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2 Sicherheit
Allgemeines
Vor Inbetriebnahme des Geräts diese Sicherheitshinweise lesen. Zum späteren Nachschlagen in der Nähe
des Geräts aufbewahren. Diese Anleitung sowie das Gerät selbst sind mit wichtigen Informationen zur Si-
cherheit versehen, die jedenfalls gelesen und befolgt werden müssen. FKI Fast Food Teknik a/s lehnt jegli-
che Haftung bei Nichtbeachtung dieser Sicherheitsregeln, nicht bestimmungsgemäßem Gebrauch des Ge-
räts oder falschen Einstellungen ab.
FRYER ADV verfügt über eine elektronische Bedienungsoberfläche mit der Möglichkeit zur Programmierung
über Berührungsbildschirm und Ablauf von Tagesprogrammen mithilfe von Druckknöpfen mit taktiler Be-
stätigung. Präzise Wärmeeinstellung mit elektronischer Regelung. Dazu USB-Anschluss zum schnellen Pro-
grammieren mehrerer Geräte.
FRYER ADV dient zum kontinuierlichen Frittieren unterschiedlicher Lebensmittel. Das Gerät kann auch zum
Braten anderer dazu geeigneter Lebensmittel verwendet werden. Vor Beginn einer Serienfertigung emp-
fehlen wir stets eine Probezubereitung zum Feststellen von optimaler Temperatur und Zeit. Denken Sie
bitte daran, dass die Beschaffenheit der Speisen (Stärke, Temperatur, Oberfläche usw.) das Bratergebnis
beeinflusst.
Das Gerät muss während des Betriebs durch geschultes und in die Verwendung eingewiesenes Personal
überwacht werden.
Persönliche Schutzausrüstung
Wir empfehlen bei der Arbeit mit der Fritteuse und bei der Entleerung der Wanne Hand-
schuhe und Brille zu tragen, da die Oberflächen des Geräts heiß sind und heißes Öl sprit-
zen könnte.
Potenzielle Gefahren
Die Oberflächen der Fritteuse und die Wanne sind heiß und dürfen während des Betriebs nicht
berührt werden.
Achten Sie deshalb darauf, diese bei der Bedienung der Fritteuse nicht zu berühren.
Während des Betriebs dürfen ausschließlich die Bedienknöpfe und der Touchscreen an der Front berührt
werden. Die zuzubereitenden Speisen werden in den Korb gelegt, während dieser sich im Korbhalter befin-
det. Anschließend wird der Korb vorsichtig in das Öl gesenkt.
Kontakt mit den heißen Flächen der Fritteuse vermeiden.
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