Schaerer SOUL C Handbücher

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Schaerer SOUL C Betriebsanleitung (121 Seiten)

Marke: Schaerer | Kategorie: Kaffeemaschinen | Dateigröße: 16 MB

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
4
Allgemeine Informationen
8
Informationen zu dieser Betriebsanleitung
8
Verwendete Symbole und Abkürzungen
8
Sicherheitshinweise
8
Verwendete Warnzeichen
8
Verwendete Gebotszeichen
9
Abkürzungsverzeichnis
9
Haftung
9
Garantiebestimmungen
10
Ersatzteile und Kundendienst
10
Sicherheit
11
Bestimmungsgemässe Verwendung
11
Vorhersehbarer Fehlgebrauch
11
Pflichten des Betreibers
11
Personalanforderungen
12
Restrisiken
12
Gefahr durch Stromschlag
13
Gefahr durch Reinigungsmittel
13
Gefahr durch Allergien
14
Gefahr durch Bakterien
14
Gefahr durch Hitze
15
Gefahr durch Mechanik
16
Gefahr von Sachschäden
16
Technische Daten
17
Getränkearten und Leistung
17
Maschinendaten
17
Netzanschluss Hausseitig
18
Anschlusswerte Wasser
19
Umgebungsbedingungen
19
Typenschild
20
Konformitätsinformationen
21
Herstelleradresse
21
Angewandte Normen
21
Produktbeschreibung
22
Übersicht
22
Maschinenübersicht
22
Bohnenbehälter
23
Satzbehälter
23
Mühlen
24
Maschinenfüsse
24
Getränkeauslauf
25
Dampfstab
26
Ambientlicht mit Funktion
26
Schaerer Coffee Link (Datenaustausch)
27
Procare-Reinigungssystem Übersicht
27
Anschlüsse und Schnittstellen
28
Bedienelemente
29
Bedienelemente an der Maschine
29
Bedienelemente in der Maschine
30
Bedienoberfläche
31
Nachrüstbare Ausstattungsvarianten
32
Untertheken-Satzdurchwurf
32
Transport
33
Lieferumfang und Zubehör
33
Transportbedingungen
33
Installation und Inbetriebnahme
35
Auspacken
35
Maschine Auspacken
35
Zubehör Auspacken
35
Aufstellen
36
Aufstellbedingungen
36
Klimatische Bedingungen
36
Installieren
36
Strom Anschliessen
37
Wasser Anschliessen
38
Displaygeführte Inbetriebnahme
39
Bedienung
40
Wiederkehrende Zusatztätigkeiten
40
Bohnenbehälter Befüllen
40
Bedienpaneel Öffnen und Schliessen
41
Bohnenbehälter Entnehmen
42
Satzbehälter Leeren
43
Einschalten
44
Kontrolle vor dem Einschalten
44
Maschine Einschalten
44
Betriebsmodi
45
Funktionen der Betriebsmodi
45
Gäste-Modus
46
Personal-Modus
47
Stammbenutzer-Modus
49
Getränkebezug
51
Getränk Auswählen
51
Getränk Modifizieren
53
Doppelgetränk Vorwählen
55
Vorgewählte Getränke Mehrfach Ausgeben
56
Entkoffeinierten Kaffee Vorwählen
57
Vorwahl Barista
58
Tasse/Becher Platzieren
58
Getränk Ausgeben
59
Fortschrittsanzeige bei der Getränkeausgabe
59
Fertigstellung des Getränks
60
Getränkeausgabe Abbrechen
61
Dampf Ausgeben
62
Generische Funktionen der Bedienoberfläche
63
Navigation auf der Oberfläche
63
Darstellung der Getränke
63
Anstehende Fehlermeldung oder Handlungsaufforderung
64
Fehlermeldungen (Einfach)
65
Fehlermeldungen (Spezifisch)
65
Service-Menü
66
Schaltfläche Service-Menü
66
Überblick Service-Menü
67
Schnellinformation
68
Profile (Log-In / Log-Out)
68
Zugang zum Dialog Profile
68
Variante Zugang zum Service-Menü ohne PIN-Eingabe
69
Variante: Zugang zum Service-Menü mit PIN-Eingabe
69
Variante: Ungeschütztes Profil Aktivieren
69
Variante: Geschütztes Profil Aktivieren
69
Funktionen Service-Menü
70
Fehlermeldungen IM Service-Menü
71
Zurück zu Bedienoberfläche
71
System Information
71
Getränkeausgabeverlauf
71
Einstellungen
72
Ausschalten
73
Maschine in Standby Schalten
73
Längere Stillstandszeiten (Ab 1 Woche)
74
Reinigung
75
Reinigungsvorschriften und -Bedingungen
75
Reinigungsstufen
75
Reinigungsintervalle
77
Maschinenspülung
78
Automatische ein Ausschaltspülung
78
Konfigurierte Spülungen
78
Manuelle Spülungen (Service Menü)
78
Procare-Reinigungssystem
79
Procare-Reinigungsbeutel Einsetzen
80
Procare-Reinigungsbeutel in Betrieb Nehmen
81
Procare Reinigung Durchführen
82
Reinigungsplan
83
Reinigungsplan Aufrufen
83
Reinigungszeiten Einstellen
85
Manuelle Reinigung
87
Satzbehälter Reinigen
87
Brühraum Reinigen
88
Tropfschale und Tropfrost Reinigen
88
Touchscreen Reinigen
89
Bohnenbehälter Reinigen
90
Unterteil Getränkeauslauf Reinigen
91
Dampfstab Reinigen
92
Aussenflächen Reinigen
93
Wartung
94
Wartungsintervalle
94
Schmutzwasserablauf Prüfen
95
Erweiterte Einstellungen
96
Navigationselemente
96
USB-Schnittstelle
97
Profile und Berechtigungen
98
Übersicht Berechtigungen der Profile
98
Profil Hausmeister
99
Profil Abrechner
99
Profil Chef de Service
100
Profil Qualitätsmanager
100
Profil Maschinenbetreuer
101
Maschine Konfigurieren
102
System Konfigurieren
102
Software Konfigurieren
103
Service-Einstellungen Konfigurieren
104
Mühlenservice mit Automatischer Mahlgradeinstellung
104
Daten Importieren
108
Reinigung Zurücksetzen
108
Datenbank Sichern
109
Informationen Abrufen
109
Änderungen Speichern und in die Maschine Laden
111
Störungsbehebung
112
Bedeutung der Funktionsbeleuchtung
112
Meldungen IM Display
112
Störungen mit Displaymeldungen
114
Displaymeldung „Störung
114
Displaymeldung „Fehler
117
Displaymeldung „Aufforderung
118
Displaymeldung „Hinweis
118
Störungen ohne Displaymeldungen
119
Deinstallation
120
Entsorgung
121

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