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Inhaltsverzeichnis

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Einbaubackofen
[de] GEBRAUCHSANLEITUNG
B48VT64.0

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Inhaltszusammenfassung für NEFF B48VT64.0 Serie

  • Seite 1 Einbaubackofen [de] GEBRAUCHSANLEITUNG B48VT64.0...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis [ d e ] G E B R A U C H S A N L E I T U N Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Kindersicherung......20 Automatische Kindersicherung .
  • Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch

    Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: Höhe von maximal 2000 Metern über dem www.neff-international.com und Online-Shop: Meeresspiegel bestimmt. www.neff-eshop.com Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren Für Produktinformationen...
  • Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise

    Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich Generell Verletzungsgefahr! ■ e i t s h i n w e i s e W i c h t i g e S i c h e r h beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –...
  • Seite 6: Ursachen Für Schäden

    Ursachen für Schäden Warnung – Verletzungs- und ]Ursachen für Schäden Brandgefahr! Brennbare Flüssigkeiten können sich im Generell heißen Garraum entzünden (Verpuffung). U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n Keine brennbaren Flüssigkeiten Achtung! Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem (z.
  • Seite 7: Dampf

    Umweltschutz Dampf 7Umweltschutz Achtung! Backformen: Geschirr muss hitze- und Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier ■ dampfbeständig sein. Silikonbackformen sind für U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet.
  • Seite 8: Gerät Kennen Lernen

    Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit dem FullTouch-TFT- Display die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und ein. Das FullTouch-TFT-Display zeigt Ihnen die aktuellen G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente.
  • Seite 9: Hauptmenü

    Gerät kennen lernen Richtung Verwendung Dampfprogramme ² Nach oben navigieren Auf die obere Zeile des Displays tippen Speisen mit Dampf zubereiten ~ "Programme" auf Seite 23 Nach unten navigieren Auf die untere Zeile des Displays tippen MyProfile Geräteeinstellungen individuell anpassen Hauptmenü...
  • Seite 10: Garraumfunktionen

    Gerät kennen lernen Warmhalten * 60 - 100 °C Zum Warmhalten von gegarten Speisen. « Ober-/Unterhitze Eco 50 - 275 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen. ‘ Die Hitze kommt von oben und unten. CircoTherm Eco 40 - 200 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen auf einer Ebene ohne Vorhei- ž...
  • Seite 11: Zubehör

    Zubehör Achten Sie darauf, dass das Zubehör unter der _Zubehör Lasche ‚ auf der Auszugsschiene sitzt. Beispiel im Bild: Universalpfanne Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und dessen richtige Verwendung.
  • Seite 12: Zubehör Kombinieren

    Zubehör Achten Sie beim Einschieben von Blechen darauf, dass Sonderzubehör die Rastnase ƒ hinten ist und nach unten zeigt. Die Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im Abschrägung des Zubehörs „ muss vorne zur Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Gerätetür zeigen.
  • Seite 13: Kvor Dem Ersten Gebrauch

    Vor dem ersten Gebrauch Erste Inbetriebnahme KVor dem ersten Gebrauch Sobald das Gerät an das Stromnetz angeschlossen wird, erscheint im Display die erste Einstellung Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen “Sprache”. b r a u c h V o r d e m e r s t e n G e Sie einige Einstellungen vornehmen.
  • Seite 14: Garraum Reinigen

    Gerät bedienen Garraum reinigen 1Gerät bedienen Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren geschlossenen Garraum auf. Die Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben Sie G e r ä t b e d i e n e n bereits kennen gelernt. Nun erklären wir Ihnen, wie Sie Nehmen Sie das Zubehör aus dem Garraum.
  • Seite 15: Gerätebetrieb Ändern Oder Abbrechen

    Gerät bedienen Auf Touch-Taste # tippen, um den Gerätebetrieb zu Gerät schnell aufheizen starten. Mit den beiden Funktionen Schnellaufheizung und Der Aufheizbalken und die Laufzeit erscheinen im PowerBoost können Sie die Aufheizdauer verkürzen. Ob Display. das Gerät mit Schnellaufheizung oder PowerBoost Hinweis: Möchten Sie nach dem Einschalten direkt in aufgeheizt wird, hängt von der eingestellten Heizart ab.
  • Seite 16: Dampf

    Dampf Starten `Dampf Auf Touch-Taste # tippen. Wassertank füllen. Bei einigen Heizarten können Sie Speisen mit der Heizart und Temperatur einstellen. D a m p f Dampfunterstützung zubereiten. Außerdem stehen Auf Touch-Taste Ž tippen, um die Ihnen die Heizarten Gärstufe und Regenerieren zur Dampfunterstützung zuzuschalten.
  • Seite 17: Regenerieren

