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Nützliche Ratschläge, um das Fleisch zu zerkleinern
h1 -
Das Fleisch vorbereiten und dabei müssen Knochen und
Knorpel entfernt werden.
h2 -
Schneiden Sie das Fleisch in Streifen von ungefähr
2x2x6cm.
h3 -
Nach und nach das Fleisch in die Einfüllschale (B) einfüllen
und es mit dem Stopfen (F) nach unten drücken.
h4 -
Nach der Zerkleinerung des Fleisches, einige Stücke Brot in den Fleischwolf geben, um
kleine Teile von Fleisch, die im Gerät geblieben sind, zu beseitigen.
Zur Bereitung von „WURSTWAREN" (Würste, u.s.w.)
i1 -
Das Fleisch, das zerkleinert und zu Würsten verarbeitet werden muss, und eventuelle
Gewürze vorbereiten und dabei Knochen und Knorpel entfernen.
i2 -
Schneiden Sie das Fleisch in Streifen von ungefähr 2x2x6cm.
i3 -
Die Haut mit etwas warmem Wasser anfeuchten, um ihr mehr Elastizität zu geben.
i4 -
Ziehen Sie die Haut (K2) auf den Kegelaufsatz für die Wurstwaren (P) und lassen Sie
dabei ungefähr 5 cm überstehen.
i5 -
Drücken Sie auf „ON" den Schalter (V).
i6 -
Starten Sie das Gerät, indem Sie auf „ON" den Ein-/Ausschalter (U) drücken.
i7 -
Nach und nach das Fleisch in das Zuführrohr (B) einfüllen und es mit dem Stopfen (F) nach
unten drücken.
P
K2
i4
Führen Sie nicht die Finger, Werkzeuge oder Metallgegenstände in das
Zuführrohr (B) ein, um die Lebensmittel zu drücken.
Verwenden Sie AUSSCHLIESSLICH den Stopfen (F).
i8 -
Schalten Sie das Gerät ab, indem Sie den Ein-/Ausschalter (U) auf „0" (OFF) drücken.
i9 -
Machen Sie einen Knoten in der überstehenden Haut von 5cm und drücken Sie ihn
nach unten, um eventuelle Reste von Luft zu vermeiden.
i10 -
Starten Sie das Gerät erneut und füllen Sie weiterhin Fleisch ein, bis Sie die gewünschte
„Wurst" erhalten.
Halten Sie das Gerät nicht für mehr als 10 Minuten andauernd in Betrieb. Wechseln Sie die
Betriebszeiten mit Pausen von mindestens zehn Minuten ab.
i5
V
U
"0N"
i6
DE
F
D
h3
79
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