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1
MBM GF66 Anleitung zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Installations-, Betriebs- Und Wartungsanleitungen
MBM GF66 Installations-, Betriebs- Und Wartungsanleitungen (80 Seiten)
Marke:
MBM
| Kategorie:
Fritteusen
| Dateigröße: 2.74 MB
Inhaltsverzeichnis
Italiano
2
Inhaltsverzeichnis
2
Avvertenze Generali
3
1 Dati Tecnici
4
Tabella I: Dati Tecnici Friggitrici a Gas Serie Minima Cat. II (Gas Metano E G
4
Caratteristiche Tecniche
4
2 Istruzioni Per L'installazione
4
Informazioni Riguardanti le Friggitrici a Gas Serie Minima
5
Installazione
5
Legge, Norme E Direttive Tecniche da Rispettare
5
Luogo D'installazione
5
Posizionamento
5
Montaggio Apparecchiature Top Su Base O Supporto a Sbalzo
5
Apparecchio Tipo: GF46 con una Vasca da 9 Litri
6
Apparecchio Tipo: GF66 con Due Vasche da 9 + 9 Litri
6
Collegamento All'impianto del Gas
6
Scarico Dei Prodotti DI Combustione
6
Apparecchi a Gas Tipo: a
6
Come Ottenere la Portata Termica Nominale
6
Controllo Della Pressione a Monte (Pe)
7
Controllo Della Pressione All'ugello (Pi)
7
Regolazione Della Portata Termica Minima
7
Controllo Per Il Funzionamento a Gas Liquido
7
Controllo del Funzionamento
7
Introduzione Dell'utente
7
3 Trasformazione Per Funzionamento Ad Altro Tipo DI Gas
7
Sostituzione Ugello Bruciatore Principale
7
Sostituzione Ugello Bruciatore Pilota
7
4 Sostituzione Dei Componenti Piu' Importanti
8
5 Istruzioni Per L'utente
9
Accensione Pilota
9
Accensione del Bruciatore Principale E Regolazione Della Temperatura
9
Spegnimento
9
Pulizia E Accorgimenti
9
Esempi DI Cottura
10
Limitatore DI Temperatura
10
6 Manutenzione E Pulizia
10
English
11
General Remarks
12
1 Technical Data
13
Table I: Technical Data Gas Fryer Minima Series, Category II (Natural Gas and L
13
Technical Characteristics
13
2 Installation Instructions
13
Information about Gas Fryer Minima Series
14
Installation
14
Laws, Regulations and Technical Directives to be Complied with
14
Installation Place
14
Positioning
14
Unit Type: GF46 with a 9-Litre Tank
15
Unit Type: GF66 with No. 2 9+9-Litre Tank
15
Gas System Connection
16
Discharge of Exhaust Flue Products
16
Gas Units Type a
16
How to Achieve the Nominal Thermal Capacity
16
Incoming Pressure Check (Pe)
16
Nozzle Pressure Check (Pi)
16
Adjusting the Minimum Thermal Capacity
16
Liquid Gas Operation Control
16
Operation Control
17
Introduction to Users
17
3 Transformation to Operate with Other Gas Type
17
Replacing the Main Burner Nozzle
17
Replacing the Pilot Burner Nozzle
17
4 Replacing Important Components
17
5 Instruction for the User
18
Igniting the Pilot
18
Igniting the Main Burner and Adjusting the Temperature
19
Switching off
19
Cleaning and Notes
19
Cooking Examples
19
Temperature Limiter
19
6 Maintenance and Cleaning
20
Français
21
Instructions Generales
22
1 Donnees Techniques
23
Tableau I: Donnees Techniques Friteuse au Gaz Série Minima Cat. II (Gaz Méthane et G
23
Caracteristiques Techniques
23
2 Instructions pour L'installation
23
Plaquette D'identification des Friteuses au Gaz Serie Minima
