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Einbaubackofen
HB836GT.6
de Gebrauchsanleitung

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Inhaltszusammenfassung für Siemens HB836GT 6-Serie

  • Seite 1 Einbaubackofen HB836GT.6 de Gebrauchsanleitung...
  • Seite 3 Inhaltsverzeichnis d e G e b r a u c h s a n l e i t u n g Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Home Connect ......17 Einrichten .
  • Seite 4 Zubehör immer richtig herum in den Garraum www.siemens-home.bsh-group.com und Online-Shop: schieben. ~ "Zubehör" auf Seite 10 www.siemens-home.bsh-group.com/eshops Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line (Wichtige unter Tel.: 089 21 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com Sicherheitshinweise *) Nur für Deutschland gültig.
  • Seite 5 Ursachen für Schäden Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer nicht berühren. Beim Reinigen Hautkontakt ■ Dampf entweichen. Dampf ist je nach vermeiden. Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen Warnung – Stromschlaggefahr! nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen vorsichtig öffnen.
  • Seite 6 Umweltschutz Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb ■ ■ oder halten. Der Türgriff hält das Gewicht des möglichst selten. Gerätes nicht aus und kann abbrechen. 7Umweltschutz I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie...
  • Seite 7 Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten und einem Drehwähler die verschiedenen Funktionen I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Ihres Gerätes ein. Das Display zeigt Ihnen die aktuellen G e r ä...
  • Seite 8 Gerät kennen lernen Zeitablauf des Aufheizens können Sie mit der Taste die aktuelle ² Aufheiztemperatur abfragen. Wenn Sie Ihr Gerät ohne eine Dauer gestartet haben, können Sie rechts oben in der Statuszeile sehen, wie lange der Betrieb schon läuft. Betriebsarten-Menü Wenn Sie eine Dauer eingestellt haben und die Dauer Das Menü...
  • Seite 9 Gerät kennen lernen Grill kleine Fläche Grillstufen: Zum Grillen von kleinen Mengen, wie Steaks, Würstchen, oder Toast und zum Grati- 1 = schwach nieren. 2 = mittel Der mittlere Teil unter dem Grillheizkörper wird heiß. 3 = stark Pizzastufe 30-275 °C Für die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen.
  • Seite 10 Zubehör Achten Sie darauf, dass das Zubehör hinter der Lasche _Zubehör auf der Auszugsschiene sitzt. ‚ Beispiel im Bild: Universalpfanne I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und dessen richtige Verwendung.
  • Seite 11 Vor dem ersten Gebrauch Zubehör kombinieren Deckel für die Profi-Pfanne Sie können den Rost gleichzeitig mit der Der Deckel macht die Profi-Pfanne zum Profi-Bräter. Universalpfanne einschieben, um abtropfende Pizzablech Flüssigkeiten aufzufangen. Für Pizza und große runde Kuchen. Achten Sie beim Auflegen des Rostes darauf, dass Grillblech beide Abstandshalter ‚...
  • Seite 12 Gerät bedienen Uhrzeit einstellen 1Gerät bedienen Die Uhrzeit startet bei 12:00 Uhr. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen. D ie Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben G e r ä t b e d i e n e n Auf Pfeil tippen Sie bereits kennen gelernt.
  • Seite 13 Gerät bedienen Betriebsart einstellen Schnellaufheizung Wenn Sie eine Betriebsart auswählen, muss das Gerät Mit der Taste können Sie den Garraum besonders eingeschaltet sein. schnell aufheizen. Die Schnellaufheizung ist nicht bei allen Heizarten Taste menu drücken. möglich. Das Betriebsarten-Menü öffnet. Geeignete Heizarten: Tippen Sie auf die gewünschte Betriebsart.
  • Seite 14 Zeitfunktionen Dauer OZeitfunktionen Wenn Sie eine Dauer (Garzeit) für Ihr Gericht einstellen, wird der Betrieb automatisch nach dieser Zeit beendet. I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Der Backofen heizt nicht mehr. Z e i t f u n k t i o n e n Zeitfunktion Verwendung Voraussetzung: Eine Heizart und eine Temperatur sind...
  • Seite 15 Kindersicherung Auf Feld “Ende ” tippen. AKindersicherung Die Endezeit wird angezeigt. D amit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet.
  • Seite 16 Sabbateinstellung Stellen Sie Sprache, Uhrzeit und Datum neu ein. Tastenton Ausgeschaltet (Tastenton bei ein- und ausschalten mit on/off bleibt) Eingeschaltet Display Helligkeit In 5 Stufen einstellbar FSabbateinstellung Uhranzeige Digital M it der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis S a b b a t e i n s t e l l u n g Beleuchtung Im Betrieb an 74 Stunden einstellen.
