AEG HC652600EB Benutzerinformation Seite 53

Graisses / Huiles
Beurre
Graisse de porc
Graisse de bœuf
Huile d'olive
Huile de tournesol
Huile d'arachide
Huile de noix de coco
Préchauffez toujours l'appareil.
Aliment à cuire
Poisson et crustacés
Darnes de saumon
Grosses crevettes (décorti-
quées)
Steaks de requin d'environ
2,5 cm d'épaisseur
Soles meunières (au beurre)
Filets de carrelet
Veau
Côtelette de veau
Médaillons de veau, de 4 cm
d'épaisseur
Steaks de veau de 3 à 4 cm
d'épaisseur
Escalopes de veau, nature
Emincé de veau, sauce à la crè-
me
Bœuf
Steak de bœuf, bleu
Température max. (°C)
130
170
180
180
200
200
200
Température (°C)
140–160
160
140
160
140
140
140–180
180
160
160
180
180
160–180
180
Conseils utiles
Point de fumée (°C)
150
200
210
200
220
235
240
Durée/Conseils
Préchauffez l'appareil.
8 minutes, retournez au bout
de 4 minutes.
6 minutes, retournez au bout
de 3 minutes.
10 minutes, retournez au bout
de 5 minutes.
8 minutes, retournez au bout
de 4 minutes, côté clair en pre-
mier.
6 minutes, retournez au bout
de 3 minutes.
Préchauffez l'appareil.
10 minutes, retournez au bout
de 5 minutes.
10 minutes, retournez au bout
de 5 minutes.
6 minutes, retournez au bout
de 3 minutes.
5 minutes, retournez au bout
de 2,5 minutes.
6 minutes, retournez au bout
de 3 minutes. Les morceaux de
viande ne doivent pas se tou-
cher.
Préchauffez l'appareil.
2 minutes, retournez au bout
de 1 minute.
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