Waring commercial BOLT WSB38XE Bedienungsanleitung Seite 30

LAVAGE À LA MAIN
Applications alimentaires
• Nettoyer, rincer, désinfecter et sécher le pied mixeur en acier
inoxydable avant d'utiliser l'appareil pour la première fois et
après chaque utilisation, à moins que vous ne le réutilisiez dans
l'heure qui suit.
• Nous recommandons l'utilisation d'une solution de nettoyage à
base de détergent non moussant et d'une solution désinfectante
à base de chlore, avec une concentration minimum de 100 ppm.
Vous pouvez utiliser les solutions suivantes ou leur équivalent :
SOLUTION
Lavage Détergent liquide peu
Products Corporation
Rinçage
Désinfection Eau de javel ordinaire
Lavage et rinçage :
1. Rincer le pied-mélangeur en acier inoxydable sous l'eau du
robinet. Nettoyer le protège-lames et le couteau à l'aide d'une
brosse pour déloger les résidus.
2. Essuyer le pied mixeur en acier inoxydable à l'aide d'un chiffon
doux ou d'une éponge imprégnée de solution de nettoyage.
3. Plonger les ¾ du pied mixeur en acier inoxydable dans la
solution de nettoyage et mettre l'appareil en marche ; faire
fonctionner à HAUTE vitesse pendant 2 minutes.
4. Répéter les étapes 2 et 3 avec de l'eau claire.
REMARQUE – IMPORTANT
AFIN D'ÉVITER LES RISQUES DE BRÛLURE, LA TEMPÉRATURE
DE LA SOLUTION DE NETTOYAGE ET DE L'EAU DE RINÇAGE NE
DEVRAIT PAS DÉPASSER 46°C.
PRODUIT
moussant LF2100
d'International
Eau claire
(concentration en
hypochlorite de
8,25 %)
PROPORTIONS
1 %–2 % : 40 ml à 80 ml de
détergent pour 3,8 L d'eau
(dilution à 1 % pour le nettoyage
normal, jusqu'à 2 % pour le
nettoyage intensif)
2 c. à café (10 ml) d'eau de
javel pour 3,8 L d'eau (ou 3 c. à
café/15 ml si l'eau de javel a une
concentration en hypochlorite
de 5,25 %)
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TEMPÉRATURE
Température
ambiante
Tiède 35˚C