    Dampf Nach links oder rechts streichen, um die Wassertank füllen gewünschte Dauer auszuwählen. Der Wassertank befindet sich hinter der Blende. Bevor Auf Symbol 8 tippen, um die Einstellung zu Sie einen Betrieb mit Dampf starten, öffnen Sie die übernehmen. Blende und füllen Wasser in den Wassertank. Auf Touch-Taste # tippen.
  • Seite 18: Nach Jedem Dampfbetrieb

    Dampf Abdeckung ‚ herausnehmen (Bild Nach jedem Dampfbetrieb Wassertank bis zur Markierung “max” mit kaltem Wasser füllen (Bild Warnung – Verbrühungsgefahr! Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür vorsichtig öffnen.
  • Seite 19: Zeitfunktionen

    Zeitfunktionen Gerät abkühlen lassen. OZeitfunktionen Grobe Verschmutzungen im Garraum sofort entfernen und Feuchtigkeit vom Garraumboden aufwischen. Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Z e i t f u n k t i o n e n Bei Bedarf auf Touch-Taste # tippen, um das Gerät einzuschalten.
  • Seite 20: Kindersicherung

    Kindersicherung Dauer einstellen AKindersicherung Nach Ablauf einer eingestellten Dauer schaltet das Gerät automatisch aus. Die Funktion kann nur in Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten Kombination mit einer Heizart verwendet werden. K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet.
  • Seite 21: Einmalige Kindersicherung

    Grundeinstellungen Auf “Speichern” tippen. QGrundeinstellungen Die “Automatische Kindersicherung” ist deaktiviert. Auf Touch-Taste ± tippen. Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen G r u n d e i n s t e l l u n g e können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Einmalige Kindersicherung Verfügung.
  • Seite 22: Favoriten Festlegen

    Back- und Bratassistent nBack- und Bratassistent Betrieb nach Einschalten Hauptmenü Heizarten Mit dem Back- und Bratassistent können Sie ganz Back- und Bratassistent i s t e n t B a c k - u n d B r a t a s s einfach Speisen zubereiten.
  • Seite 23: Speisen Auswählen Und Einstellen

    Programme Gerichte PProgramme Rinder-Schmorbraten Lammkeule ohne Knochen Mit den Programmen können Sie ganz einfach Speisen P r o g r a m m e zubereiten. Sie wählen ein Programm und geben das Hähnchen, ganz Gewicht Ihrer Speise ein. Die optimale Einstellung Hähnchenkeulen übernimmt das Programm.
  • Seite 24: Gericht Auswählen

    Programme Gericht auswählen Beenden des Signaltons tippen Sie auf die Touch- Taste 0. In der nachfolgenden Tabelle finden Sie für die aufgeführten Gerichte die passenden Einstellwerte. Bei einigen Programmen bietet Ihnen das Gerät die Möglichkeit, ihre Speise nachzugaren. Gerichte Sind Sie mit dem Garergebnis zufrieden, dann tippen Weißbrot, frei geschoben Sie auf “Beenden”.
  • Seite 25: Fsabbateinstellung

    Sabbateinstellung FSabbateinstellung DReinigungsmittel Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät S a b b a t e i n s t e l l u n g R e i n i g u n g s m i t t e l 74 Stunden einstellen.
  • Seite 26: Garraumflächen

    Reinigungsmittel Hinweise Türscheiben Heiße Spüllauge: Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront ■ Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B. Tuch nachtrocknen. Glas, Kunststoff oder Metall. Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren ■...
  • Seite 27: Nach Der Reinigung

    Reinigungsfunktion Hinweis: Während des Betriebs können sich rötliche .Reinigungsfunktion Flecken auf den Flächen bilden. Das ist kein Rost, sondern Rückstände von Lebensmitteln. Diese Flecken sind nicht gesundheitsgefährdend und schränken die Ihr Gerät verfügt über EasyClean und Entkalken. R e i n i g u n g s f u n k t i Reinigungsfähigkeit der selbstreinigenden Flächen nicht Verwenden Sie die Reinigungshilfe EasyClean zur ein.
  • Seite 28: Schnelltrocknung Des Garraums Durchführen

    Reinigungsfunktion Glatte Flächen im Garraum mit einem Spültuch oder Starten einer weichen Bürste reinigen. Hartnäckige Achtung! Rückstände können Sie mit einer Scheuerspirale aus Geräteschäden: Verwenden Sie zum Entkalken Edelstahl entfernen. ■ ausschließlich das von uns empfohlene flüssige Kalkränder mit einem essiggetränkten Tuch Entkalkungsmittel.
  • Seite 29: Gestelle

    Gestelle Achten Sie darauf, dass der Haken am Stift „ pGestelle eingehängt ist (Bild Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gestelle aushängen und reinigen können. Einschubhöhe für Teleskopauszug ändern Stäbe und Teleskopauszüge können Sie in beliebiger Reihenfolge anordnen.
  • Seite 30: Gerätetür