24
Installation
24
Legislation a Respecter
24
Lieu D'installation
24
Mise en Place
24
Montage de L'appareil Sur une Base ou un Support
24
Tableau II : Donnees Techniques Gaz, Pression, Gicleurs Bruleurs Flamme Pilote et Vis du Minimum, Appareil Modele GF46 Avec un Bac de 9 Litres
25
Tableau II : Donnees Techniques Gaz, Pression, Gicleurs Bruleurs Flamme Pilote et Vis du Minimum, Appareil Modele GF66 Avec 2 Bacs de 9+9 Litres
25
Raccordement a L'installation du Gaz
25
Evacuation des Produits de Combustion Par une Hotte D'aspiration
25
Appareil de Type a
25
Comment Obtenir un Debit Thermique Nominal
26
Controle de la Pression en Amont (Pe)
26
Controle de la Pression au Gicleur (Pi)
26
Reglage du Debit Thermique Minimum
26
Controle pour le Fonctionnement au Gaz Liquide
26
Controle du Fonctionnement
26
Informations de L'usager
26
3 Convertion du Type de Gaz
27
Changement du Gicleur du Bruleur Principal
27
Changement du Gicleur du Bruleur de la Veilleuse
27
4 Changement des Composants Plus Importants
27
5 Instructions pour L'utilisateur
28
Allumage du Bruleur Pilote
28
Allumage du Bruleur Principal et Reglage de la Temperature
29
Extinction
29
Nettoyage et Precautions a Adopter
29
Exemples de Cuisson
29
Vidange du Bac D'huile
29
Limiteur de Temperature
29
6 Entretien et Nettoyage
30
Deutsch
31
Allgemeine Hinweise
32
1 Technische Daten
33
Tafel I: Technische Datengasbeheizte Friteuse Serie Minima - Kat
33
(Methangas und Flüssiggas)
33
Technische Eigenschaften
33
2 Installationsanleitungen
33
Informationen zu den Gasbeheizten Friteusen Serie Minima
34
Installation
34
Einzuhaltende Gesetze, Normen und Technische Richtlinien
34
Installationsort
34
Aufstellung
34
Montage von Top-Geräten auf Untergestellen oder Kragstrukturen
34
Kleinststufen-Einstellschraube für Gerät Typ: GF46 mit einer 9-Liter-Wanne
35
Kleinststufen-Einstellschraube für Gerät Typ: GF66 mit Zwei 9+9-Liter-Wannen
35
Anschluss an die Gasanlage
35
Abgasung
36
Gasgeräte Typ: a
36
Erreichen der Nennwärmeleistung
36
Kontrolle des Vordruckes (Pe)
36
Kontrolle des Druckes an der Düse (Pi)
36
Einstellung der Mindestwärmeleistung
36
Kontrolle für den Betrieb mit Flüssiggas
36
Betriebskontrolle
36
Vorbereitung des Verwenders
36
3 Umrüstung für den Betrieb mit einer anderen Gasart
37
Austauschen der Hauptbrennerdüse
37
Austauschen der Leitflammenbrennerdüse
37
4 Austauschen der Wichtigsten Bestandteile
37
5 Anweisungen an den Verwender
38
Anzünden des Leitflammenbrenners
38
Anzünden des Hauptbrenners und Einstellung der Temperatur
39
Ausschalten
39
Säuberung und Hinweise
39
Kochzeitenbeispiele
39
Entleeren der Ölwanne
39
Temperaturbegrenzer
39
6 Wartung und Reinigung
40
Español
41
Observaciones Generales
42
1 Datos Técnicos
43
Freidora a Gas Serie Minima, Categoría II (Gas Metano y GPL)
43
Características Técnicas
43
2 Instrucciones para la Instalación
43
Informaciones sobre las Freidoras a Gas Serie Minima
44
Instalación
44
Ley, Normas y Directivas Técnicas a Respetar
44
Lugar de Instalación
44
Ubicación
44
Montaje Aparatos Top sobre Bases O Soportes Voladizos
44
