OEM DOMITOR ELECTRO Handbücher

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OEM DOMITOR ELECTRO Bedienungs- Und Wartungshandbuch

OEM DOMITOR ELECTRO Bedienungs- Und Wartungshandbuch (159 Seiten)

Marke: OEM | Kategorie: Küchengeräte | Dateigröße: 3 MB

Inhaltsverzeichnis

Italiano

5
- Dichiarazione Ce DI Conformita
  3
- Inhaltsverzeichnis
  5
- Capitolo Per Il Tecnico E L'operatore
  5
- Avvertenze Generali
  6
- Riferimenti Normativi
  7
- Descrizione Simbologie
  7
- Composizione del Forno
  7
- Predisposizioni a Carico Dell'acquirente
  8
- Operazioni DI Emergenza in Caso DI Incendio
  8
- Rischio DI Esplosione
  8
- Livello DI Pressione Acustica
  8
- Dimensioni DI Ingombro
  9
- Trasporto
  11
- Spedizione
  11
- Sollevamento Imballo
  11
- Stoccaggio
  11
- Controllo al Ricevimento
  12
- Disimballo
  12
- Identificazione Componenti
  13
- Identificazione del Forno
  13
- Sollevamento Forno
  14
- Assemblaggio Componenti
  14
- Collegamento Elettrico
  16
- Collegamento Elettrico Forno
  16
- Collegamento Elettrico Cappa
  17
- Collegamento Equipotenziale
  17
- Posizionamento Forno
  17
- Collegamento Camino
  17
- Prima Accensione
  17
- Tipo DI Utilizzo Econtroindicazioni D'uso
  18
- Targhette DI Sicurezza
  18
- Sicurezze
  19
- Zone Operatore
  19
- Zone a Pericolo Residuo
  19
- Pannello Comandi E Lampade DI Segnalazione Forno Comandi Digitali
  20
- Preparazione del Forno
  21
- Norme Generali DI Cottura Su Piano Refrattario
  21
- Norme Generali DI Cottura Su Teglia
  21
- Accensione del Forno
  22
- Cottura Della Pizza
  23
- Allarmi Durante Il Funzionamento
  23
- Allarme Sonda Temperatura Danneggiata O Scollegata
  23
- Spegnimento
  24
- Malfunzionamenti,Cause Erimedi
  25
- Riarmo Termostato DI Sicurezza
  25
- Manutenzione Ordinaria Eprogrammata
  26
- Generalità
  26
- Interventi DI Manutenzione Ordinaria
  26
- B - a Pulizia Esterna (Quotidianamente)
  26
- B - B Pulizia Piano Refrattario (Quotidianamente)
  26
- Interventi DI Manutenzione Programmata
  26
- C - a Ogni 600 Ore Pulizia Accurata Camera
  26
- C - B Ogni 2 Anni
  27
- D - a Sostituzione Portalampada
  27
- D - B Sostituzione Lampada
  27
- D - C Sostituzione Resistenze Cielo O Platea
  27
- D - D Sostituzione Molla Porta
  27
- D - E Sostituzione Vetro Porta
  27
- Smontaggio del Forno
  28
- Demolizione del Forno
  28
- Smaltimento Delle Sostanze Nocive
  28
- Schema Elettrico DM/E
  34
- Legenda Forni DM/E 430
  34
- Legenda Forni Db/E 830
  34
- Legenda Forni DM/E 630S/L-930 + Db/E -1230S/L-1830
  34
English

