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2. Sorgen Sie dafür, dass sämtliche
Lebensmittel beschriftet und mit
einem Datum versehen werden.
3. Achten Sie darauf, dass das
Mindesthaltbarkeitsdatum auf der
Verpackung nicht überschritten wird.
Abtauen
Der Tiefkühlbereich taut automatisch ab.
■
Lebensmittel einlagern
Tiefkühlbereich-
Ablagen
Eierhalter
Kühlbereich-
Ablagen
Kühlbereich-
Türablagen
Gemüsefach
Frischefach
Hinweise zum Tiefkühlen
Lebensmittel sollten schnellstmöglich
■
eingefroren werden, damit sie nicht an
Qualität verlieren.
Die TSE-Norm schreibt (je nach
■
Messbedingungen) vor, dass ein
Kühlschrank mindestens 4,5 kg Lebensmittel
pro 100 Liter Gefriervolumen bei einer
Umgebungstemperatur von 32 °C in 24
Stunden auf -18 °C abkühlen kann.
80
DEUTSCH
Verschiedene
gefrorene Lebensmittel
wie Fleisch, Fisch,
Speiseeis, Gemüse
etc.
Eier
Lebensmittel in
Pfannen, Töpfen, auf
abgedeckten Tellern,
in geschlossenen
Behältern
Kleine, verpackte
Lebensmittelprodukte
oder Getränke (zum
Beispiel Milch, Saft und
Bier)
Gemüse und Früchte
Milchprodukte (Käse,
Butter...), Salami und
so weiter
Nur bei Temperaturen von -18 °C oder
■
weniger ist es möglich, Lebensmittel lange
Zeit zu lagern.
Sie können die Frische von
■
Lebensmitteln viele Monate bewahren (bei
einer Temperatur von -18 °C oder weniger
im Tiefkühlbereich).
A
WARNUNG!
• Verteilen Sie die Lebensmittel /
■
Gerichte auf familienfreundliche oder
sonstwie sinnvolle Portionen.
• Lebensmittel sollten luftdicht verpackt
■
sein, damit sie nicht austrocknen. Dies gilt
auch dann, wenn Sie Lebensmittel nur
kurze Zeit lagern möchten.
Benötigtes Verpackungsmaterial:
■
• Kältebeständiges Klebeband
■
• Selbstklebende Etiketten
■
• Gummiringe
■
• Stift
■
Geeignete Verpackungsmaterialien
■
müssen reißfest und unempfindlich
gegenüber Kälte, Feuchtigkeit, Gerüchen,
Ölen und Säuren sein.
Einzufrierende Lebensmittel sollten
■
keinen direkten Kontakt zu bereits
gefrorenen Lebensmitteln haben, damit
diese nicht antauen.
Verbrauchen Sie eingefrorene
■
Lebensmittel nicht direkt nach dem
Auftauen und frieren Sie sie nicht wieder
ein.
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