Sage the Risotto Plus SRC600 - Multikocher 760W Handbuch

IHR NEUES GERÄT KENNENLERNEN

1. Gewölbter Glasdeckel aus gehärtetem Glas
2. Herausnehmbarer antihaftbeschichteter Kochtopf
3. Kühlbleibende Griffe
4. Abnehmbares Netzkabel (nicht abgebildet)
5. RISOTTO-Einstellung
6. ANBRATEN / BRATEN-Einstellung
7. REIS / DAMPF-Einstellung
8. NIEDRIGE SCHONGAR-Einstellung
9. HOHE SCHONGAR-Einstellung
10. WARMHALTEN (Warmhalten)
11. START (Starten) / CANCEL (Abbrechen)-Taste
12. Dampfgareinsatz aus Edelstahl
13. Reislöffel und Servierlöffel

Leistungsangaben
220–240V ~ 50–60Hz 640–760W

BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

Vor der ersten Inbetriebnahme sämtliches Verpackungsmaterial und Werbeaufkleber entfernen und den antihaftbeschichteten, herausnehmbaren Kochtopf, den Dampfgareinsatz aus Edelstahl und den Glasdeckel in heißem Seifenwasser reinigen, gründlich abspülen und trocknen.

ZUBEREITUNG VON RISOTTO

ANBRATEN / BRATEN-Einstellung

1. Stellen Sie sicher, dass die Außenseite des herausnehmbaren Kochtopfs sauber ist, bevor Sie ihn in das Gehäuse setzen (dies gewährleistet einen korrekten Kontakt mit der inneren Kochfläche).
2. Stecken Sie das Netzkabel in eine 220–240V Steckdose. Die Umrandung der START (Starten) / CANCEL (Abbrechen)-Taste und der RISOTTO (Risotto)-Taste leuchtet weiß auf.
3. Drücken Sie die ANBRATEN (Anbraten) / BRATEN (Braten)-Taste, die Tastenumrandung leuchtet weiß auf. Drücken Sie die START (Starten) / CANCEL (Abbrechen)-Taste, um die Einstellung zu aktivieren, die Tastenumrandung leuchtet rot auf.
4. Mit dem Deckel abdecken und ca. 2–3 Minuten vorheizen lassen (nicht länger als 5 Minuten vorheizen).
5. Öl / Butter hinzufügen und ca. 1 Minute erhitzen / schmelzen lassen.
6. Wenn Sie Hähnchen oder Meeresfrüchte im Rezept verwenden, in kleinen Portionen anbraten, mit dem Deckel abdecken und gelegentlich umrühren, bis die Speisen gar sind. Aus dem Kochtopf nehmen.
7. Bei Bedarf oder wenn es das Rezept vorschreibt, zusätzliches Öl / Butter in den Kochtopf geben.
   Ca. 1 Minute erhitzen lassen.
8. Zutaten wie Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bei Bedarf mit dem Deckel abdecken und gelegentlich ca. 4 bis 5 Minuten umrühren oder bis zum gewünschten Bräunungsgrad garen.
9. Arborio- oder Carnaroli-Reis einrühren und gut vermischen. Ca. 2–3 Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren.
10. Wein (falls verwendet) dazugießen und unbedeckt kochen, bis der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat und der Alkohol verdampft ist, dabei häufig umrühren.
11. Drücken Sie die START (Starten) / CANCEL (Abbrechen)-Taste, um die ANBRATEN (Anbraten) / BRATEN (Braten)-Einstellung zu beenden.
12. Siehe Schritt 1 im Abschnitt RISOTTO-Einstellung unten.

