Verwandte Anleitungen für FKI FKE 169 EG
Inhaltszusammenfassung für FKI FKE 169 EG
- Seite 1 Bedienungs- und Serviceanleitung FKE Friomat Bodenausführung Version 7.0 – MAJ 2017...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Generell ........................ 4 Hersteller ......................4 Bezeichnung der Fritteuse .................. 4 Herstellerschild ....................4 Übersicht und Anwendung ..................5 Allgemeiner Beschreibung .................. 5 Einsatzzweck und Bestimmung massige Anwendung ..........5 Warnung von vorhersehbare Fehlanwendung ............5 Technische Daten und Verbrauch ................ 5 Sicherheit und Restrisiken .................. -
Seite 4: Einleitung
Einleitung Originaler Benutzerhandbuch Dieser Anleitung ist eine Übersetzung des originalen FKI Fast Food Teknik A/S Benutzerhandbuchs der FKE Friomat Fritteusen, nachstehend als Fritteuse bezeichnet. Zweck Der Zweck dieses Handbuches besteht darin, die ordnungsgemäße Installation, Verwendung, Handhabung und Wartung der Fritteuse zu gewährleisten. -
Seite 5: Übersicht Und Anwendung
2.4 Technische Daten und Verbrauch Abmessungen Modell Breite x Tiefe x Höhe Liter Gewicht in Kg FKE 169 EG 350 x 650 x 880 mm FKE 1615 EG 350 x 650 x 880 mm FKE 2515 G 500 x 650 x 880 mm... -
Seite 6: Sicherheit Und Restrisiken
Geräuschpegel von der Fritteuse emittiert: Gemessener Schalldruckpegel dB(A): < 45 Aufgen. Aufgen. Min. Modell Heizsektion Spannung Leistung Strom Sicherung FKE 169 EG VSFK 169 G 400 V 13,0 A 16 A FKE 1615 EG VSFK 1615 G 400 V 15kW 21,6 A 25 A... -
Seite 7: Bedienung
Bedienung Öl einfüllen Niemals Öl oder Fett eingießen, wenn die Frittüre eingeschaltet ist. Dies kann zu Entzündungsgefahr führen, und/oder starker Rauchentwicklung verursachen. Entfernen Sie den Deckel und den Frittier Korb und füllen das Frittier Öl in das Becken bis zu der entsprechenden Ebene jedoch min. -
Seite 8: Fritteuse Mit Automatisch Heben/Senken Der Frittier Korb
Bei der Inbetriebnahme und während des Betriebs wird die Öltemperatur kurz den Sollwert überschreiten. Das ist normal. Die folgende Grafik zeigt die Öltemperatur während des Betriebs, in dem es Variationen gibt, die sich auf die Menge von Öl abhängt, und die Produkte die man frittiert. 4.2 Fritteuse mit automatisch heben/senken der Frittier Korb Siehe separater Anleitung 4.3 Fritteuse mit Ölreinigungssystem... -
Seite 9: Programmierung Die Koch Zeiten
4.4.2 Programmierung die Koch Zeiten Die Taste min. sec. Eingedrückt halten, wonach das Programm-Menü -2- angezeigt wird. Drücken Sie die Taste mit der die Zeit geändert werden soll. Drücken Sie oder [-], um die Zeit zu ändern. Nach ca. 5 Sek. wird automatisch zurück zum Menü... -
Seite 10: Generell
Die Fritteuse muss geerdet werden. Die Frittüre mit 400V + 0 + J an genehmigte Versorgung Schlüssen. Beachten Sie, dass ein separater Anschluss für jeden Heizsektion sein muss. 5.2 Generell Boden-Modelle sind serienmäßig mit Vorderbeinen und Festräder auf der Rückseite. Es sollte Platz vor der Fritteuse sein, so ist es möglich, sie von der Wand zu ziehen für die Reinigung und Wartung. -
Seite 11: Wartung, Fehlersuche Und Reparatur
Wartung, Fehlersuche und Reparatur 6.1 Reinigung Der Fritteuse soll täglich gereinigt werden Die Fritteuse abschalten und abkühlen lassen. Nehmen Sie Körbe und evt. Aufhang ab. Wenn mit heben / senken werden die Diese kann in die Spülmachine gewaschen Fritteuse Standby aktiviert, wodurch Körbe werden. - Seite 12 Reinigungsmittel soll an Flächen die in Der Heizsektion mit einem feuchten Tuch Kontakt mit Lebensmitteln nicht verwendet abwischen werden. Wenn es dennoch notwendig ist, stellen Sie sicher, gründlich mit klarem Wasser nachzuspülen. Sei besonders aufmerksam an den bereich Der Front und der Anzeiger/Tasten vorsicht wo der Magnet Kontakt ist.
