Bosch MUZ9EB1 Gebrauchsanleitung Seite 95

Resepti
Kirsikkajogurttijää
telö
Pistaasijäätelö
Sitruunasorbetti
Mansikkajäätelö
Ainekset
¡ 500 g kirsikkajogurttia
¡ 24 g vaniljasokeria
¡ 3 valkoista liivatelehteä
Vinkki: Kokeile reseptiin
myös muita
hedelmäjogurtteja.
¡ 100 g pistaaseja
(hienonnettuna)
¡ 8 g vaniljasokeria
¡ 90 g sokeria
¡ 200 ml maitoa
¡ 200 ml kermaa
¡ 3 valkoista liivatelehteä
¡ 150 ml sitruunamehua
(vastapuristettua)
¡ 200 ml vettä
¡ 170 g sokeria
¡ 150 g jogurttia
¡ 4 valkoista liivatelehteä
Vinkki: Voit valmistaa
appelsiinisorbetin
korvaamalla 100 ml
sitruunamehua
vastapuristetulla
appelsiinimehulla.
¡ 250 g mansikoita
(tuoreita)
¡ 75 g sokeria
¡ 100 ml maitoa
¡ 100 ml kermaa
¡ 20-30 ml sitruunamehua
(vastapuristettua)
Käsittely
¡ Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä
15 minuuttia.
¡ Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja
kuumenna pienessä kattilassa koko ajan
sekoittaen, mutta älä päästä kiehumaan.
¡ Sekoita muita aineksia, kunnes massa on
tasaista.
¡ Lisää kuuma liivate käynnistettyyn
tehosekoittimeen.
¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos
jäätelökoneeseen.
¡ Käsittele 15-25 minuuttia nopeudella 1.
¡ Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä
15 minuuttia.
¡ Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja
kuumenna pienessä kattilassa koko ajan
sekoittaen, mutta älä päästä kiehumaan.
¡ Sekoita muita aineksia, kunnes massa on
tasaista.
¡ Lisää kuuma liivate käynnistettyyn
tehosekoittimeen.
¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos
jäätelökoneeseen.
¡ Käsittele 15-25 minuuttia nopeudella 1.
¡ Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä
15 minuuttia.
¡ Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja
kuumenna pienessä kattilassa koko ajan
sekoittaen, mutta älä päästä kiehumaan.
¡ Sekoita muita aineksia, kunnes massa on
tasaista.
¡ Lisää kuuma liivate käynnistettyyn
tehosekoittimeen.
¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos
jäätelökoneeseen.
¡ Käsittele 40-50 minuuttia nopeudella 1.
¡ Soseuta kaikki ainekset.
¡ Aseta valitsin asentoon 1 ja kaada seos
jäätelökoneeseen.
¡ Käsittele 20-30 minuuttia nopeudella 1.
Reseptit fi
95