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Verwandte Anleitungen für NEFF B46C74 0 Serie
Inhaltszusammenfassung für NEFF B46C74 0 Serie
- Seite 1 [de] Gebrauchsanleitung Einbaubackofen B46C74.0...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Produktinfo Einstellungen kontrollieren, korrigieren oder löschen ....13 Kindersicherung ..............13 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Sperrung.................... 13 Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com Dauerhafte Sperrung............... 13 und Online-Shop: www.neff-eshop.com Backen ..................14 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienfragen Backen in Formen und auf Blechen .......... -
Seite 3: Sicherheitshinweise
ã=Sicherheitshinweise Lesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Gebrauchs- und die Montageanlei- tung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben, legen Sie die Anleitun- gen bei. Vor dem Einbau Verbrühungsgefahr! Transportschäden Heißer Dampf entsteht im Garraum. Insbesondere im Bereich Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken. -
Seite 4: Energie- Und Umwelttipps
Wenn die Backofendichtung stark verschmutzt ist, schließt Verwenden Sie kein Geschirr mit Roststellen. Bereits kleinste ■ ■ die Backofentür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzen- Flecken können zur Korrosion im Garraum führen. den Möbelfronten können beschädigt werden. Backofendich- Heißes Wasser kann die Pumpe beschädigen. Füllen Sie aus- ■... -
Seite 5: Betriebsarten
Bedienelement Verwendung Betriebsartenwähler Gerät ein- und ausschalten Gewünschte Betriebsart auswählen Wassertank Für Anwendungen mit Dampfunterstützung (siehe Kapitel: Wassertank füllen und leeren) Elektronikuhr (Schnellaufheizung) Uhrfunktionstaste Gewünschte Uhrfunktion oder die Schnellaufheizung auswählen (siehe Kapitel: Elektronikuhr) Drehwähler Einstellungen innerhalb einer Uhrfunktion vornehmen oder die Schnellaufheizung zuschalten (siehe Kapitel: Elektronikuhr) Temperaturdisplay (Grundeinstellungen) ±... -
Seite 6: Einschubhöhen
Betriebsart Anwendung Sanftgaren Für zarte Fleischstücke, die medium/rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen é Dampfgarstufe Zum schonenden Zubereiten von Gemüse, Fleisch und Fisch ê Gärstufe Zur Herstellung von Hefeteig und Joghurt > EasyClean® Erleichtert das Reinigen des Garraums ä... -
Seite 7: Vor Dem Ersten Benutzen
Vor dem ersten Benutzen Nachdem Ihr neues Gerät angeschlossen wurde, erscheint im Mit dem Temperaturwähler den Wasserhärtebereich einstel- Textdisplay “Sprache wählen“. Bevor Sie das Gerät benutzen len. können, müssen Sie einige Einstellungen vornehmen: Wasserhärtebereich Einstellsymbol (Temperaturdis- die Sprache einstellen ■ play) den Wasserhärtebereich einstellen ■... -
Seite 8: Gerät Reinigen
Wassertank bis zum Anschlag einschieben. Uhrzeit ändern Um die Uhrzeit nachträglich zu ändern, drücken Sie so oft die Gerät einschalten. Hierzu auf den Betriebsartenwähler drü- Uhrfunktionstaste , bis die Symbole wieder cken, um ihn auszurasten (siehe Kapitel: Gerät bedienen). leuchten. Mit dem Drehwähler die Uhrzeit ändern. Das Gerät ist jetzt betriebsbereit. -
Seite 9: Wassertank Füllen Und Leeren