Conexión con la Instalación del Gas
45
Descarga de Los Productos de Combustión
45
Aparatos a Gas Tipo: a
45
Cómo Obtener la Capacidad Térmica Nominal
46
Control de la Presión Anterior al Aparato (Pe)
46
Control de la Presión en el Inyector (Pi)
46
Regulación de la Capacidad Térmica Mínima
46
Control del Funcionamiento a Gas Líquido
46
Control del Funcionamiento
46
Introducción del Usuario
46
3 Transformación para el Funcionamiento con Otro Tipo de Gas
47
Sustitución del Inyector del Quemador Principal
47
Sustitución del Inyector del Quemador Piloto
47
4 Sustitución de Los Componentes Más Importantes
47
5 Instrucciones para el Usuario
48
Encendido Piloto
48
Encendido del Quemador Principal y Regulación de la Temperatura
48
Apagado
49
Limpieza y Cuidados
49
Ejemplos de Cocción
49
Limitador de Temperatura
49
6 Mantenimiento y Limpieza
50
Schemas D'installation
51
Installationspläne
51
Esquemas de Instalación
51
Instructions Generales
59
Donnees Techniques
60
Tableau I: Coordonnées Techniques II Naturel et G
60
Tableau II: Gaz, Pression et Catégories en Différents Pays. Selon en 437 (05-'94)
60
Tableau Iiia Coordonnées Techniques Composantes au Gaz : Buses Brûleur et
61
Pilote, Vis des Minimum . Selon en 437 et en 203 Partie
61
Tableau IIIC Injecteur Brûleurs au Gaz pour Modéle : GF45 Avec Nb. 1 Cuve at 17 Ltr. et
63
Tableau IIID Injecteur Brûleurs au Gaz pour Modéle : GF90 Avec Nb. 2 Cuve at 17 Ltr. et
64
Avertissements pour L'installation
65
Friteuse à Gaz Catégorie II pour Gaz Naturel et G.P.L. (et Ville)
65
Emplacement des Appareils
65
Lois, Normes et Directives Technique
65
Branchement à L'installation du Gaz
65
Dispositif Anti-Refoulement et Coupe-Tirage pour Marmite du Type B
66
Branchement Électrique Seul pour les Appareils Avec Commande Électrique : GF45N et GF90N
66
Mise à la Terre
66
Câble D'alimentation
67
Equipotentiel
67
Convertion du Type de Gaz
67
Remplacment Injecteur Brûleur Principal
67
Replacement Brûleur Veilleuse
67
Reglage Air Primaire Brûleur Principal et Veilleuse
67
Reglage de la Pression du Gaz au Br Ûleur Mod. GF45N et GF90N
68
Tarage du Régulateur de Pression
68
Contrôle de la Portée Thermique Volumetrique Méthode pour le Gaz Méthode pour le Gaz Méthane
68
Contrôle de la Pression du Gaz en Entrée et Àla Buse
69
Contrôle de la Friteuse à Gaz Liquide
70
Présentation de la Friteuse à L'usager
70
Contrôler du Fonctionnement
70
Instructions pour L'usager
71
Remplissage Cuve
71
Appareil Avec Soupape Mecanique
71
Allumage Veilleuse
71
Allumage du Brûleur Principale et Reglage de la Temperature
71
Extinction du Brûleur Principal
71
Extinction Totale
71
Appareils Avec Soupape Electrique
72
Allumage Veilleuse
72
Allumage Brûleur Principal
72
Extinction Brûleur Principal
72
Extinction Totale
72
Conseille Partique pour L'emploi de la Friteuse
72
Pour Cuire a Point
72
Remplissage du Panier
72
Nettoyage et Precautions a Predre
72
Exemples de Cuisson
73
Thermostat de Sécuité
73
Entretien et Nettoyage
73
Externe
73
Entretien
74
Limitateur de Temperature
74
Schemas D'installation
75
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