Messa in funzione
Note in merito al caquelon
– È possibile riscaldare il caquelon sulla piastra della stufa, nel
forno o sulla fiamma libera. Per ottenere una distribuzione
del calore uniforme, utilizzare la piastra o la griglia metallica
previste a tale scopo
– Il caquelon non è lavabile in lavastoviglie
Note in merito al rechaud elettrico
– Quest'apparecchio è indicato per riscaldare e per tenere in
caldo il fondue e, a certe condizioni, anche per cuocere il
fondue in tavola osservando comunque la giusta quantità di
alimenti; se non si riesce ad ottenere la temperatura deside-
rata, infatti è necessario ridurre la quantità di vivande
– L'apparecchio è dotato di un dispositivo che in caso di surri-
scaldamento lo spegne automaticamente. Trascorso il tempo
necessario per il raffreddamento l'apparecchio sarà di nuovo
pronto all'uso
Riempire il caquelon
– Versare il formaggio nel caquelon secondo le indicazioni della
ricetta
– Suggerimento: Per prima cosa strofinare uno spicchio d'aglio
sulle pareti e sul fondo del caquelon vuoto
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