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Seite 13: Fehleranzeige
Setzen Sie Heizsektion und Körben wieder Das Filter und Ablasseimer reinigen ein. Fehleranzeige Die elektronische Steuerung der Fritteuse ist mit einem Fehlercode Anzeige im Falle eines Ausfalls des elektronischen Temperatursensors vorgesehen. In einem solchen Fall kann die Fritteuse nicht starten durch Drücken der ON und ein Fehlercode im Display erscheint. -
Seite 14: Spezifikation Von Ersatzteile
Spezifikation von Ersatzteile FKE 16/20/25/36... - Seite 15 Teil Nummer Beschreibung Pos. SCHALTER 4-POL CA20 25A 84-00068 84-00067 SCHALTER 4-POL CA20 32A 88-00080 KONTAKTOR 3-POL 230V 20A 88-00066 KONTAKTOR 3-POL 230V 32A 84-00288 KONDENSATOR 84-16901 HEIZSEKTION 169/3619G 230V KOMPLETT 84-16902 HEIZSEKTION 169/3619G 400V KOMPLETT HEIZSEKTION 1615/3629G 230V KOMPLETT 84-16974 HEIZSEKTION 1615/3629G 400V KOMPLETT 84-16905...
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Seite 16: Schaltpläne
Schaltpläne FKE Heizsektion VSFK 16- OG 25-SERIE... -
Seite 17: Beschreibung
Pos. Teil Nummer Beschreibung KABEL 5G2,5mm2 72-03674 84-00068 SCHALTER 4-POL CA20 25A SCHALTER 4-POL CA25 32A 84-00067 SCHALTER 4-POL CA40 40A 84-00105 ANSCHLUSS BLOCK 6 MM² 83-07608 ANSCHLUSS BLOCK 2,5 MM² 83-07952 KABEL 7G1,0mm2 72-03675 SENSOR FK16-G PT100 kl B 3-LEDER 83-10002 KONTAKTOR 3-POL 230V 20A 84-00080... - Seite 18 Heizsektion VSFK FKE 20-SERIE...
- Seite 19 Pos. Teil Nummer Bezeichnung KABEL 5G2,5mm² 72-03674 SCHALTER 4-POL CA20 25A 84-00068 ANSCHLUSS BLOCK 3-POL 2,5mm² 83-08156 SENSOR FK16-G PT100 83-10002 KONTAKTOR 3-POL 230V 20A 88-00080 KONDENSATOR 0,22uF 84-00288 MAGNET SCHALTER FKE 83-10003 SCHUTZ TERMOSTAT-BEGRENZER 72-03615 HEIZELEMENT FKE-G 5kW/400V 84-00061 HEIZELEMTENT FKE-G 7kW/400V 84-00072 EINSATZ MULTISTECKER...
- Seite 20 Front FKE 16- og 20 serie Pos. Teil Nummer Bezeichnung EINSATZ MULTISTECKER 84-00181 GEHÄUSE MULTISTECKER 84-00182 ANSCHLUSS BLOCK 2,5mm² 83-08156 SICHERUNGHALTER 84-00290 SICHERUNG 7A 72-00130 PLATINE FKE WÄRMESTEURUNG 84-16500 TRAFO 230/12V 83-09256...
- Seite 21 Front FKE 20-serie Teil Nummer Bezeichnung Pos. ANSCHLUSS BLOCK 2,5mm² 83-08156 PLATINE FKE WÄRMESTEURUNG 84-16500 TRAFO 230/12V 83-09256 SICHERUNGHALTER 84-00290 SICHERUNG 7A 72-00130...
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Seite 22: Eg-Übereinstimmung Erklärung
Adresse Byghøjvej 5, Verninge Postnr. og by 5690 Tommerup Erklærer hermed at maskine type: - Friture Friomat FKE 169 EG/DG Friture Friomat FKE 1615 EG/DG Friture Friomat FKE 1621 EG/DG Friture Friomat FKE 2010 G Friture Friomat FKE 2014 G... - Seite 24 Byghøjvej 5, Verninge – DK-5690 Tommerup – Danmark Tlf. +45 6475 1066 – info@fki.dk – www.fki.dk...