NEFF N70 Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 28

de So gelingt's
Speise
Plätzchen, 3 Ebenen
Brot, freigeschoben, 750 g
Brot, freigeschoben, 1500 g
Brot, freigeschoben, 1500 g
Brot, freigeschoben, 1500 g
Fladenbrot
Brötchen, frisch
Pizza, frisch - auf dem Backblech Backblech
Pizza, frisch - auf dem Back-
blech, 2 Ebenen
Pizza, frisch, dünner Boden, in
Pizzaform
Quiche
Flammkuchen
Auflauf, pikant, gegarte Zutaten
Kartoffelgratin, rohe Zutaten,
4 cm hoch
Hähnchen, 1 kg, ungefüllt
Hähnchenkleinteile, je 250 g
Gans, ungefüllt, 3 kg
Schweinebraten ohne Schwarte,
z. B. Nacken, 1,5 kg
Schweinebraten ohne Schwarte,
z. B. Nacken, 1,5 kg
Rinderfilet, medium, 1 kg
Rinderschmorbraten, 1,5 kg
Rinderschmorbraten, 1,5 kg
Roastbeef, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoch
Lammkeule ohne Knochen, medi-
um, 1,5 kg
Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B.
Forelle
Das Gerät vorheizen.
1
Joghurt
Bereiten Sie Joghurt mit Ihrem Gerät zu.
28
Zubehör / Geschirr
1x
Universalpfanne
+
2x
Backblech
Universalpfanne
oder
Kastenform
Universalpfanne
oder
Kastenform
Universalpfanne
oder
Kastenform
Kastenform
Universalpfanne
Backblech
Universalpfanne
+
Backblech
Pizzablech
Tarteform
,
Schwarzblech
Universalpfanne
Auflaufform
Auflaufform
Rost
Rost
Rost
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Rost
Geschlossenes Ge-
schirr
Geschlossenes Ge-
schirr
Rost
Rost
Offenes Geschirr
Rost
Höhe Heizart
→ Seite 8
4+3+1 ​ ⁠
2 ​ ⁠
2 ​ ⁠
2 ​ ⁠
2 ​ ⁠
3 ​ ⁠
3 ​ ⁠
3 ​ ⁠
3+1 ​ ⁠
2 ​ ⁠
3 ​ ⁠
3 ​ ⁠
2 ​ ⁠
2 ​ ⁠
2 ​ ⁠
3 ​ ⁠
2 ​ ⁠
2 ​ ⁠
2 ​ ⁠
2 ​ ⁠
2 ​ ⁠
2 ​ ⁠
2 ​ ⁠
4 ​ ⁠
2 ​ ⁠
2 ​ ⁠
Joghurt zubereiten
Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum
1.
nehmen.
1 Liter Milch (3,5 % Fett) auf dem Kochfeld auf
2.
90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen lassen.
Temperatur in Dauer in Min.
°C
140 - 160 15 - 30
1
1. 210 - 220 1. 10 - 15
2. 180 - 190 2. 25 - 35
1
1. 210 - 220 1. 10 - 15
2. 180 - 190 2. 40 - 50
1
1. 230 - 240 1. 10 - 15
2. 200 - 210 2. 40 - 50
200 - 210 35 - 45
250 - 270 20 - 25
180 - 200 20 - 30
200 - 220 25 - 35
180 - 200 35 - 45
220 - 230 20 - 30
190 - 210 30 - 40
1
260 - 280 10 - 15
200 - 220 30 - 50
160 - 190 50 - 70
200 - 220 60 - 70
220 - 230 30 - 35
160 - 180 120 - 150
180 - 190 110 - 130
190 - 200 120 - 140
210 - 220 40 - 50
200 - 220 130 - 160
200 - 220 140 - 160
220 - 230 60 - 70
290 25 - 30
170 - 190 50 - 80
170 - 190 20 - 30