RISOTTO-Einstellung

1. Befolgen Sie die Schritte 1–11 im obigen Abschnitt ANBRATEN / BRATEN-Einstellung.
2. Brühe oder Wasser hinzufügen und gut umrühren. Mit dem Deckel abdecken und die RISOTTO (Risotto)-Taste drücken, dann die START (Starten) / CANCEL (Abbrechen)-Taste drücken, um die Einstellung zu aktivieren. Die Umrandung der START (Starten) / CANCEL (Abbrechen)-Taste leuchtet rot auf und der Kochvorgang beginnt.
3. Kochen lassen, bis die Bereitschaftssignale ertönen und der Risotto Plus^™ automatisch in die WARMHALTEN (Warmhalten)-Einstellung wechselt. Dies dauert je nach Rezept ca. 20–30 Minuten.
4. Deckel abnehmen und mit dem mitgelieferten Servierlöffel gut umrühren.
5. Der Risotto Plus^™ bleibt 30 Minuten lang in der WARMHALTEN (Warmhalten)-Einstellung, bevor er sich ausschaltet. Risotto wird jedoch am besten so schnell wie möglich nach Beendigung des Kochvorgangs serviert.

HINWEIS
Es kann vorkommen, dass der Risotto Plus™ vor Abschluss des Kochvorgangs in die WARMHALTEN (Warmhalten)-Einstellung wechselt oder sich ausschaltet. Sollte dies der Fall sein, drücken Sie einfach die gewünschte Kochtaste und anschließend die START (Starten) / CANCEL (Abbrechen)-Taste. Die Umrandung der START (Starten) / CANCEL (Abbrechen)-Taste leuchtet rot auf und die gewählte Einstellung wird aktiviert. Dies ist ein Sicherheitsmechanismus, um eine Überhitzung aufgrund bestimmter Kochbedingungen zu verhindern.

TIPPS

• Lassen Sie das Risotto 5 oder 10 Minuten in der WARMHALTEN (Warmhalten)-Einstellung ruhen, um den Garvorgang abzuschließen.
• Für optimale Risotto-Ergebnisse empfehlen wir, nach 15–20 Minuten in der RISOTTO-Einstellung einmal umzurühren.

REIS ZUBEREITEN

REIS / DAMPF-Einstellung

1. Verwenden Sie den mitgelieferten Risotto Plus^™ Reislöffel, um die benötigte Reismenge abzumessen. Messen Sie immer gestrichene, nicht gehäufte Löffel.
2. Messen Sie den Reis ab, geben Sie ihn in eine separate Schüssel und waschen Sie ihn mit kaltem Wasser, um überschüssige Stärke zu entfernen. Der Reis ist kochfertig, wenn das Wasser, das vom Reis abläuft, klar ist. Gut abtropfen lassen.
3. Stellen Sie sicher, dass die Außenseite des herausnehmbaren Kochtopfs sauber ist, bevor Sie ihn in das Gehäuse setzen (dies gewährleistet einen korrekten Kontakt mit der inneren Kochfläche).
   
   1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, reinigen Sie den Boden des Innentopfs und die Oberfläche der Heizplatte.
      
   2. Um sicherzustellen, dass der Topf flach auf der Heizplatte sitzt, drehen Sie den Topf im Reiskocher im und gegen den Uhrzeigersinn.
      
   3. Der Topf muss korrekt im Reiskocher positioniert sein, andernfalls funktioniert das Gerät nicht und kann beschädigt werden.
      
4. Geben Sie den gewaschenen Reis in den herausnehmbaren Kochtopf und stellen Sie sicher, dass der Reis gleichmäßig auf dem Boden des Topfes verteilt und nicht zu einer Seite gehäuft ist.
5. Wasser in folgenden Verhältnissen hinzufügen:
   Weißer Reis = 1 Reislöffel: 1 Reislöffel Wasser.
   Brauner Reis = 1 Reislöffel: 1½ Reislöffel Wasser.
6. Setzen Sie den Glasdeckel auf.
7. Stecken Sie das Netzkabel in eine 220–240V Steckdose. Die Umrandung der START (Starten) / CANCEL (Abbrechen)-Taste und der RISOTTO (Risotto)-Taste leuchtet weiß auf.
8. Drücken Sie die REIS (Reis) / DAMPF (Dampf)-Taste und anschließend die START (Starten) / CANCEL (Abbrechen)-Taste, um die Einstellung zu aktivieren. Die Umrandung der START (Starten) / CANCEL (Abbrechen)-Taste leuchtet rot auf und der Kochvorgang beginnt.
9. Wenn der Kochvorgang abgeschlossen ist, ertönen die Bereitschaftssignale und der Risotto Plus^™ wechselt automatisch in die WARMHALTEN (Warmhalten)-Einstellung für bis zu 5 Stunden.
10. Öffnen Sie den Deckel und wenden Sie den Reis mit dem mitgelieferten Servierlöffel. Setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen Sie den Reis vor dem Servieren 10–15 Minuten ruhen. Dadurch kann überschüssige Feuchtigkeit aufgenommen werden, was zu einer lockereren Reisstruktur führt.

