Bosch MUZ9EB1 Gebrauchsanleitung Seite 180

ar ‫الوصفات‬
‫يمكنك إعداد خليط المثلجات بسهولة‬
:‫كبيرة باستخدام الملحق التالي‬
‫تجهيزة الخالط العلوية‬
‫تجهيزة الخالط العلوية المتعددة‬
.‫تجد في هذه النظرة العامة المك و ِّنات وخطوات المعالجة لوصفا ت ٍ مختلفة‬
،‫اقطع عيدان الفانيال، بحسب الطول‬
.‫وأخرج اللب باستخدام السكين‬
‫أضف اللبن والسكر و ل ُب الفانيال في‬
.‫وعاء وقم بطهيها قلي ل ًا مع التقليب‬
‫اترك الخليط يبرد إلى درجة حرارة‬
.‫اخلط المك و ِّنات المتبقية‬
1 ‫ضع المفتاح الد و َّار على المستوى‬
.‫وع ب ّئ الخليط في جهاز صنع المثلجات‬
‫على‬ ‫دقائق‬
‫أضف ألواح الشوكوالتة المفتتة مع‬
‫الكريمة والسكر في وعا ء ٍ واحد‬
‫وسخنه مع التقليب المستمر إلى أن‬
.‫يذوب السكر مع الشوكوالتة‬
.‫امزج الزبادي في الخليط الدافئ‬
‫اترك الخليط يبرد إلى درجة حرارة‬
1 ‫ضع المفتاح الد و َّار على المستوى‬
.‫وع ب ّئ الخليط في جهاز صنع المثلجات‬
‫على‬ ‫دقائق‬
180
–
–
‫عصارة الموالح‬
–
‫المعالجة‬
.‫الغرفة‬
30 - 20 ‫عالج لمدة‬
1 . ‫المستوى‬
.‫الغرفة‬
30 - 20 ‫عالج لمدة‬
1 . ‫المستوى‬
،‫ب ر ِّد األوعية واألكواب قبل تقديمها‬
¡
ٍ ‫حتى ال تذوب المثلجا ت ُ بسرع ة‬
‫أخرج المث ل َّجات ال م ُج م َّدة للغاية من‬
.‫ال م ُج م ِّد لبعض الوقت قبل التقديم‬
‫نظر ة ٌ عامة على الوصفات‬
‫أعواد فانيال‬
¡
‫حليب‬
¡
‫سكر‬
‫قشدة‬
¡
‫ رشة ملح‬
¡
¡
¡
‫ألواح‬
¡
‫شوكوالتة‬
‫قشدة‬
‫سكر‬
‫زبادي‬
¡
¡
¡
¡
‫المك و ِّنات‬
2 ‫مثلجات الفانيال‬
¡
‫بوربون‬
ml 250
¡
g 100
¡
ml 200
¡
1
¡
g 100
¡
‫الشوكوالتة‬
ml 300
¡
g 40
¡
g 150
¡
¡
.‫شديدة‬
¡
‫الوصفة‬
‫مثلجات‬