  • Seite 17 Home Connect WPS Taste am Router drücken. oHome Connect Warten bis im Display “Netzwerkverbindung erfolgreich” steht. D ieses Gerät ist Wi-Fi-fähig und über ein mobiles H o m e C o n n e c t Endgerät fernsteuerbar. Wird das Gerät nicht mit dem Heimnetzwerk verbunden, funktioniert das Gerät wie ein Backofen ohne Netzwerkanbindung und ist weiterhin über das Display bedienbar.
  • Seite 18 Home Connect Gerät bereit zur Herstellung der manuellen App auf dem mobilen Endgerät starten und Netzwerkverbindung. Anweisungen für die manuelle Netzwerkanmeldung Im Display stehen die SSID und der Key des folgen. Backofennetzwerks. Der Anmeldevorgang ist abgeschlossen, wenn “Mit App verbinden erfolgreich” im Display steht. Mobiles Endgerät am Backofennetzwerk mit der SSID “HomeConnect”...
  • Seite 19 Home Connect Auf “Home Connect Einstellungen” tippen. Auf “Weiter” tippen. Auf “WiFi” tippen, um das Funkmodul an- bzw. Auf “Mit App verbinden” tippen. auszuschalten. Fernbedienung Vom Netzwerk trennen Sie können mit der Home Connect App bequem auf die S ie können jederzeit Ihren Backofen vom Netzwerk Funktionen Ihres Backofens zugreifen.
  • Seite 20 Anforderungen und den übrigen einschlägigen Bereich Reinigung Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU befindet. Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie Gerät außen im Internet unter www.siemens-home.bsh-group.com Edelstahlfront Heiße Spüllauge: auf der Produktseite ihres Gerätes bei den zusätzlichen Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Dokumenten.
  • Seite 21 Reinigen Email wird bei sehr hohen Temperaturen ■ Türscheiben Heiße Spüllauge: eingebrannt. Dadurch können geringe Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Farbunterschiede entstehen. Das ist normal und hat Tuch nachtrocknen. keinen Einfluss auf die Funktion. Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Kanten dünner Bleche lassen sich nicht voll Edelstahl verwenden.
  • Seite 22 Gestelle sind nicht gesundheitsgefährdend und schränken die pGestelle Reinigungsfähigkeit der selbstreinigenden Flächen nicht ein. B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Achtung! G e s t e l l e lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Verwenden Sie keinen Backofenreiniger auf den Sie die Gestelle aushängen und reinigen können.
  • Seite 23 Gerätetür Gerätetür einhängen qGerätetür Die Gerätetür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen. B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e r ä t e t ü r Beim Einhängen der Gerätetür darauf achten, dass lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt Sie die Gerätetür aushängen und reinigen können.
  • Seite 24 Gerätetür Den Edelstahleinleger in der Abdeckung Hinweis: Warnung mit Edelstahlreiniger reinigen. Die restliche Verletzungsgefahr! Türabdeckung mit Spüllauge und einem weichen Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. ■ Tuch reinigen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Gerätetür wieder etwas öffnen. Abdeckung aufsetzen Reinigungsmittel benutzen.
  • Seite 25 Störungen, was tun? Hinweise. ~ "Für Sie in unserem Kochstudio getestet" 3Störungen, was tun? auf Seite 28 Warnung – Stromschlaggefahr! W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
  • Seite 26 Kundendienst Garraumlampe an der Decke auswechseln 4Kundendienst Wenn die Garraumlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewechselt werden. Temperaturbeständige 230V- W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Halogenlampen, 40 Watt, erhalten Sie beim K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da.
  • Seite 27 Gerichte PGerichte Kategorien Speisen Kuchen in Formen M it der Betriebsart “Gerichte” können Sie die Kuchen auf Backblech G e r i c h t e Kuchen verschiedensten Speisen zubereiten. Das Gerät wählt Kleingebäck für Sie die optimale Einstellung aus. Plätzchen Um gute Ergebnisse zu erzielen, darf der Garraum für Brot...
  • Seite 28 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn Sie auf das Feld “Tipp” tippen Hinweis: JFür Sie in unserem erhalten Sie Informationen zur Einschubhöhe, Geschirr usw. Kochstudio getestet Mit Taste start/stop starten Einstellung ist beendet H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die F ü...
  • Seite 29 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backen auf zwei Ebenen: gleichmäßig. Wenn Sie mit diesen Formen backen und Universalpfanne: Höhe 3 Ober-/Unterhitze verwenden wollen, schieben Sie die ■ Backblech: Höhe 1 Form auf Höhe 1 ein. Formen auf dem Rost ■...
  • Seite 30 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 150-170* 20-30 Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 160-170* 25-35 Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 150-170* 30-50 Kuchen auf dem Blech Rührkuchen mit Belag...