HINWEIS

• Nach Verwendung der REIS-Einstellung wechselt das Gerät automatisch für bis zu 5 Stunden in die WARMHALTEN (Warmhalten)-Einstellung.
• Entfernen Sie den Glasdeckel erst, wenn Sie servieren möchten (außer beim Wenden des Reises nach Beendigung des Kochvorgangs oder wie in den Rezepten vorgeschlagen).
• Um die WARMHALTEN (Warmhalten)-Einstellung zu beenden, ziehen Sie das Netzkabel ab.

Greifen Sie während des Betriebs nicht in die automatische Wahlschaltersteuerung ein.

• Geben Sie immer Flüssigkeit in den herausnehmbaren Kochtopf, bevor Sie die START (Starten) / CANCEL (Abbrechen)-Taste drücken.
• Um Kratzer an der Antihaftbeschichtung des herausnehmbaren Kochtopfs zu vermeiden, verwenden Sie immer Holz- oder Kunststoffutensilien.
• Stellen Sie sicher, dass der herausnehmbare Kochtopf korrekt in der Gerätebasis positioniert ist, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

• Bevor Sie den antihaftbeschichteten Kochtopf aus dem Gehäuse nehmen, stellen Sie immer sicher, dass das Netzkabel abgezogen ist. Stellen Sie immer sicher, dass das Gerät an der Steckdose ausgeschaltet und das Netzkabel abgezogen ist.
• Verwenden Sie immer hitzebeständige Handschuhe oder Ofenhandschuhe, wenn Sie den Deckel und den antihaftbeschichteten Kochtopf aus dem Gerät nehmen.
• Richten Sie die Dampföffnung am Deckel immer von sich weg, um Verbrühungen durch austretenden Dampf zu vermeiden.
• Heben und entfernen Sie den Deckel immer vorsichtig und neigen Sie ihn von sich weg, um Verbrühungen durch austretenden Dampf zu vermeiden.
• Um den fortgesetzten Schutz vor Stromschlaggefahr zu gewährleisten, schließen Sie das Gerät nur an ordnungsgemäß geerdete Steckdosen an.
• Nur im herausnehmbaren antihaftbeschichteten Kochtopf kochen.
• Verwenden Sie keinen beschädigten oder verbeulten herausnehmbaren Kochtopf. Wenn beschädigt oder verbeult, ersetzen Sie den Topf vor der Verwendung.

HINWEIS

Der Risotto Plus^™ Reislöffel ist kein standardmäßiger metrischer Messbecher.

1 Risotto Plus^™ Reislöffel entspricht 150g ungekochtem Reis und 180ml Wasser. Sollte Ihr Risotto Plus^™ Reislöffel verloren gehen oder verlegt werden, verwenden Sie einen anderen Messbecher, aber halten Sie die gleichen Kochverhältnisse ein und stellen Sie sicher, dass Sie die maximale 10-Löffel-Markierung im herausnehmbaren Kochtopf nicht überschreiten:

Verwendung des Risotto Plus™ Reislöffels

• Weißer Reis = 1 Reislöffel + 1 Reislöffel Wasser
• Brauner Reis = 1 Reislöffel + 1½ Reislöffel Wasser

LANGSAMKOCHEN

WIE MAN LANGSAMKOCHT

Einstellung ANBRATEN

Das Anbraten im Risotto Plus™ kann etwas länger dauern, und obwohl es nicht unbedingt notwendig ist, sind die Vorteile im Endergebnis offensichtlich.

