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Den Rand des Beutels um ca. 3 cm umstülpen.
1.
Die Lebensmittel im Vakuumierbeutel nebeneinan-
2.
der platzieren.
Den Rand des Beutels wieder zurückstülpen.
3.
Tipp: Damit Sie den Überblick über Ihre Beutel und die
darin vakuumierten Lebensmittel bewahren, notieren
Sie das Vakuumierdatum und den Inhalt auf dem Beu-
tel.
7.3 Im Beutel vakuumieren
Voraussetzung: Die Ausgangstemperatur der Lebens-
mittel liegt idealerweise im Bereich von 1-8 °C.
Den Glasdeckel öffnen.
1.
Den Vakuumierbeutel in die Kammer legen.
2.
Darauf achten, dass der Luftauslass freiliegt, damit
3.
die Pumpe die Luft aus der Kammer absaugen
kann.
Darauf achten, dass der Beutel mittig und die Enden
4.
des Beutels glatt übereinander auf dem Verschweiß-
balken aufliegen. Um eine einwandfrei geschlosse-
ne Schweißnaht zu erhalten, den Beutel mit der Beu-
telklemme fixieren
Um die Vakuumierstufe zu wählen,
5.
Um die Verschweißzeit zu wählen,
6.
Den Glasdeckel fest schließen und für ein paar Se-
7.
kunden halten.
Um den Vakuumiervorgang zu starten,
8.
ren.
a Der Vakuumiervorgang startet. Die Anzeigen der Va-
kuumierstufen pulsieren nacheinander rot, bis der
gewählte Wert erreicht ist.
a Der Verschweißvorgang startet. Die Anzeigen der
Verschweißstufe pulsieren nacheinander rot, bis der
gewählte Wert erreicht ist.
a Der Vakuumiervorgang kann bis zu 2 Minuten dau-
ern.
a Am Ende des Vorgangs wird die Kammer belüftet.
Ein Signalton ertönt.
Wenn der Vakuumiervorgang abgeschlossen ist,
9.
den Glasdeckel öffnen.
10.
WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr!
Der Verschweißbalken in der Vakuumierkammer
wird bei häufiger Nutzung und langen Verschweiß-
zeiten sehr heiß.
Nie den heißen Verschweißbalken berühren.
▶
Kinder fernhalten.
▶
Den verschweißten Vakuumierbeutel aus der Kam-
mer nehmen.
Nach dem Vakuumieren die Schweißnaht des Beu-
11.
tels prüfen.
Die Naht vorsichtig auseinanderziehen.
‒
Wenn die Naht nicht hält, eine höhere Ver-
‒
schweißstufe wählen.
Wenn sich die Naht verformt, eine niedrigere Ver-
‒
schweißstufe wählen oder das Gerät abkühlen
lassen.
Hinweis: Wenn Sie mehrmals direkt hintereinander Le-
bensmittel im Beutel vakuumieren, wird der Ver-
schweißbalken zunehmend heißer. Dies kann die Quali-
tät der Schweißnaht beeinträchtigen. Wählen Sie nach
einigen Vakuumiervorgängen eine niedrigere Ver-
schweißzeit oder lassen Sie das Gerät zwischen den
Vorgängen ca. 2 Minuten abkühlen.
Vakuumieren im Beutel de
berühren.
berühren.
berüh-
7
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