  • Seite 31 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Plätzchen Backblech 140-160 15-30 Plätzchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 140-160 15-30 Plätzchen, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 140-160 15-30 Baiser Backblech 80-90*...
  • Seite 32 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Brot und Brötchen Tiefkühlprodukte Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte. Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zum Backen Entfernen Sie Eis an der Speise. von Brot und Brötchen. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für viele Speisen. Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vorgebacken.
  • Seite 33 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Umluftgrillen ■ 4D-Heißluft Grill große Fläche ■ ■ Ober-/Unterhitze coolStart-Funktion ■ ■ Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Brot Weißbrot, 750 g Universalpfanne oder Kastenform 210-220* 10-15 180-190...
  • Seite 34 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen vorgebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander auch nach dem Backen bestehen. in den Garraum.
  • Seite 35 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Pikante Kuchen & Quiche Pikante Kuchen in der Form Springform Ø28 cm 170-190 55-65 Quiche Tarteform, Schwarzblech 190-210 30-40 Flammkuchen Universalpfanne 260-280* 10-15 Pirogge Auflaufform 190-200...
  • Seite 36 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Aufläufe & Soufflés Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm hoch Auflaufform 160-190 50-70 Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm hoch, Auflaufform 150-170 60-80 2 Ebenen Soufflé...
  • Seite 37 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Tipps Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis ■ Flügeln ein. So kann das Fett ablaufen. und sparen bis zu 20 Prozent Energie. Schneiden Sie bei Entenbrust die Haut ein.
  • Seite 38 Für Sie in unserem Kochstudio getestet oder dunklen Metallbräter zubereiten, ist etwas mehr bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt Flüssigkeit nötig, als im Glasgeschirr. auf den Rost. Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn Geschirr.
  • Seite 39 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr offen 220-230 70-80 Schweinefilet, 400 g Rost 220-230 20-25 Kasseler mit Knochen, 1 kg Geschirr geschlossen 210-230 70-90 (mit etwas Wasserzugabe)
  • Seite 40 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Fisch Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur Geschirr. Zubereitung von Fisch. In den Einstelltabellen finden Sie Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr optimale Einstellungen für viele Speisen.
  • Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Umluftgrillen ■ Ober-/Unterhitze Grill große Fläche ■ ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Fisch Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B. Forelle Rost 170-190 20-30...
  • Seite 42 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Grill- Dauer in höhe in °C stufe Min. Kartoffeln Gebackene Kartoffeln, halbiert Universalpfanne 160-180 45-60 Kartoffelprodukte, gefroren Kartoffel-Rösti* Universalpfanne Kartoffeltaschen, gefüllt* Universalpfanne Kroketten* Universalpfanne Pommes Frites* Universalpfanne Pommes Frites, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 190-210 30-40...
  • Seite 43 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Backzeiten können nicht durch höhere Empfohlene Einstellwerte Hinweis: Temperaturen verkürzt werden. Kuchen oder Gebäck Hier finden Sie Angaben für verschiedene Gerichte. wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken. Temperatur und Backdauer sind von der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig.
  • Seite 44 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Acrylamid in Lebensmitteln Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt Spekulatius). zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten, wie z. B. Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung Allgemein Garzeiten möglichst kurz halten. ■...
  • Seite 45 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Rindfleisch Rinderbraten (Hüfte), 6-7 cm dick, Geschirr offen 100* 150-180 1,5 kg, durch Rinderfilet, 1 kg Geschirr offen 90-120 Roastbeef, 5-6 cm dick Geschirr offen 120-180 Rindermedaillons/Rumpsteak, 4 cm...
  • Seite 46 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Obst, Gemüse und Kräuter Zubehör Heizart Temperatur Dauer in in °C Stunden Pilze in Scheiben 1-2 Roste Kräuter, geputzt 1-2 Roste Einkochen Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein. Auf jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel Sie können in Ihrem Gerät Obst und Gemüse legen.
  • Seite 47 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Teig gehen lassen Stückgare Stellen Sie Ihr Gebäck auf die in der Tabelle Sie können in Ihrem Gerät Hefeteig schneller gehen angegebene Einschubhöhe. lassen, als bei Raumtemperatur. Verwenden Sie die Wenn Sie vorheizen wollen, erfolgt die Stückgare Heizart Ober-/Unterhitze.
  • Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Prüfgerichte Gedeckter Apfelkuchen auf zwei Ebenen: Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen. Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Kuchen in Springformen aus Weißblech: Mit Ober-/ Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Unterhitze auf einer Ebene backen. Verwenden Sie die Nach EN 60350-1.
  • Seite 49 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Grillen Grill große Fläche Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die ■ Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt sauberer. Gericht Zubehör Einschub- Heizart Grill- Dauer in höhe stufe Min. Grillen Toast bräunen* Rost Beefburger, 12 Stück** Rost...
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