Der Kochbehälter hält die Hitze stabil und gleichmäßig, sodass das Fleisch bräunen und eine gleichmäßige Kruste bilden kann. Außerdem versiegelt das Anbraten die Feuchtigkeit, intensiviert den Geschmack und sorgt für zartere Ergebnisse.

1. Stellen Sie sicher, dass die Außenseite des herausnehmbaren Kochbehälters sauber ist, bevor Sie ihn in das Gehäuse stellen (dies gewährleistet einen ordnungsgemäßen Kontakt mit der inneren Kochfläche).
2. Stecken Sie das Netzkabel in eine 230V-Steckdose. Die Umrandung der Taste START/CANCEL (START/ABBRECHEN) und der Taste RISOTTO (RISOTTO) leuchtet weiß auf.
3. Drücken Sie die Taste SAUTÉ/SEAR (ANBRATEN), die Umrandung der Taste leuchtet weiß auf. Drücken Sie die Taste START/CANCEL (START/ABBRECHEN), um die Einstellung zu aktivieren, die Umrandung der Taste leuchtet rot auf.
4. Mit dem Deckel abdecken und etwa 2–3 Minuten vorheizen lassen (nicht länger als 5 Minuten vorheizen).
5. Öl/Butter hinzufügen und mit geschlossenem Deckel etwa 1 Minute erhitzen/schmelzen lassen.
6. Fleisch und Geflügel immer in kleinen Portionen anbraten. Mit dem Deckel abdecken und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gargut gleichmäßig gebräunt ist. Aus dem Kochbehälter nehmen. Nach dem Anbraten fahren Sie mit dem Abschnitt „Einstellungen für Langsamkochen“ unten fort.

Einstellungen für Langsamkochen

Der Risotto Plus™ verfügt über zwei Einstellungen zum Langsamkochen: Low (Niedrig) und High (Hoch). Verwenden Sie die unten empfohlenen Richtlinien, um die Kochzeit und die Hitzeeinstellungen zu bestimmen, und verwenden Sie Rezepte in dieser Bedienungsanleitung.

Gerichte können weit im Voraus zubereitet und die Garzeit so geregelt werden, dass das Essen zu einem passenden Zeitpunkt servierfertig ist. Eine Faustregel für die meisten langsam gekochten Fleisch- und Gemüsegerichte lautet:

Einstellen der Kochzeit

• NIEDRIG: 6–7 Stunden
• HOCH: 3–4 Stunden

Ihre Lieblingsrezepte können auch problemlos an diesen Slow Cooker angepasst werden. Halbieren Sie einfach die Flüssigkeitsmenge und erhöhen Sie die Kochzeit.

HINWEIS

Diese Kochzeiten sind nur ungefähre Angaben und können je nach Zutaten, Mengen in den Rezepten und davon, ob der Kochbehälter und seine Zutaten vom Anbraten heiß sind, variieren.

Als Richtwert erzielen Fleischsorten wie Hähnchen oder kleine Fleischstücke die besten Ergebnisse, wenn sie 3–4 Stunden auf hoher Stufe gekocht werden. Größere Fleischstücke wie Lammhaxen erzielen die besten Ergebnisse, wenn sie 6–7 Stunden auf niedriger Stufe gekocht werden.

Kochzeiten (mit Anbraten)

Wenn die Einstellung SAUTÉ/SEAR (ANBRATEN) vor dem Langsamkochen verwendet wird, verkürzen sich die Kochzeiten geringfügig. Überprüfen Sie während des Kochens gelegentlich den Gargrad.

Niedrige oder Hohe Langsamkochen-Einstellungen

Wenn die Einstellung SAUTÉ/SEAR (ANBRATEN) vor dem Langsamkochen verwendet wird, verkürzen sich die Kochzeiten geringfügig. Überprüfen Sie während des Kochens gelegentlich den Gargrad.

