Kako Koristiti - IKEA VARDAGEN Bedienungsanleitung

• Da bi se premazao tiganj od livenog gvožđa,
utrljaj malo ulja na sve površine tiganja, a zatim
ga zagrej u pećnici ili na šporetu do maks.
150°C najmanje jedan sat. Ostavi tiganj da se
ohladi i obriši višak ulja. Ovaj tretman treba
ponoviti tri puta kada je tiganj nov, ali kada je
premazan treba ga samo s vremena na vreme
tako tretirati.
Čišćenje i održavanje
• Operi ručno tiganj posle upotrebe koristeći
četku. Ako se posuđe pere dok je još toplo, biće
ga lakše očistiti. Dobro osuši posle pranja.
• Upotrebljavaj samo vruću vodu za čišćenje. Ne
koristi tečnost za pranje sudova jer ona isušuje
materijal i uklanja neophodni sloj masti koji je
potreban za površine od livenog gvožđa.
• Mrlje od ostataka hrane mogu se ukloniti
manjom količinom soli i brisanjem. So će upiti
višak masnoće, ali će ostaviti taman onoliko
masti koliko je dovoljno da se tiganji ne osuši.
• Ako se pojavi rđa ili ostanu tragovi zagorele
hrane, sud se može očistiti žicom ili abrazivnim
sunđerom i iznova premazati uljem.
• Netretirano liveno gvožđe može korodirati ako
se njime ne rukuje ispravno. Zato je važno posle
svakog pranja odmah prebrisati sud i nauljiti ga
po potrebi.

Kako koristiti

• Tiganj je predviđen za upotrebu na svim
tipovima ploča i u pećnici.
• Kada se hrana kuva u nepripremljenom tiganju
od livenog gvožđa, ulje za prženje se nagomila
u sitnim porama na površini. To znači da hrana
koju pržiš ili pečeš neće biti u neposrednom
kontaktu s livenim gvožđem, već pre s jednim
slojem masti, koji hrani koju spremaš daje onu
zlatnosmeđu boju. To takođe sprečava da hrana
lako zagori.
• Kada su tiganji od livenog gvožđa u pitanju,
imaj na umu da je to reaktivan materijal koji nije
pogodan za hranu koja sadrži kiselinu (limun i
paradajz, na primer), jer hrana može promeniti
61