Kinder sollten ferngehalten werden.

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich der sicheren Verwendung des Geräts unterwiesen wurden und die damit verbundenen Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht von Kindern ohne Aufsicht durchgeführt werden.
• Verwenden Sie nur den für diesen Backofen empfohlenen Temperaturfühler.
• Verwenden Sie keine Aluminiumfolie, um Teile dieses Geräts auszukleiden.
• Stellen Sie sicher, dass der Kaltlufteinlass des Ofens (unter der Tür) und die Abluftöffnung des Ofens (über der Tür) jederzeit frei sind.
• Beim Gebrauch des Backblechs positionieren Sie die konische Kante zur Rückseite des Garraums.
• Beim Gebrauch des Ofenrosts positionieren Sie die zusätzliche Querstrebe zur Rückseite des Garraums.

Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden während des Gebrauchs heiß. Es ist Vorsicht geboten, um das Berühren von Heizelementen zu vermeiden. Kinder unter 8 Jahren müssen ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

Bevor Sie die Selbstreinigungsfunktion verwenden, entfernen Sie überschüssige Verschüttungen sowie die Bratpfanne, Ofenroste, Rostführungen und alle anderen Utensilien.

• Während der Selbstreinigung können Oberflächen heißer werden als im normalen Betrieb. Kinder sollten während der Selbstreinigung ferngehalten werden.
• Verwenden Sie keine scharfen Scheuermittel oder scharfen Metallschaber, um das Backofentürglas zu reinigen, da diese die Oberfläche zerkratzen können, was zum Zerspringen des Glases führen kann.
• Verwenden Sie niemals einen Dampfreiniger, um das Gerät zu reinigen.
• Reinigen Sie die Backofendichtung nicht; Reiben oder Verschieben der Dichtung kann die Türdichtung beeinträchtigen.
• Falsche Handhabung und Verwendung von Zubehörteilen können zu Schäden führen. Verwenden Sie keine Messer oder Schneidräder auf dem Backblech.
• Verwenden Sie das Gerät nicht für andere Zwecke als den vorgesehenen Gebrauch.

Stellen Sie sicher, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um die Möglichkeit eines Stromschlags zu vermeiden.

BEWAHREN SIE DIESE ANWEISUNGEN AUF

Referenzen

• Sub-Zero and Wolf | Kitchen Appliances that Inspire
• Luxury Kitchen Appliances| Sub Zero & Wolf

Anleitung herunterladen

Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.

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