1. Geben Sie alle Zutaten in den Kochbehälter und stellen Sie sicher, dass dichtere Lebensmittel gleichmäßig auf dem Boden des Behälters verteilt und nicht auf eine Seite gehäuft sind, und dass der
2. Flüssigkeitsstand zwischen den MIN- und MAX-Markierungen auf dem Behälter liegt.
3. Setzen Sie den Glasdeckel auf.
4. Drücken Sie die Taste LOW SLOW COOK (LANGSAMKOCHEN NIEDRIG) ODER HIGH SLOW COOK (LANGSAMKOCHEN HOCH), dann drücken Sie die Taste START/CANCEL (START/ABBRECHEN), um die Einstellung zu aktivieren. Die Umrandung der Taste START/CANCEL (START/ABBRECHEN) leuchtet rot auf und der Kochvorgang beginnt.
5. Garen lassen, bis die Bereit-Signal ertönen.
   Das Gerät schaltet dann automatisch auf die Einstellung KEEP WARM (WARMHALTEN) um.
6. Der Risotto Plus™ bleibt 5 Stunden lang auf der Einstellung KEEP WARM (WARMHALTEN), bevor er sich ausschaltet.
   Der Sage Risotto Plus™ wurde speziell für das Schichten von Aromen entwickelt. Eine Technik, die professionelle Köche anwenden, um den Geschmack von Mahlzeiten zu verbessern und zu vertiefen, indem sie dieselbe Pfanne zum Bräunen von Zwiebeln, Anbraten von Fleisch und Zubereiten von Eintöpfen, Currys, Suppen und Bolognese verwenden.
   Aus diesem Grund hat Sage® nun eine SLOW COOK-Funktion (LANGSAMKOCHEN) mit einer SAUTÉ/SEAR (ANBRATEN)-Einstellung entwickelt, um Gemüse zu karamellisieren und Fleisch anzubraten, bevor die Slow Cooker-Funktion gestartet wird.
   Im Folgenden finden Sie eine Anleitung, die den Prozess des Langsamkochens vereinfacht und es Ihnen ermöglicht, optimale Ergebnisse mit Ihrem Risotto Plus™ zu erzielen. Wir haben auch hilfreiche Tipps für erfolgreiches Langsamkochen hinzugefügt.

FLEISCH UND GEFLÜGEL VORBEREITEN

Wählen Sie beim Kauf von Fleisch die frischesten Stücke.
Entfernen Sie sichtbares überschüssiges Fett vom Fleisch oder Geflügel. Kaufen Sie, wenn möglich, Hähnchenstücke ohne Haut. Andernfalls führt der Langsamkochprozess dazu, dass sich durch das schmelzende Fett zusätzliche Flüssigkeit bildet. Für Eintopfrezepte schneiden Sie das Fleisch in Würfel von ca. 4 cm bis 5 cm.

Langsamkochen ermöglicht die Verwendung weniger zarter Fleischstücke. Die Knochen können im Fleisch oder Geflügel belassen werden. Dies verleiht einen guten Geschmack und hilft, das Fleisch während des Kochens zart zu halten.

GEEIGNETE FLEISCHSTÜCKE ZUM LANGSAMKOCHEN

Rindernacken, Skirt Steak, Oberschale, Beinscheibe ohne Knochen (für Soße) Rind, Beinscheibe mit Knochen (Ossobuco), Tri-Tip.

Lammhaxen, Lammkeulen (parierte Lammhaxen), Halskoteletts, ausgelöste Vorderhaxe oder Schulter.

Kalbs-Würfel aus der Keule, Schulter-/Vorderviertel-Koteletts und Steaks, Halskoteletts, Haxe (Ossobuco).

Schweinekeulensteaks, gewürfelter Bauch, gewürfelte Schulter, Koteletts ohne Knochen.

Hähnchenstücke mit Knochen (Keulen-Koteletts / Unterschenkel). Hähnchenschenkelfilets.