36
- General Warnings
  37
- Description of the Symbols
  38
- Oven Composition
  38
- Reference Normative
  38
- Acoustic Pressure Level
  39
- Emergency Operations in Case of Fire
  39
- Explosion Risk
  39
- Prearrangements at Purchaser'scharge
  39
- Overall Dimensions
  40
- Technical Features
  41
- Lifting of the Packing
  42
- Shipment
  42
- Storage
  42
- Transport
  42
- Reception of the Machine
  43
- Unpacking
  43
- Identification of the Components
  44
- Oven Identification
  44
- Assembling of the Components
  45
- Oven Lifting
  45
- Electric Oven Connection
  47
- Electrical Connection
  47
- Chimney Connection
  48
- Electric Hood Connection
  48
- First Starting
  48
- Oven Positioning
  48
- Unipotential Connection
  48
- Safety Plates
  49
- Type of Use and Contraindications
  49
- Residual Danger Areas
  50
- Safety Devices
  50
- User's Areas
  50
- Control Board and Pilot Lights on Digitally Controlled Ovens
  51
- General Rules to Bake in Baking-Tin
  52
- General Rules to Bake on Refractory Surfaces
  52
- Oven Preparation
  52
- Oven Starting
  53
- Alarm Conditions During Oven Functioning
  54
- Pizza Baking
  54
- Cutting off
  55
- Self-Cleaning Cycle
  55
- Malfuctioning,Cause and Cure
  56
- Safety Thermostat Recharge
  56
- B - a Outer Cleaning (to be Carried out Every Day)
  57
- B - B Fireproof Surface Cleaning (to be Carried out Every Day)
  57
- In General
  57
- Maintenance in Case of Need
  57
- Ordinary Maintenance
  57
- Planned Maintenance
  57
- Routine and Planned Maintenance
  57
- Routine Maintenance
  57
- D - a Lamp Holder Replacement
  58
- D - B Lamp Replacement
  58
- D - C Ceiling or Bedplate Resistance
  58
- D - D Door Spring Replacement
  58
- D - E Door Pane Replacement
  58
- Replacement
  58
- Disposing of Harmful Substances
  59
- Oven Disassembly
  59
- Oven Scrapping
  59
- Oven Caption Db/E 830
  65
- Oven Caption DM/Db/E 630S/L
  65
- Oven Caption DM/E 430
  65
- Wiring Diagram DM/Db/E 630S/L
  65
Français

67
- Instructions Generales
  68
- Composition du Four
  69
- Description des Symboles
  69
- References Normatives
  69
- Adaptations a la Charge de L'acheteur
  70
- Niveau de Pression Acoustique
  70
- Operations D'urgence en cas D'incendie
  70
- Risque D'explosion
  70
- Dimensions
  71
- Caracteristiques Techniques
  72
- Expedition
  73
- Soulevement Emballage
  73
- Stockage
  73
- Transport
  73
- Controle a la Reception
  74
- Desemballage
  74
- Identification des Composants
  75
- Identification du Four
  75
- Assemblage Composants
  76
- Soulevement du Four
  76
- Branchement Electrique
  78
- Branchement Électrique du Four
  78
- Branchement Équipotentiel
  79
- Connexion Cheminée
  79
- Demarrage Danger
  79
- Positionnement du Four
  79
- Plaquettes de Securite
  80
- Type D'emploi et Contre-Indications
  80
- Securite
  81
- Zone a Danger Residu
  81
- Zone Operateur
  81
- Tableau de Commandes et Lampes de Signali- Sation Four Commandes Digitales
  82
- Normes Générales de Cuisson Sur le Plain Réfractaire
  83
- Normes Générales de Cuisson Sur Plaque de Four
  83
- Preparation du Four
  83
- Alarme Sonde Température Endommagée ou Débran- Chée
  85
- Alarmes pendant le Fonctionnement
  85
- Cuisson de la Pizza
  85
- Comment Eteindre le Four
  86
- Cycle de Nettoyage Automatique
  86
- Mauvais Fonctionnement,Causes et Remedes
  87
- Reactivation du Thermostat de Securite
  87
- B - a Nettoyage Externe (Quotidiennement)
  88
- C - a Toutes les 600 Heures Nettoyage
  88
- Entretien Ordinaire et Programme
  88
- Generalité
  88
- Interventions D'entretien Ordinaire
  88
- Interventions D'entretien Programme
  88
- C - B Tous les 2 Ans
  89
- D - a Remplacement du Porte-Lampe
  89
- D - B Remplacement Lampe
  89
- D - C Remplacement des Résistances Ciel
  89
- D - D Remplacement Ressort Porte
  89
- D - E Remplacement Verre Porte
  89
- Demolition du Four
  90
- Demontage du Four
  90
- Elimination des Substances Nocives
  90
Deutsch