    Gerätetür Gerätetür ein Stück weit öffnen (Bild qGerätetür Mit einer Münze die beiden Arretierungen links und rechts an der unteren Geräteinnenseite bis zum Anschlag drehen (Bild Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät & G e r ä t e t ü r Arretierung links: mit dem Uhrzeigersinn lange schön und funktionsfähig.
  • Seite 31: Türscheiben Aus- Und Einbauen

    Gerätetür Türscheiben aus- und einbauen Gerätetür einhängen Gerätetür einhängen (Bild Zur Reinigung können Sie die Glasscheiben der Gerätetür gleichzeitig über die Führungsrollen links Gerätetür ausbauen. und rechts einhängen (Bild " Hierzu müssen Sie die Gerätetür zunächst aushängen Achten Sie darauf, dass sich die Gerätetür nicht (siehe Abschnitt “Gerätetür aus- und einhängen”).
  • Seite 32 Gerätetür Türscheiben und Reflektor von beiden Seiten mit Achtung! Glasreiniger und einem weichen Tuch reinigen. Glasstab nicht mit bloßen Fingern berühren. Die Lichtdurchlässigkeit wird durch Fettrückstände Warnung geringer. Reinigen Sie den Glasstab nach dem Verletzungsgefahr! Einsetzen mit Glasreiniger. Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Linken Reflektor auswählen (Bild Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Linken Reflektor „...
  • Seite 33: Störungen, Was Tun

    Störungen, was tun? 3Störungen, was tun? Warnung – Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Reparaturen durchführen und beschädigte S t ö r u n g e n , w a s t u Kleinigkeit.
  • Seite 34: Maximale Betriebsdauer Überschritten

    Störungen, was tun? Blende zum Entnehmen des Tankes Stecker ist nicht eingesteckt Gerät am Stromnetz anschließen öffnet nicht Stromausfall Prüfen, ob andere Küchengeräte funktionieren Sicherung defekt Im Sicherungskasten prüfen, ob die Sicherung für das Gerät in Ordnung ist Sensor der Touch-Taste ” defekt Kundendienst rufen Bei Bedarf Wassertank leeren: Gerätetür öffnen, rechts und links mit den Fingern unter Blende greifen...
  • Seite 35: Kundendienst

    Kundendienst JFür Sie in unserem 4Kundendienst Kochstudio getestet Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die passende Lösung, auch um unnötige Besuche des e s t e t e m K o c h s t u d i o g e t...
  • Seite 36: Einschubhöhen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einschubhöhen Backformen Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. Metall. Backen auf einer Ebene Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht Einschubhöhen: gleichmäßig.
  • Seite 37 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 150-160 50-70 ‚ Rührkuchen, einfach, 2 Ebenen Kranz-/Kastenform 140-160 60-80 ‚ Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 150-170 60-80 ƒ...
  • Seite 38 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Hefezopf, Hefekranz Backblech 150-160 25-35 ‚ Biskuitrolle Backblech 180-200* 8-15 ‚ Biskuitrolle Backblech 180-200* 10-15 ‚ Stollen mit 500 g Mehl Backblech 150-170 55-65...
  • Seite 39: Tipps Zum Backen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zum Backen Sie möchten feststellen, ob der Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz Kuchen durchgebacken ist. klebt, ist der Kuchen fertig. Der Kuchen fällt zusammen.
  • Seite 40 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen Temperaturen verkürzt werden. Das Brot oder Brötchen Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.
  • Seite 41: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne oder Kastenform 210-220 10-15 … 180-190 45-55 Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 210-220* 10-15 … 180-190* 40-50 Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 210-220 10-15...
  • Seite 42 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Zum Backen mit Dampfunterstützung müssen die Einschubhöhen Backformen hitze- und dampfbeständig sein. Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen. Backpapier Backen auf einer Ebene Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende Temperatur geeignet ist.
  • Seite 43: Auflauf Und Soufflé

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Pizza, frisch, dünner Boden Pizzablech 220-230 20-30 „ Pizza, gekühlt Rost 190-210 10-15 „ Pizza, gefroren Pizza, dünner Boden 1 Stück Rost 190-210 15-20...
  • Seite 44: Geflügel

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Hinweis: Garzeiten können nicht durch höhere Verwendete Heizarten: Temperaturen verkürzt werden. Auflauf oder Soufflé ‚ CircoTherm Heißluft ■ wäre nur außen gar, aber innen roh. ƒ Ober-/Unterhitze ■ ‡ Thermogrillen ■ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise „...
  • Seite 45 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten ungefülltem, bratfertigem Geflügel mit an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum.
  • Seite 46: Fleisch