GEMÜSE VORBEREITEN

Gemüse sollte in gleich große Stücke geschnitten werden, um ein gleichmäßigeres Garen zu gewährleisten. Gefrorenes Gemüse muss vor dem Hinzufügen zu anderen Lebensmitteln, die im Risotto Plus™ gekocht werden, aufgetaut werden.

REIS-KOCHTABELLEN

Der mit Ihrem Risotto Plus™ gelieferte Reislöffel wird in den folgenden Tabellen verwendet.

HINWEIS

Der Risotto Plus™ Reislöffel ist kein standardmäßiger metrischer Messbecher.

1 Risotto Plus™ Reislöffel entspricht 150 g ungekochtem Reis und 180 ml Wasser. Sollte Ihr Risotto Plus™ Reislöffel verloren gehen oder verlegt werden, verwenden Sie einen anderen Becher, aber halten Sie die gleichen Kochverhältnisse ein und stellen Sie sicher, dass Sie die maximale 10-Löffel-Markierung im herausnehmbaren Kochbehälter nicht überschreiten:

Verwendung des Risotto Plus™ Reislöffels

• Weißer Reis = 1 Löffel Reis + 1 Löffel Wasser
• Brauner Reis = 1 Löffel Reis + 1½ Löffel Wasser

Weißer Reis

Brauner Reis

HINWEIS
Aufgrund des zusätzlichen Wassers, das zum Kochen von braunem Reis benötigt wird, können beim Kochen stärkehaltige Wasserbläschen zum Deckel aufsteigen.

REIS-VARIATIONEN

• HERZHAFTER REIS
  Bereiten Sie den Reis im Risotto Plus™ wie angegeben zu, indem Sie das gesamte Wasser durch die gleiche Menge Hühner-, Rinder-, Fisch- oder Gemüsebrühe ersetzen.
• SÜSSER REIS
  Bereiten Sie den Reis im Risotto Plus™ wie angegeben zu, indem Sie die Hälfte des Wassers durch Apfelsaft, Orangensaft oder Ananassaft ersetzen. Das Kochen von Reis mit Milch oder Sahne wird nicht empfohlen, da er am Boden des herausnehmbaren Kochbehälters anbrennen kann.
• SAFRANREIS
  Geben Sie ¼ Teelöffel Safranpulver oder 2 Safranfäden zu jeweils 2 Tassen Wasser. Verwenden Sie die Kochtabellen für weißen Reis. Gut mischen.
• ARBORIO-REIS
  Arborio-Reis ist ein kurz- und rundkörniger, perlmuttartiger Reis, der oft für italienische Risottogerichte verwendet wird. Verwenden Sie die Kochtabellen für braunen Reis.
• JASMINREIS
  Jasminreis ist duftender Langkornreis. Verwenden Sie die Kochtabellen für weißen Reis.
• BASMATIREIS
  Basmatireis ist ein aromatischer Langkornreis. Verwenden Sie die Kochtabellen für weißen Reis.
• WILDREIS
  Es wird nicht empfohlen, Wildreis allein im Risotto Plus™ zu kochen, da er eine beträchtliche Menge Wasser benötigt. Es ist möglich, Wildreis als Mischung mit weißem oder braunem Reis zu kochen.
• QUINOA
  Quinoa ist ein altes südamerikanisches Getreide, das reich an Proteinen ist und eine flockige, cremige und leicht knusprige Textur aufweist. Verwenden Sie die Kochtabellen für braunen Reis.
• SUSHI
  Sushi-Reis ist ein Kurzkornreis, der in der japanischen Küche verwendet wird. Verwenden Sie die Kochtabellen für braunen Reis.

TIPP

• Geben Sie etwas mehr Wasser für lockereren Reis und etwas weniger Wasser für festeren Reis hinzu.
• Einige Reissorten benötigen möglicherweise mehr Wasser zum Kochen, wie z. B. Wildreismischungen, Arborio-Reis oder Kurzkornreis. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung oder verwenden Sie die Kochtabelle für braunen Reis.