98
- Allgemeine Anmerkungen
  99
- Beschreibung der Symbole
  100
- Bezugsnormen
  100
- Zusammensetzung des Backofens
  100
- Explosionsgefahr
  101
- Notverfahren IM Brandfall
  101
- Schalldruckpegel
  101
- Vorbereitungen zu Lasten des Einkäufers
  101
- Aussenmasse
  102
- Technische Merkmale
  103
- Einlagerung
  104
- Sendung
  104
- Transport
  104
- Verpackungsheben
  104
- Auspacken
  105
- Eingangsprüfung
  105
- Identifikation der Komponenten
  106
- Identifikation des Backofens
  106
- Backofenheben
  107
- Zusammensetzung der Bestandteile
  107
- Elektrischer Anschluss
  109
- Elektrischer Ofenanschluss
  109
- Elektrischer Dunstabzugshaubenanschluss
  110
- Erstes Starten
  110
- Ofenpositionieren
  110
- Schornsteinanschluss
  110
- Äquipotentieller Anschluss
  110
- Benutzung und Gebrauchsgegenanzeigen
  111
- Sicherheitsschilder
  111
- Benutzerstellen
  112
- Flächen mit Restlichen Gefahrlagen
  112
- Sicherheitsvorrichtungen
  112
- Allgemeine Anweisungen Beim Backen an der Hitzebeständigen Ebene
  114
- Allgemeine Anweisungen Beim Backen in der Backform
  114
- Ofenvorbereitung
  114
- Alarmentstehung während des Ofenfunktionierens
  115
- Pizzabacken
  115
- Ofenausschaltung
  116
- Selbstreinigungsverfahren
  116
- Betriebsstörungen, Ursachen und Abhilfe
  117
- Sicherheitsthermostataufladung
  117
- Allgemeine Daten
  118
- B - a Aussenreinigung (Täglich Durchzuführen)
  118
- B - B Reinigung der Feuerfesten Fläche
  118
- C - a alle 600 Stunden: Sorgfältige Kammerreinigung
  118
- Geplante Instandhaltungsverfahren
  118
- Ordentliche Instandhaltung
  118
- Ordentliche und Eingeplante Instandhaltung
  118
- Zuführen)
  118
- C - B alle 2 Jahre
  119
- D - C Decken- oder Bodenwiderstandsersatz
  119
- Instandhaltungsverfahren IM Bedarsfall
  119
- Abbau des Backofens
  120
- Demontage des Backofens
  120
- Schadstoffentsorgung
  120
Español

128
- Advertencias Generales
  129
- Composición del Horno
  130
- Descripción de Los Símbolos
  130
- Normas de Referencia
  130
- Conexiones a Cargo del Comprador
  131
- Nivel de Presión Acústica
  131
- Operaciones de Emergencia en Caso de Incendio
  131
- Riesgo de Explosión
  131
- Espacio Ocupado
  132
- Características Técnicas
  133
- Almacenamiento
  134
- Envío
  134
- Transporte
  134
- Controles al Recibir el Producto
  135
- Desembalaje
  135
- Identificación de Los Componentes
  136
- Identificación del Horno
  136
- Elevación del Horno
  137
- Ensamblaje de Los Componentes
  137
- Conexión Eléctrica
  139
- Conexión Eléctrica del Horno
  139
- Conexión de la Chimenea
  140
- Conexión Eléctrica de la Campana
  140
- Conexión Equipotencial
  140
- Posicionamiento del Horno
  140
- Primer Encendido
  140
- Chapas de Seguridad
  141
- Tipo de Empleo y Usos Inadecuados
  141
- Dispositivos de Seguridad
  142
- Zonas de Peligro Remanente
  142
- Zonas del Operador
  142
- Panel de Mandos y Lámparas Señalizadoras
  143
- Normas Generales de Cocción en Bandeja
  144
- Normas Generales de Cocción sobre el Plano Refractario
  144
- Preparación del Horno
  144
- Alarmas Durante el Funcionamiento
  146
- Cocción de la Pizza
  146
- Desconectada
  146
- Apagado
  147
- Funcionamiento Anómalo, Causas y Solucio- Nes
  148
- Reactivación del Termostato de Seguridad
  148
- B - a Limpieza Externa (Diariamente)
  149
- B - B Limpieza Plano Refractario (Diariamente)
  149
- Generalidades
  149
- Intervenciones de Mantenimiento Ordinario
  149
- Intervenciones de Mantenimiento Programado
  149
- Mantenimiento Ordinario Yprogramado
  149
- C - B cada 2 Años
  150
- D - a Cambio del Portalámpara
  150
- D - B Cambio de la Lámpara
  150
- D - C Cambio de las Resistencias Superiores E Inferiores
  150
- D - D Cambio del Resorte de la Puerta
  150
- D - E Cambio del Cristal de la Puerta
  150
- Intervenciones de Mantenimiento Segun las
  150
- Necesidades
  150
- Desguace del Horno
  151
- Desmontaje del Horno
  151
- Eliminación de Sustancias Nocivas
  151
- Leyenda Hornos Db/E 830
  157
- Leyenda Hornos DM/E 430
  157

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