Achtung! Betriebsart Vorschlagstem- Temperatur- Geräteschäden durch Verwendung nicht geeigneter Flüssigkei- peratur in °C bereich in °C ten. 40 - 200 CircoTherm® Heißluft* Verwenden Sie kein destilliertes Wasser, kein stark chloridhalti- ges Leitungswasser (> 40 mg/l) oder andere Flüssigkeiten. Festeinstellung Auftaustufe A A A Verwenden Sie ausschließlich frisches, kaltes Leitungswasser, 50 - 275... -
Seite 10: Gerät Ausschalten
Deckel abnehmen (Bild A). Betrieb beenden Stopptaste „ lang drücken. Das Gerät beendet den aktuellen Wassertank leeren (Bild B). Betrieb. Das Gerät ist nicht ausgeschaltet. Sie können nun eine andere Betriebsart starten. Betrieb unterbrechen und fortsetzen (Pause) Stopptaste kurz drücken. Das Gerät unterbricht den aktuel- „... -
Seite 11: Elektronikuhr
Menü Grundeinstellungen Untermenü Grundeinstellung Einstell- symbol Wasserhärtebereich enthärtet ™†‹ 1 - weich ™†‚ 2 - mittel ™†ƒ 3 - hart ™†„ Höhenabgleich unter 0 m ™‡‹ 0 - 300 m ™‡‚ 300 - 600 m ™‡ƒ 600 - 900 m ™‡„... -
Seite 12: Kurzzeitwecker
Nach Ablauf der Betriebsdauer schaltet das Gerät automatisch Hinweise aus. Wenn Sie eine Uhrfunktion einstellen, erhöht sich das Zeitin- ■ tervall, wenn Sie höhere Werte einstellen (z.B. Betriebsdauer Betriebsartenwähler auf Stellung zurückdrehen und versen- Û minutengenau, über 5-Minuten-genau ein- ‚ ‹‹œ... -
Seite 13: Uhrzeit Einstellen
Uhrzeit einstellen Mit dem Drehwähler nach rechts drehen. Im Uhrendisplay wird angezeigt und das Symbol leuch- Ž Sie können die Uhrzeit nur ändern, wenn keine andere Uhrfunk- tet. Die Schnellaufheizung wird zugeschaltet. tion aktiv ist. Starttaste drücken. ƒ Uhrfunktionstaste so oft drücken, bis die Symbole Das Gerät heizt. -
Seite 14: Backen
Innerhalb von 30 Sekunden die Infotaste ± erneut Gerät dauerhaft entsperren 3 Sekunden lang drücken. Infotaste gedrückt halten, bis (Gerät dauerhaft ± ™ƒ‚ Temperaturwähler drehen, bis (Gerät entsperrt) ™‚‹ gesperrt) erscheint. erscheint. Temperaturwähler drehen, bis ™ƒ‹ (Gerät einmalig ent- Infotaste 3 Sekunden drücken. -
Seite 15: Backtabelle Für Gerichte Und Tiefkühl-Fertigprodukte
CircoTherm® Ober-/Unterhitze Heißluft Grundteig Einschub- Temperatur Backdauer in Einschub- Temperatur höhe in °C Minuten höhe in °C Springform, z. B. Quarktorte 150 - 160 50 - 90 160 - 180 Obstbodenform 150 - 160* 20 - 35 170 - 180* Biskuitmasse Biskuitrolle 180 - 190*... -
Seite 16: Tipps Und Tricks
Brotbackstufe ë Pizzastufe Gerichte Einschub- Temperatur Backdauer in Einschub- Temperatur höhe in °C Minuten höhe in °C Pizza, frisch 190 - 210* 20 - 30 180 - 200 1 + 3 180 - 190 35 - 45 Flammkuchen 190 - 210* 15 - 25 200 - 220 Quiche... -
Seite 17: Braten
Der Kuchen ist innen zu feucht Stellen Sie die Temperatur etwas niedriger ein. Merke: Backzeiten können sich durch höhere Temperaturen nicht verkürzen (außen gar, innen roh). Wählen Sie eine längere Backzeit und lassen Sie den Kuchenteig län- ger gehen. Geben Sie weniger Flüssigkeit in den Teig. Bei sehr feuchtem Kuchen, z.B. -
Seite 18: Brattabelle
Brattabelle Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Tempe- raturen verwenden. Grundsätzlich ergibt die niedrigere Tempe- Bratdauer und Temperatur sind abhängig von Größe, Höhe, Art ratur eine gleichmäßigere Bräunung. und Qualität des Bratens. Lassen Sie nach dem Ende der Bratdauer den Braten zur Ruhe- Generell gilt: Je größer der Braten, desto niedriger die Tempe- zeit ca. -
Seite 19: Tipps Und Tricks
Tipps und Tricks Kruste zu dick und/oder Braten zu trocken Reduzieren Sie die Temperatur oder verkürzen Sie die Bratdauer. Überprüfen Sie die Einschubhöhe. Kruste zu dünn Erhöhen Sie die Temperatur oder schalten Sie nach dem Ende der Bratdauer den Grill kurz ein. -