DAMPFGAREN

Gedämpfte Speisen behalten den größten Teil ihres Nährwerts, wenn sie im Risotto Plus™ zubereitet werden. Lebensmittel können gedämpft werden, indem Sie die Speisen in den Edelstahldämpfeinsatz über Brühe oder Wasser legen und mit dem Glasdeckel abdecken. Lassen Sie den Glasdeckel während des Dämpfens auf den Speisen, es sei denn, das Rezept oder die Tabelle weist ausdrücklich darauf hin, den Deckel zu entfernen. Durch unnötiges Abnehmen des Deckels geht Dampf verloren und die Garzeit verlängert sich.

1. Messen Sie 3 Reislöffel oder mehr Wasser oder Brühe ab und gießen Sie diese in die herausnehmbare Kochschale. Verwenden Sie maximal 6 Reislöffel Wasser.
2. Legen Sie die zu dämpfenden Lebensmittel direkt in den Edelstahldämpfeinsatz und setzen Sie ihn in die herausnehmbare Kochschale ein.
3. Stellen Sie die herausnehmbare Kochschale mit dem Dämpfeinsatz in das Gehäuse und decken Sie sie mit dem Glasdeckel ab.
4. Stecken Sie das Netzkabel in eine 230V Steckdose. Die Umrandung der START/CANCEL (Start/Abbrechen) Taste und der RISOTTO (Risotto) Taste leuchtet weiß.
5. Drücken Sie die RICE/STEAM (Reis/Dampfgaren) Einstellung und anschließend die START/CANCEL (Start/Abbrechen) Taste, um die Einstellung zu aktivieren. Die Umrandung der START/CANCEL (Start/Abbrechen) Taste leuchtet rot und der Garvorgang beginnt.
6. Wenn der Dämpfvorgang abgeschlossen ist, ertönen die Fertig-Signaltöne und der Risotto Plus™ wechselt automatisch zur KEEP WARM (Warmhalten) Einstellung.
7. Wenn kein weiteres Dämpfen erforderlich ist, drücken Sie die START/CANCEL (Start/Abbrechen) Taste, um den Betrieb zu beenden, schalten Sie den Risotto Plus™ an der Steckdose aus und ziehen Sie dann das Netzkabel ab.
   Vor der Reinigung abkühlen lassen.

HINWEIS

• Lassen Sie den Glasdeckel während des Dämpfens auf den Speisen, es sei denn, das Rezept oder die Tabelle weist ausdrücklich darauf hin, den Deckel zu entfernen. (Durch unnötiges Abnehmen des Deckels geht Dampf verloren und die Garzeit verlängert sich.)
• Lassen Sie die herausnehmbare Kochschale während des Dämpfens nicht trocken kochen.
• Während des Dämpfvorgangs kann heiße Flüssigkeit hinzugefügt werden.

HINWEISE UND TIPPS ZUM DAMPFGAREN VON GEMÜSE

• Kleinere Stücke dämpfen schneller als größere Stücke.
• Versuchen Sie, das Gemüse auf eine Standardgröße zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
• Frisches oder gefrorenes Gemüse kann gedämpft werden.
• Wenn Sie gefrorenes Gemüse dämpfen, nicht auftauen.
• Größe und Form des Gemüses sowie der persönliche Geschmack können Anpassungen der Garzeit erfordern. Wenn weicheres Gemüse gewünscht wird, lassen Sie zusätzliche Garzeit zu.
• Lassen Sie Wasser oder Brühe nicht bis zum Edelstahleinsatz reichen. Das Dämpfen wäre sonst nicht effektiv.

Heben und entfernen Sie den Deckel immer vorsichtig und winkeln Sie ihn von sich weg, um Verbrühungen durch austretenden Dampf zu vermeiden.

HINWEISE UND TIPPS ZUM DAMPFGAREN VON FISCH UND MEERESFRÜCHTEN

• Würzen Sie den Fisch vor dem Garen mit frischen Kräutern, Zwiebeln, Zitrone usw. mit einer Gabel und ist undurchsichtig in der Farbe.
• Stellen Sie sicher, dass die Fischfilets in einer einzigen Schicht liegen und sich nicht überlappen.
• Fisch ist gar, wenn er leicht zerfällt.

