Aufläufe Und Gratins - AEG BCE455020M Benutzerinformation

KUCHEN/
GEBÄCK/BROTE
Windbeutel / Eclairs
Hefezopf / Hefekranz
Obstkuchen (mit Hefeteig/
Rührteig), verwenden Sie
ein tiefes Blech
Hefekuchen mit empfindli‐
chen Belägen (z.B. Quark,
Sahne, Pudding)
Christstollen
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
KLEINGEBÄCK
Mürbeteig-Plätzchen
Brötchen, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor
Rührteigplätzchen
Blätterteiggebäck, Heizen Sie
den leeren Backofen vor
Hefekleingebäck
Makronen
Gebäck aus Eiweiß / Baiser
Brötchen, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor
10.7 Aufläufe und Gratins
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Überbackene Baguettes
Gemüsegratin, Heizen Sie
den leeren Backofen vor
Lasagne
Fischaufläufe
(°C)
190 - 210
170 - 190
170
160 - 180
160 - 180
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Heißluftgrillen
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
(Min.)
20 - 35
30 - 40
35 - 55
40 - 80
50 - 70
(°C)
150 - 160
160
150 - 160
170 - 180
150 - 160
100 - 120
80 - 100
190 - 210
(°C)
160 - 170
160 - 170
180 - 200
180 - 200
3
3
3
3
2
(Min.)
10 - 20
10 - 25
15 - 20
20 - 30
20 - 40
30 - 50
120 - 150
10 - 25
(Min.)
15 - 30
15 - 30
25 - 40
30 - 60
DEUTSCH 17