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Poularde, 1,5 kg Rost 200-220 70-90 ‡ Poularde, 1,5 kg Rost 180-200 65-75 ‡ Ente & Gans Ente, 2 kg Rost 180-200 90-110...
  • Seite 47 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium Salzen Sie das Grillgut erst nach dem Grillen. Salz reflektieren die Wärme wie ein Spiegel und sind so nur entzieht dem Fleisch Wasser. bedingt geeignet. Das Fleisch gart langsamer und Hinweise bräunt weniger.
  • Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Schweinefleisch Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Geschirr offen 180-190 110-130 ‡ Nacken, 1,5 kg Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Geschirr offen 180-190 110-130...
  • Seite 49: Fisch

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Fleischgerichte Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 170-180 60-70 ‡ Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 190-200 70-80 ‚ * vorheizen ** Universalpfanne auf Einschubhöhe 2 darunter einschieben *** ohne wenden Tipps zum Braten und Schmoren...
  • Seite 50 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel In der Tabelle finden Sie Angaben für Fisch mit Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins Vorschlagsgewicht. Wenn sie einen schwereren Fisch Geschirr. zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die niedrigere Temperatur.
  • Seite 51: Gemüse Und Beilagen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gemüse und Beilagen Backpapier Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Hier finden Sie Angaben zur Zubereitung von Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier Grillgemüse, Kartoffeln und tiefgekühlten immer passend zu. Kartoffelprodukten. Empfohlene Einstellwerte Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum.
  • Seite 52: Eco-Heizarten

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschubhöhe Heizart Temperatur Gärstufe Dauer in in °C Stunden Joghurt Portionsformen Garraumboden Œ Eco-Heizarten Backformen und Geschirr Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus CircoTherm Eco und Ober-/Unterhitze Eco sind Metall. Dadurch können Sie bis zu 35 Prozent Energie intelligente Heizarten für die schonende Zubereitung sparen.
  • Seite 53: Acrylamid In Lebensmitteln

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Small Cakes Backblech 150-160 25-35 ž Blätterteiggebäck Backblech 170-190 20-35 ž Brandteiggebäck Backblech 190-200 40-50 ž Plätzchen Backblech 140-160 15-30 ž Spritzgebäck Backblech 140-150...
  • Seite 54: Tipps Zum Sanftgaren

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Auf der Kochstelle das Fleisch sehr heiß und Geschirr ausreichend lange von allen Seiten, auch an den Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Enden, scharf anbraten. Sofort auf das vorgewärmte Servierplatte aus Porzellan oder Glas. Geben Sie das Geschirr geben.
  • Seite 55: Dörren

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Dörren Wenden Sie sehr saftiges Obst und Gemüse mehrmals. Das Gedörrte sofort nach dem Trocknen vom Papier Mit CircoTherm Heißluft können Sie hervorragend lösen. dörren. Bei dieser Art der Konservierung werden Aromastoffe durch den Wasserentzug konzentriert. Empfohlene Einstellwerte Verwenden Sie nur einwandfreies Obst, Gemüse und In der Tabelle finden Sie die Einstellungen zum Dörren...
  • Seite 56: Teig Gehen Lassen Mit Gärstufe

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gemüse Empfohlene Einstellwerte Nach einiger Zeit steigen in kurzen Abständen Die angegebenen Zeiten in der Einstelltabelle sind Bläschen auf. Sobald alle Einmachgläser perlen, die Richtwerte zum Einkochen von Obst und Gemüse. Sie Temperatur auf 120 °C reduzieren und Gläser wie in können durch Raumtemperatur, Anzahl der Gläser, der Tabelle angegeben im geschlossenen Garraum Menge, Wärme und Qualität des Glasinhalts beeinflusst...
  • Seite 57: Auftauen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Schritt Gärstufe Dauer in höhe Min. Brotteig Weißbrot Schüssel Teiggare 30-40 Œ Universalpfanne Stückgare 15-25 Œ Mischbrot Schüssel Teiggare 25-40 Œ Universalpfanne Stückgare 10-20 Œ Brötchen Schüssel Teiggare 30-40 Œ...
  • Seite 58: Warmhalten

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Gemüse, gekühlt 1 kg Geschirr offen 120-130 15-25 ¨ 250 g Geschirr offen 120-130 5-15 ¨ Gerichte, gekühlt Tellergericht, 1 Portion Geschirr offen 120-130 15-25...
  • Seite 59 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dampf-in- Dauer in höhe in °C tensität Min. Backen Spritzgebäck Backblech 140-150* 25-40 ƒ Spritzgebäck Backblech 140-150* 25-40 ‚ Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 140-150* 30-40 ‚ Spritzgebäck, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 4+3+1 130-140*...
  • Seite 60 *9001032461* 9001032461 960414...

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