HINWEISE UND TIPPS ZUM DAMPFGAREN VON GEFLÜGEL

• Wählen Sie Geflügelstücke ähnlicher Größe für ein gleichmäßiges Garen.
• Für gleichmäßige Garergebnisse das Geflügel in einer einzigen Schicht anordnen.
• Sichtbares Fett und Haut entfernen.
• Um ein gebräuntes Aussehen zu erzielen, braten Sie das Hähnchen vor dem Dämpfen an.
• Überprüfen Sie, ob das Geflügel gar ist, indem Sie es an der dicksten Stelle einstechen. Das Geflügel ist gar, wenn die Säfte klar austreten.

HINWEISE UND TIPPS ZUM DAMPFGAREN VON KNÖDELN

• Frische oder gefrorene Knödel und herzhafte Brötchen können gedämpft werden.
• Legen Sie kleine Stücke Backpapier oder Kohl- oder Salatblätter unter die Knödel, um ein Anhaften am Dämpfeinsatz zu vermeiden.

KEEP WARM (Warmhalten) EINSTELLUNG

Der Risotto Plus™ wechselt automatisch zur KEEP WARM (Warmhalten) Einstellung, sobald die RICE (Reis), RISOTTO (Risotto) und SLOW COOK (Langsam Garen) Einstellungen abgeschlossen sind. Er hält KEEP WARM (Warmhalten) bis zu 5 Stunden bei den RICE (Reis) und SLOW COOK (Langsam Garen) Einstellungen und bis zu 30 Minuten bei der RISOTTO (Risotto) Einstellung.

PFLEGE & REINIGUNG

Ziehen Sie das Netzkabel aus der Steckdose.

Lassen Sie alle Teile abkühlen, bevor Sie den herausnehmbaren Kochtopf entnehmen. Waschen Sie den herausnehmbaren Kochtopf, den Dampfeinsatz aus Edelstahl und den Glasdeckel in heißem Seifenwasser, spülen Sie sie gründlich ab und trocknen Sie sie.

Wir empfehlen nicht, Teile Ihres Risotto Plus^™ in einem Geschirrspüler zu reinigen, da scharfe Reinigungsmittel und hohe Wassertemperaturen den herausnehmbaren Kochtopf und das Zubehör verfärben oder verformen können.

Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel, Stahlwolle oder Metallschwämme, da diese die Antihaftbeschichtung beschädigen können.

Das Gehäuse kann mit einem feuchten Tuch abgewischt und anschließend gründlich getrocknet werden.

Um Schäden am Gerät zu vermeiden, verwenden Sie bei der Reinigung keine alkalischen Reinigungsmittel, sondern ein weiches Tuch und ein mildes Reinigungsmittel.

HINWEIS
Wenn Reis am Boden des herausnehmbaren Kochtopfs angekocht ist, füllen Sie den Topf mit heißem Seifenwasser und lassen Sie ihn vor der Reinigung etwa 10 Minuten einweichen.

Der Geräteanschluss muss entfernt werden, bevor der Risotto Plus^™ gereinigt wird, und der Geräteeingang muss getrocknet werden, bevor der Risotto Plus^™ wieder verwendet wird.
Um Schäden am Risotto Plus^™ zu vermeiden, verwenden Sie bei der Reinigung keine alkalischen Reinigungsmittel, sondern ein weiches Tuch und ein mildes Reinigungsmittel.
Verwenden Sie keine Chemikalien, Stahlwolle, Metallschwämme oder scheuernde Reinigungsmittel, um die Außenseite des Risotto Plus^™ Gehäuses oder den Kochtopf zu reinigen, da diese das Gehäuse oder die Beschichtung des Kochtopfs beschädigen können.
Tauchen Sie das Gehäuse oder das Netzkabel nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten, da dies einen Stromschlag verursachen kann.

FEHLERSUCHE

Anleitung herunterladen

Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.

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