Derin Dondurucu Bilgileri
Gıda maddelerinin kaliteli olarak
■
korunabilmeleri için buzdolabına
konduklarında mümkün olduğu kadar
çabuk dondurulmaları gerekir.
TSE-normu (belirli ölçüm şartlarına göre)
■
her 100 litre dondurucu bölme hacmi için
buzdolabının +32°C oda sıcaklığında
en az 4,5 kg.'lık gıda maddesini -18°C
veya daha düşük sıcaklıklarda 24 saatte
dondurabilmesini gerektirir.
Gıda maddelerinin uzun süre korunması
■
ancak -18°C ve daha düşük sıcaklıkta
mümkündür.
Gıda maddelerinin tazeliğini (derin
■
dondurucuda -18°C ve daha düşük
sıcaklıklarda) aylarca koruyabilirsiniz.
18
TÜRKÇE
A
DiKKAT!
• Gıda maddeleri ailenin günlük veya
■
öğünlük ihtiyacına göre porsiyonlara
ayrılmalıdır.
• Gıda maddeleri kısa süre saklanacak
■
olsa dahi kurumalarını önlemek için hava
geçirmeyecek şekilde paketlenmelidir.
Ambalajlama ıçin Gerekli Malzemeler:
■
• Soğuğa dayanıklı izolebant
■
• Kendinden yapışkanlı etiket
■
• Lastik halkalar
■
• Kalem
■
Paketlemede kullanılan malzemeler
■
soğuğa, neme, yırtılmaya, kokuya, yağa ve
aside karşı dayanıklı olmalıdır.
Dondurulacak gıda maddeleri daha
■
önce dondurulan yiyeceklerin kısmen
çözülmelerini önlemek için onlarla temas
ettirilmemelidir.
Dondurulmuş gıdalar çözüldükten sonra
■
derhal kullanılmalıdır ve kesinlikle tekrar
dondurulmamalıdır.