Seite 20: Tipps Und Tricks
Anbraten in Sanftgaren Anbraten in Sanftgaren Minuten in Minuten Minuten in Minuten * durchgegart Lamm ** Hinweis beachten Rücken ausgelöst (ca. 200 g) 2 - 3 30 - 40 Keule ohne Knochen, gebunden 6 - 7 240 - 300 Tipps und Tricks (ca. -
Seite 21: Flächengrillen
Flächengrillen Rostlage Verwendung Verwenden Sie für große Mengen an flachem Grillgut den Gekröpften Rost mit Vertiefung nach unten in Grill groß (Bild A). die Universalpfanne einlegen: geeignet für Verwenden Sie für kleine Mengen an flachem Grillgut den Grillgut, das überwiegend durchgegart wer- Grill klein . -
Seite 22: Gärstufe
Grillgut Einschub- Temperatur Grilldauer in Hinweise höhe in °C Minuten Geflügel Hähnchenkeulen 35 - 45 Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbil- dung beim Grillen verhindert werden Hähnchenkleinteile 30 - 40 Fisch Steaks 15 - 20 Teile sollten gleich dick sein Koteletts 15 - 20 Ganze Fische... -
Seite 23: Joghurt
Hefeteig Schritte im Gär- Gärstufe Einschubhöhe Gärdauer Hinweise prozess in Minuten Schwere Brotteige 1. Gehenlassen 30 - 45 Schüssel auf den Rost stellen „ Brot, frei geschoben 2. Gehenlassen 1 oder 2* 20 - 30 auf das Backblech legen „ Brot, in Kastenform 2. - Seite 24 Die gewünschte Kombination aus Betriebsart und Dampfinten- VarioSteam abschalten sität stellen Sie selbst ein. Für folgende Betriebsarten können VarioSteam-Taste Ÿ so oft drücken, bis im Textdisplay die Sie die Dampfintensitäten gering, mittel, oder hoch zuschalten: Dampfintensität (gering, mittel, hoch) erlischt. Der Gerätebe- trieb wird ohne Dampfunterstützung fortgesetzt.
- Seite 25 Speise Schritte Einschub- Betriebs- Temperatur Dampf- Dauer in Hinweise höhe in °C/Gär- intensität Minuten stufe Brotteig 750 - 1000 g Schritt 1 15 - 25 ê „ Schritt 2 hoch 10 - 15 ë Schritt 3 20 - 30 ë Brotteig 1000 - 1250 g Schritt 1 15 - 25...
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Seite 26: Programmautomatik
Programmautomatik Temperaturwähler drehen, um das Gewicht für das schwerste Stück (im Beispiel 200 g) einzustellen. In diesem Kapitel lesen Sie wie Sie ein Programm einstellen ■ *HIOJHO Hinweise und Tipps zu den Programmen ■ +lKQFKHQWHLOH IULVFK Programmtabelle ■ Mit der Programmautomatik können Sie ganz einfach Speisen zubereiten. -
Seite 27: Regenerieren - Aufwärmen Mit Dampf
Programmgruppe Programm Auswahl Gewichtsbereich Zubehör Einschub- in kg höhe Brot Weißbrot* frei geschoben 0,50 - 2,00 Backblech Weizenbrot / Weizenmischbrot* frei geschoben 0,50 - 2,00 Backblech in Kastenform 0,80 - 2,00 Rost Roggenmischbrot mit Hefe* in Kastenform 0,80 - 2,00 Rost Fladenbrot 0,40 - 1,00... -
Seite 28: Auftauen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Verwenden Sie Heizen Sie Ihr Gerät nur dann vor, wenn es in der Tabelle emp- beim Regenerieren von Speisen immer die Einschubhöhe 1. fohlen wird. Speise Einschubhöhe Temperatur in °C Dauer in Minuten Gegarte Speisen wiedererwärmen Tellergericht (Fleisch und Beilagen, 1 Portion) 100 - 120... -
Seite 29: Einkochen
Einkochen ã= Einkochen starten Verletzungsgefahr! Universalpfanne in Einschubhöhe 1 einschieben. Einmachgläser von fehlerhaft eingekochten Lebensmittel kön- nen platzen. Beachten Sie folgende Hinweise: Einmachgläser im Dreieck aufstellen, ohne dass sie sich berühren. Obst und Gemüse müssen frisch und in einwandfreiem ■ Zustand sein Verwenden Sie nur saubere und unbeschädigte Einmachglä- ■... -
