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Anwendung des Fleischwolfes:
Der Fleischwolf ist sehr geeignet, alle Arten von Fleisch zu hacken
sowie Püree von gekochtem Gemüse zu machen.
Lebensmittel, die im Fleischwolf bearbeitet werden sollen,
müssen in Stücken von etwa 3 x 3 cm geschnitten sein.
Bei Betriebsstopp den Netzstecker der Maschine
bevor Inspektion des Fleischwolfes ziehen.
Empfohlene Arbeitsgeschwindigkeit:
Es wird empfohlen, die Rührmaschine in etwa 30% der Höchst ge
schwin digkeit laufen zu lassen, wenn der Fleischwolf in Gebrauch ist.
Siehe auch Bedienungsanleitung der Maschine, den Abschnitt: Anschluss
von Zubehör.
Reinigung:
Nach Gebrauch den Fleischwolf
zerlegen und reinigen.
Alle Teile sind spülmaschinenfest.
Schmierung und Wartung:
Die Welle der Schnecke sowie das
Gewinde des Gehäuses sollen re-
gelmäßig mit z.B. Paraffinöl - nicht
Salatöl - geschmiert werden.
A
Messer und Lochscheibe werden in Gebrauch abgenutzt.
Falls verschiedene Lochscheiben angewendet wer den,
ist es empfohlen, auch mehr Messer zu haben, und dann
B
Messer und Lochscheibe satzweise anzuwenden.
Der Verschleiß auf Messer und Lochscheibe darf nicht
mehr als 2 mm insgesamt sein.
A. Die Lochscheibe soll mindestens 5 mm dick sein.
B. Die Schneide des Messers soll mindestens 9,5 mm
hoch sein.
Falls die Masse A und B nicht eingehalten
werden, kann die Maschine beschädigt wer
den, da die Friktion im Fleischwolf erhöht
wird, wenn das Messer abgenutzt ist.
8
Mit Paraffinöl
schmieren
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