Backen Auf Mehreren Ebenen; Tipps Zum Braten - AEG BCE455020M Benutzerinformation

Gefülltes Gemüse
Süße Aufläufe
Nudelauflauf

10.8 Backen auf mehreren Ebenen

Verwenden Sie die Funktion Heißluft.
KUCHEN/
GEBÄCK
Windbeutel / Eclairs, Hei‐
zen Sie den leeren Back‐
ofen vor
Streuselkuchen, trocken
KLEIN‐
GEBÄCK/KLEI‐
NE KUCHEN/
GEBÄCK/BRÖT‐
CHEN
Brötchen
Mürbeteig-Plätzchen 150 - 160
Rührteigplätzchen
Blätterteiggebäck,
Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor
Hefekleingebäck
Makronen
Gebäck aus Eiweiß /
Baiser

10.9 Tipps zum Braten

Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr.
Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt (Sie
können Aluminiumfolie verwenden).
18 DEUTSCH
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
(°C)
160 - 180
150 - 160
(°C) (Min.)
180 20 - 30
20 - 40
160 - 170 25 - 40
170 - 180 30 - 50
160 - 170 30 - 60
100 - 120 40 - 80
80 - 100 130 - 170
(°C)
160 - 170
180 - 200
180 - 200
Benutzen Sie die Backbleche.
(Min.)
25 - 45
30 - 45
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Braten Sie große Fleischstücke direkt im
Blech oder auf dem Kombirost über dem
Blech.
Geben Sie etwas Wasser ins Blech, um zu
verhindern, dass das herabtropfende Fett
brennt.
(Min.)
30 - 60
40 - 60
45 - 60
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
3 Ebenen
-
1 / 3 / 5
-
-
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-
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