Seite 30: Gerät Außen Reinigen
Gerät außen reinigen Geräteteil/Oberfläche Reinigungsmittel/-hilfe Edelstahlflächen Handelsübliche Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auf- tragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei starken Verschmutzungen verwenden Sie Reiniger für mattierten Edelstahl. Lackierte Flächen Handelsübliche Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auf- tragen;... -
Seite 31: Selbstreinigende Fläche
Das Entkalkungsprogramm (Dauer ca. 40 Minuten) besteht aus Starttaste ƒ drücken. folgenden Abläufen: Das Symbol leuchtet. Das Gerät spült. ƒ Entkalken ■ Nach Ablauf des 1. Spülens ertönt ein Signal und im Textdis- play erscheint “Tank entleeren und mit frischem Wasser befül- 1. -
Seite 32: Gerätetür Aus- Und Einhängen
Gerätetür aus- und einhängen Vorbereiten und Einschalten EasyClean® startet nur, wenn der Garraum abgekühlt ist. Zur besseren Reinigung können Sie die Gerätetür aushängen. ã= ã= Verbrühungsgefahr und Oberflächenschäden! Verletzungsgefahr! Nie Wasser in den heißen Garraum gießen. Es entsteht Wasser- Die Scharniere der Gerätetür können mit großer Kraft zurück- dampf und es können Emailschäden aufgrund des Temperatur- klappen. -
Seite 33: Türscheiben Reinigen
Türscheiben reinigen Türgriff mit beiden Daumen etwas anheben und die Gerätetür nach oben herausheben (Bild G). Zur besseren Reinigung können Sie die Türscheiben der Gerä- tetür ausbauen. ã= Verletzungsgefahr! Die Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein. Sie könnten sich Schnittverletzungen zufügen. Tragen Sie Schutzhandschuhe. -
Seite 34: Garraumdecke Reinigen
Teleskopauszüge reinigen Türscheibe einbauen Türscheibe in die zwei Aufnahmen einsetzen (Bild A). Die Teleskopauszüge können Sie zur besseren Reinigung aus- hängen. Links und rechts neben den Halterungen auf die Türscheibe drücken, bis diese in die Halterungen einrastet (Bild B). ã= Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum! Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist. -
Seite 35: Störungen Und Reparaturen
Störungen und Reparaturen ã= Nicht immer ist der Ruf nach dem Kundendienst erforderlich. In Stromschlaggefahr! manchen Fällen können Sie selbst Abhilfe schaffen. In der Arbeiten an der Geräteelektronik dürfen nur von einem Fach- nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Tipps zur Abhilfe. ■... -
Seite 36: Backofenlampe Wechseln
Störung Mögliche Ursache Abhilfe Das Garergebnis bei Anwendungen mit Der eingestellte Höhenbereich ist falsch Im Menü Grundeinstellungen den Höhen- Dampfunterstützung ist zu feucht oder zu bereich prüfen und ggf. anpassen trocken geworden Die Dampfintensität wurde falsch gewählt Die Dampfintensität höher oder geringer wählen Gerät muss oft entkalkt werden Die eingestellte Wasserhärte ist zu hoch... -
Seite 37: Kundendienst
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. E-Nummer und FD-Nummer Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert betreuen können. -
Seite 38: Prüfgerichte
Prüfgerichte Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen. Die Tabellenwerte gelten ohne Schnellaufheizung. Backen Einschub- Betriebs- Temperatur Backdauer in höhe in °C Minuten Spritzgebäck 140 - 150* 25 - 35 140 - 150* 20 - 30 1 + 3... - Seite 40 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000456388* 9000456388 910818...